“十二五”我國酒業(yè)形勢全面看好  08-21

2012年第1期酒類流通管理工作培訓(xùn)會近日在煙臺舉行。會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才分析了“十二五”期間釀酒產(chǎn)業(yè)各酒種的發(fā)展形勢，提出了釀酒產(chǎn)業(yè)與酒類流通方面存在的相關(guān)問題，預(yù)測了未來酒類消費(fèi)的需求。

　　對于整個(gè)釀酒產(chǎn)業(yè)的成就，王延才概括為：“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到調(diào)整，技術(shù)進(jìn)步速度加快，產(chǎn)品創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢正在逐步形成，經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變顯著，整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)得到穩(wěn)步提高。”從2005年—2010年釀酒行業(yè)數(shù)據(jù)來看，酒精、白酒、黃酒、葡萄酒行業(yè)年均產(chǎn)量增長均超過20%，啤酒行業(yè)也達(dá)到了9.2%。2010年，全行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值5245億元，實(shí)現(xiàn)銷售收入5093億元，利稅1093億元。

　　“十二五”期間，隨著我國宏觀政策進(jìn)一步深化，整體經(jīng)濟(jì)形勢將保持積極的發(fā)展態(tài)勢。預(yù)計(jì)到2015年，全行業(yè)將實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量8120萬千升(含酒精、白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、果露酒等6個(gè)子行業(yè))，比“十一五”末增長25%，年均遞增4.6%;銷售收入達(dá)到8300億元，比“十一五”末增長63%，年均遞增10%;利稅1660億元，比“十一五”末增長52%，年均遞增8.7%。

　　消費(fèi)需求決定市場容量，市場容量決定產(chǎn)品銷量，酒類產(chǎn)品的產(chǎn)銷量之所以能夠保持旺盛，究其原因是我國擁有世界上最大的消費(fèi)市場和能夠有效拉動(dòng)內(nèi)需的經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策。

　　對于“十二五”的酒類市場，王延才表示，“我們預(yù)測，中國酒類市場將表現(xiàn)為：葡萄酒增速較快，年增長15%左右;白酒平穩(wěn)發(fā)展，增長幅度將逐年放緩;啤酒的產(chǎn)銷量由于基數(shù)較大，增速最緩，年增長4%左右。”

　　葡萄酒行業(yè)：經(jīng)過近幾年的市場培育和文化推廣，葡萄酒將越來越被消費(fèi)者所接受，國內(nèi)市場對葡萄酒的消費(fèi)總量將會逐步提升。而果露酒行業(yè)消費(fèi)量將繼續(xù)保持現(xiàn)有的發(fā)展速度，少數(shù)全國性品牌的強(qiáng)勢地位近期內(nèi)不會改變，大部分產(chǎn)品繼續(xù)保持地域性格局。