葡萄酒十二五規(guī)劃出臺(tái)在即 生產(chǎn)經(jīng)銷兩門檻加高  2012-04-16

編者按：隨著拉菲等國外頂級(jí)葡萄酒在中國市場的大行其道，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在受到?jīng)_擊的同時(shí)，也因此“沾光”受到了廣泛的關(guān)注。在此之前，相比于白酒產(chǎn)業(yè)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)一直處于邊緣角色，甚至連“五年規(guī)劃”的級(jí)別都不夠。如今，葡萄酒行業(yè)直追白酒，甚至大有趕超之勢。在此情形下，首部葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃也即將應(yīng)運(yùn)而生。一個(gè)老產(chǎn)業(yè)的新春天，呼之欲出。

　　各路資本蜂擁葡萄酒 散亂差局面亟待規(guī)范

　　工信部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，行業(yè)準(zhǔn)入條件的提升將會(huì)體現(xiàn)在生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入門檻的提高和經(jīng)銷環(huán)節(jié)準(zhǔn)入門檻的提高，其中，葡萄酒酒莊的準(zhǔn)入門檻將會(huì)提高，只有達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)才能有資格開設(shè)酒莊

　　距離工信部消費(fèi)品工業(yè)司在京組織召開的《葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》和《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》專家論證會(huì)已經(jīng)過去1個(gè)月的時(shí)間了，有關(guān)葡萄酒行業(yè)十二五規(guī)劃出臺(tái)的時(shí)間表日漸成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　4月13日，《證券日?qǐng)?bào)》記者致電工信部食品處，得到的答案是葡萄酒行業(yè)十二五規(guī)劃正在修訂當(dāng)中，有望在6月份出臺(tái)。

　　十二五規(guī)劃將促進(jìn)行業(yè)發(fā)展

　　縱觀我國的酒類行業(yè)，“白、紅、黃、啤”四大酒類近年來的表現(xiàn)可以用飛速發(fā)展來形容。而拋開白、黃、啤三種酒外，紅酒的整體表現(xiàn)也是一個(gè)“熱”字可以概括。

　　全國各地的葡萄酒酒莊如雨后春筍般發(fā)展壯大，而各種外文標(biāo)識(shí)的“洋紅酒”更是這些酒莊的主打產(chǎn)品，其價(jià)格也是五花八門懸殊巨大，從幾十元到幾百甚至幾千元的“洋紅酒”比比皆是。另外，商超、酒店的紅酒銷量也在逐年增加，國人已經(jīng)開始把飲用白酒的習(xí)慣轉(zhuǎn)移，而紅酒投資更是成為股市疲弱下的另類投資品，備受投資者的青睞。

　　國內(nèi)的紅酒行業(yè)一片“紅火”。然而，有關(guān)紅酒的真?zhèn)纬蔀橄M(fèi)者最頭疼的事情，每個(gè)售貨員都在標(biāo)榜自己的酒是原裝進(jìn)口，但是消費(fèi)者買到的與真正在國外喝的酒完全是兩種口味，到底誰真誰假，在消費(fèi)者對(duì)葡萄酒知識(shí)相對(duì)匱乏的時(shí)下，有關(guān)針對(duì)紅酒監(jiān)管制度亟待出臺(tái)。

　　“在2011年，食品安全方面已多次提到要對(duì)酒類流通方面要加強(qiáng)監(jiān)管，其中對(duì)葡萄酒的監(jiān)管已經(jīng)納入范圍，另外，葡萄酒行業(yè)的火熱背景下，加強(qiáng)葡萄酒行業(yè)的監(jiān)管也勢在必行。基于我國葡萄酒行業(yè)發(fā)展時(shí)間相對(duì)較短，近年來又面臨國際葡萄酒產(chǎn)業(yè)的競爭，為了促進(jìn)和規(guī)范我國葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展，需要推出葡萄酒行業(yè)十二五規(guī)劃。”一位了解葡萄酒行業(yè)十二五規(guī)劃人士對(duì)記者表示。

　　對(duì)此，接受記者采訪的中投顧問研究員向健軍表示，葡萄酒十二五規(guī)劃的出臺(tái)將進(jìn)一步明確行業(yè)準(zhǔn)入條件和生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入門檻，這將對(duì)行業(yè)發(fā)展逐漸走向規(guī)范化起到促進(jìn)作用，同時(shí)將有利于葡萄酒行業(yè)集中度的提升，也將改善食品安全狀況，另外，政府對(duì)該行業(yè)進(jìn)行規(guī)劃，表明政府對(duì)該行業(yè)的重視程度較高，因而市場預(yù)期較好，或吸引資金注入加速行業(yè)發(fā)展。

　　同樣，長春市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書趙禹在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，此次要發(fā)布的葡萄酒十二五規(guī)劃是葡萄酒行業(yè)首部發(fā)展綱領(lǐng)，將有利于促進(jìn)我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)向健康有序方向發(fā)展。

　　“行業(yè)準(zhǔn)入條件的提升將會(huì)體現(xiàn)在生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入門檻的提高和經(jīng)銷環(huán)節(jié)準(zhǔn)入門檻的提高，其中，葡萄酒酒莊的準(zhǔn)入門檻將會(huì)提高，只有達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)才能有資格開設(shè)酒莊。”上述工信部食品處人士對(duì)記者表示。

　　各路資本及商家進(jìn)軍葡萄酒

　　記者走訪了北京幾大知名酒行和商超發(fā)現(xiàn)，在所有的酒類產(chǎn)品中，除了茅臺(tái)酒受三公消費(fèi)政策影響價(jià)格下跌外，其他品牌酒的價(jià)格并沒有下降，而葡萄酒的價(jià)格更是維持了上漲的趨勢。

　　“我們店里賣的都是保真的酒，葡萄酒都是裸瓶原裝進(jìn)口的，買了送人和自己喝的人都多了，價(jià)格一直在漲。”華致酒行一位銷售人員對(duì)記者表示。

　　而據(jù)記者了解，在這家酒行里，多數(shù)賣的是國外紅酒，國內(nèi)只有一款香格里拉葡萄酒，價(jià)位也在1000元以上，而洋品牌葡萄酒的價(jià)格從幾百到幾千不等。

　　而在百盛超市里，銷售人員給記者推薦的葡萄酒也是來自各個(gè)國家，低價(jià)位和高價(jià)位的都有，而多數(shù)以禮品盒的形式出現(xiàn)。

　　在采訪中，銷售人員均表示由于葡萄酒有益身體健康，因此購買的消費(fèi)者越來越多。同樣，遍地開花的葡萄酒酒莊更是如雨后春筍般在全國各地蔓延，商家似乎已經(jīng)嗅出葡萄酒行業(yè)這塊大肥肉，其中一線白酒企業(yè)都在涉足葡萄酒的生產(chǎn)和銷售，而各路業(yè)外資本更是把葡萄酒行業(yè)作為他們投資的熱土。

　　據(jù)媒體報(bào)道，溫州資本在房地產(chǎn)行業(yè)受到政策打壓之后，已將目光投在投資高端葡萄酒方面，另外，其它機(jī)構(gòu)和企業(yè)也紛紛涉足葡萄酒行業(yè)中，特別是一些資金富裕的上市公司也把眼光盯在了葡萄酒行業(yè)上。

　　資料顯示，西南證券控股90%蒙自神泉葡萄酒、參股44.12%昆明東川長運(yùn)葡萄酒、參股43.21%云南紅河神泉葡萄酒，建設(shè)了2萬畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，年生產(chǎn)能力近萬噸。而古井貢酒，其控股子公司安徽古井雙喜葡萄酒是國內(nèi)葡萄酒釀造行業(yè)的重點(diǎn)廠家之一；中國白酒龍頭企業(yè)貴州茅臺(tái)的大股東貴州茅臺(tái)集團(tuán)參股子公司昌黎葡萄酒業(yè)，雖然其昌黎葡萄酒公司因商標(biāo)侵權(quán)而惹上官司，但是，其葡萄酒產(chǎn)品的產(chǎn)量在萬噸以上。另外，青島啤酒擁有青島凱軒干紅系列產(chǎn)品。而銀基集團(tuán)則是五糧液最大的經(jīng)銷商，其與多個(gè)國家的酒莊簽署合作協(xié)議，將會(huì)利用現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)資源的70%來推廣進(jìn)口葡萄酒，目標(biāo)是在兩年內(nèi)將葡萄酒業(yè)務(wù)做到集團(tuán)所有業(yè)務(wù)份額的50%。

　　另外，國內(nèi)知名果汁企業(yè)匯源果汁在上月宣布，將投資5億元在吉林省柳河縣用于葡萄酒莊及葡萄酒深加工項(xiàng)目。

　　對(duì)此，向健軍表示，2011年中國(中國內(nèi)地和香港地區(qū))共計(jì)消費(fèi)了19億瓶葡萄酒，超過英國成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國，因而潛在的消費(fèi)市場彰顯出其強(qiáng)大的增長實(shí)力。 而從上述企業(yè)布局葡萄酒酒行業(yè)的現(xiàn)象來看，都在說明他們看好葡萄酒行業(yè)未來發(fā)展，這不僅是由于葡萄酒本身具有較高的投資價(jià)值，而且當(dāng)前國內(nèi)市場對(duì)葡萄酒的認(rèn)可度逐漸提高。

　　趙禹也表示，行業(yè)內(nèi)外資本的進(jìn)入將有利于促進(jìn)我國葡萄酒行業(yè)的整合，改善行業(yè)散、亂、差的局面。

　　葡萄酒類公司業(yè)績不理想

　　雖然我國的葡萄酒行業(yè)連續(xù)5年都以20%的速度在增長，但是登陸資本市場的公司卻不多。據(jù)了解，滬深兩市總共有5家葡萄酒類上市公司，他們分別為張?jiān)、ST中葡、*ST通葡和莫高股份、*ST廣夏。如果把間接擁有葡萄酒類企業(yè)和產(chǎn)品的公司統(tǒng)計(jì)上，則共有12家葡萄酒公司。其中，張?jiān)的業(yè)績一直保持穩(wěn)步增長，雖然該公司還沒有披露2011年的業(yè)績，但是從公司去年中報(bào)可以看出，在紅酒高速發(fā)展的今天，張?jiān)的業(yè)績穩(wěn)定，且加大產(chǎn)業(yè)布局，而其他的葡萄酒企業(yè)業(yè)績則表現(xiàn)一般。

　　根據(jù)同花順iFinD數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截至目前，5家主業(yè)做葡萄酒的上市公司中，僅有ST中葡和*ST通葡發(fā)布了2011年年報(bào)，兩家公司一喜一憂，ST中葡首虧，而*ST通葡則依靠重組而扭虧。其中，ST中葡在報(bào)告期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)屬于股東的凈利潤為-1.83億元，同比下降了-340.46%，而*ST通葡的凈利潤則以同比117%的漲幅實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為390.53萬元。而根據(jù)發(fā)布業(yè)績預(yù)告的公司公告顯示，*ST廣夏續(xù)虧，預(yù)計(jì)2011年實(shí)現(xiàn)的凈利潤為-20004.56萬元，凈利潤的最大變動(dòng)幅度為-118.53%。

　　雖然上述個(gè)別葡萄酒上市公司的表現(xiàn)不盡人意，但是市場上對(duì)于葡萄酒的追捧度卻與日增多，張?jiān)及其它葡萄酒企業(yè)在去年都不同程度的擴(kuò)大種植面積，加上各路資本的投入，都在清晰的說明葡萄酒行業(yè)是酒業(yè)中的朝陽行業(yè)，而如何引領(lǐng)其健康發(fā)展才是目前的當(dāng)務(wù)之急。葡萄酒行業(yè)十二五規(guī)劃的即將出臺(tái)，在加強(qiáng)監(jiān)管和扶持的同時(shí)，也對(duì)行業(yè)的健康發(fā)展起到了積極的作用。

　　“我國葡萄酒行業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱，尤其在釀酒葡萄品種培育和種植技術(shù)上，相當(dāng)多數(shù)的企業(yè)重視還不夠，釀酒葡萄同質(zhì)化嚴(yán)重，企業(yè)與企業(yè)間缺少差異化，個(gè)性化產(chǎn)品較少。我國的葡萄酒企業(yè)在基礎(chǔ)建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、市場拓展和品牌培育等方面，都面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。”趙禹表示。

　　趙禹：葡萄酒行業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)

　　■本報(bào)記者 夏 芳

　　4月13日，ST中葡發(fā)布了2012年第一季度報(bào)告，公司一季度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為-3485.4萬元，基本每股收益為-0.04元。ST中葡一季度業(yè)績表現(xiàn)并沒有改變，依然延續(xù)去年的虧損狀態(tài)。

　　對(duì)此，中投顧問食品分析師周思然接受記者記者采訪時(shí)表示，“與其他公司相比，ST中葡的劣勢表現(xiàn)在產(chǎn)能利用率較低，營銷不到位等方面，公司未來若想有大的發(fā)展，還需突破這些瓶頸。”

　　公司繼續(xù)虧損 主營不給力

　　據(jù)了解，ST中葡是一家以農(nóng)業(yè)、葡萄酒業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)為主營業(yè)務(wù)的食品飲料行業(yè)公司。2009年12月，公司通過定增與股權(quán)轉(zhuǎn)讓，中信國安成為公司第一大股東。2011年報(bào)顯示，公司全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入5.37億元，較2010年上漲10.09%，2011年公司凈虧損1.84億元，而2010年凈利潤則為7637萬元，2011年公司每股虧損0.23元。而今年一季度業(yè)績?cè)佻F(xiàn)虧損，為此，在資本市場上該公司股價(jià)也應(yīng)聲下跌，在發(fā)布一季報(bào)的當(dāng)日，公司股價(jià)下跌1.03%。

　　而對(duì)于公司業(yè)績出現(xiàn)的大幅下滑的原因，ST中葡并沒有在年報(bào)中給予闡述，但是在其發(fā)布的業(yè)績預(yù)虧公告中明確表示，公司葡萄酒銷售渠道仍在建設(shè)過程中，已經(jīng)取得一定進(jìn)展，但尚未完全突破，而且財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)較重。

　　記者查閱其公司年報(bào)發(fā)現(xiàn)，在本報(bào)告期內(nèi)，公司的主營業(yè)務(wù)葡萄酒銷售收入為4.6億元，其中成品酒銷售增長了58.65%。而值得一提的是，在ST中葡的年報(bào)中可以看到，在報(bào)告期內(nèi)，公司營業(yè)總成本將近8億元，而其中營業(yè)成本為2.95億，除此之外，公司銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用分別達(dá)到了1.9億和1.05億元，尤其是銷售費(fèi)用因?yàn)?011年度廣告、宣傳、會(huì)務(wù)、代理費(fèi)用的大幅增長，同比增長29%。也就是說，公司的成本大幅上升侵蝕了盈利，主營業(yè)務(wù)收入的增加并沒有改變ST中葡虧損的命運(yùn)。

　　而接受記者記者采訪的成都新食文化傳媒有限公司葡萄酒事業(yè)部總經(jīng)理兼葡萄酒評(píng)論家主編楊征建則表示，ST中葡剝離房地產(chǎn)業(yè)務(wù)后，把葡萄酒作為主要業(yè)務(wù)來發(fā)展，其原料基地十分不錯(cuò)，樹林面積較長，且樹齡在7年以上，甚至有幾十年的都有，在硬件方面ST在中葡是做得不錯(cuò)的。

　　品牌不硬影響公司業(yè)績

　　查閱ST中葡的發(fā)展歷程，可以看出近幾年這家公司一路走來十分坎坷，2010年，公司依靠出售部分資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)扭虧并得以摘星，但好景不長，公司去年年報(bào)和今年一季報(bào)再曝虧損。

　　事實(shí)上，ST中葡大股東中信國安集團(tuán)的直接管理后，公司在2010年又剝離地產(chǎn)業(yè)務(wù)，并主張專業(yè)葡萄酒類優(yōu)質(zhì)公司的理念，公司葡萄酒的收入增長幅度明顯。

　　ST中葡既然有良好的硬件，為何業(yè)績的提高如此困難呢？

　　有業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示，目前國產(chǎn)葡萄酒在進(jìn)口葡萄酒競爭中有明顯的退步，主要原因是葡萄酒的品牌和品質(zhì)方面沒有進(jìn)口葡萄酒做得好，另外，進(jìn)口葡萄酒在宣傳方面做得比較細(xì)致，從葡萄酒酒莊的一線式宣傳活動(dòng)讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)，而國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在這方面做得較弱，中國的葡萄酒企業(yè)應(yīng)該推廣高端酒的莊園式體驗(yàn)，而大眾品牌則盡快的樹立品牌形象，讓葡萄酒品質(zhì)走進(jìn)消費(fèi)者。

　　也就是說，中國葡萄酒企業(yè)之所以受到洋品牌葡萄酒的擠壓，一個(gè)是自身品牌不夠硬，另外，并沒有貼近消費(fèi)者，因此，企業(yè)的虧損也就不言而喻。

　　對(duì)于ST中葡來說，公司已經(jīng)看到這一點(diǎn)，并在2012年提到要加快銷售步伐。

　　公司年報(bào)中還表示，公司在2012 年將加快銷售步伐，包括加速發(fā)展經(jīng)銷商、打造重點(diǎn)區(qū)域、加強(qiáng)品牌宣傳，細(xì)化區(qū)域管理等方面進(jìn)行科學(xué)籌劃，在形成產(chǎn)品銷售和消費(fèi)者培育拉動(dòng)方面加大投入力度，充分發(fā)揮“尼雅生態(tài)葡萄酒體驗(yàn)館”效應(yīng)，從而在控股股東中信國安集團(tuán)的支持下，全面提升營銷能力，提高整體盈利水平。

　　另外，在3月28日，ST中葡發(fā)布公告稱，公司擬以2000萬元參股設(shè)立北京國際葡萄酒交易所有限公司，“意在擴(kuò)大公司品牌的知名度，增加公司產(chǎn)品在市場的話語權(quán)，拓展公司產(chǎn)品流通渠道，參股設(shè)立酒交所符合公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略，有利于公司提升業(yè)績，有利于公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。”公司表示。

　　ST中葡一季度再報(bào)巨虧3485萬元 品牌為最大短板

　　■賀 駿

　　業(yè)內(nèi)人士指出，目前國產(chǎn)葡萄酒在與進(jìn)口葡萄酒的競爭中有明顯的退步，主要原因是葡萄酒的品牌和品質(zhì)方面沒有進(jìn)口葡萄酒做得好

　　近年來，中國的葡萄酒消費(fèi)市場快速升溫，在拉菲等國際頂級(jí)葡萄酒的“啟蒙”下，整個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的價(jià)值中樞得以大大提高。在葡萄酒價(jià)格迎風(fēng)飆漲的背景下，各路資本蜂擁而入。在國內(nèi)，茅臺(tái)、古井貢、青島啤酒、匯源果汁等各大飲料企業(yè)紛紛上馬葡萄酒生產(chǎn)線，西南證券、中信國安等業(yè)外資本也在積極布局葡萄酒行業(yè)。在國外，不少企業(yè)(如寧夏紅集團(tuán))和名人(如姚明、趙薇等)紛紛走出國門，直接購買當(dāng)?shù)鼐魄f，不僅獲得了葡萄園，更是獲得了大塊的土地和建筑，頗有些“葡萄酒地產(chǎn)”的韻味。除此之外，葡萄酒在中國也已經(jīng)快速的完成了其金融屬性的“附體”，不少葡萄酒交易所/中心紛紛閃亮登場。

　　但是，在葡萄酒消費(fèi)量、消費(fèi)額突飛猛進(jìn)的背景下，中國的葡萄酒上市公司并沒有獲得同比的發(fā)展。同花順iFinD數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，A股市場上僅有的5家以葡萄酒為主業(yè)的上市公司中，有3家均為ST公司，由此可見，葡萄酒概念的上市公司在資本市場上不僅沒有形成氣候，更缺乏業(yè)績支持。數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)葡萄酒的盈利能力過去幾年持續(xù)下降，毛利率已經(jīng)從40%左右下降到30%左右，而且還會(huì)繼續(xù)下降。

　　因此，通過排除法不難看出，中國葡萄酒市場的紅火背后，主要是國外進(jìn)口葡萄酒在做推手。從2007年至今，進(jìn)口葡萄酒占國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)量的比重從不到5%提高到24%左右，5年之間翻了將近5倍。

　　被快速催熟的葡萄酒市場也不可避免地出現(xiàn)其它行業(yè)曾經(jīng)的教訓(xùn)，就是“亂”字當(dāng)前，國產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口低端葡萄酒紛紛披上進(jìn)口高端葡萄酒的外衣，市場上魚龍混雜，“李鬼”的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于“李逵”，使得消費(fèi)者越來越把葡萄酒視為“雷池”，不敢輕易出手。

　　那么，對(duì)于中國葡萄酒行業(yè)而言，在進(jìn)口高端和低端葡萄酒前后夾擊的情況下，如何才能獲得屬于自己的空間呢？即將出臺(tái)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)十二五規(guī)劃提高了生產(chǎn)和流通的門檻，但是，這僅僅是有助于減少內(nèi)耗和內(nèi)戰(zhàn)，并不必然能夠保證中國葡萄酒行業(yè)未來能夠誕生出和國際品牌比肩的產(chǎn)品。

　　其實(shí)，拉菲等國際知名葡萄酒品牌贏得市場的關(guān)鍵，不在于大規(guī)模生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，而在于其深厚的歷史文化。說白了，拉菲、拉圖、瑪歌等五大名莊賣的不是工業(yè)化、現(xiàn)代化，而是文化。而這一點(diǎn)，恰恰是中國葡萄酒企業(yè)所先天欠缺的。茅臺(tái)、五糧液等白酒企業(yè)，其實(shí)賣的也是文化，但是，茅臺(tái)、五糧液很難把其白酒文化給嫁接到各自的葡萄酒產(chǎn)品上，因此，大量白酒企業(yè)紛紛試水葡萄酒業(yè)，無非是利用已有渠道和白酒品牌，來個(gè)一菜多吃而已，單就葡萄酒而言，很難再造出一個(gè)葡萄酒行業(yè)中的茅臺(tái)和五糧液。

　　如此而言，并不是說中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)只能困守“沒文化”的局面，而是要為目前各路資本的大干快上敲一下警鐘。葡萄酒行業(yè)的金字塔在文化，這是需要長期沉淀和積累的，比拼的不僅是種植規(guī)模和生產(chǎn)線。如果真的有志于葡萄酒產(chǎn)業(yè)，那么應(yīng)該做好幾代人的準(zhǔn)備。當(dāng)然，在目前情況下，這似乎有些不太現(xiàn)實(shí)，因此中國資本對(duì)法國波爾多地區(qū)酒莊的并購也層出不窮，意欲連文化一塊買來。不過，從現(xiàn)有情況來看，鮮見成功案例。

　　葡萄酒消費(fèi)的背后是“慢生活”，對(duì)于希望快進(jìn)快出的資本而言，或許并不適宜，因此最好還是別來添亂了。

　　發(fā)展葡萄酒關(guān)鍵在文化而非資本

　　■本報(bào)記者 夏 芳

　　《葡萄酒行業(yè)十二五規(guī)劃》即將出臺(tái)不僅對(duì)行業(yè)的發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用，同時(shí)，也對(duì)行業(yè)內(nèi)的亂象起到更好的監(jiān)管，針對(duì)《規(guī)劃》，本報(bào)記者采訪了在酒行業(yè)內(nèi)有著深厚研究的趙禹，其目前擔(dān)任中國酒業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書長、吉林省吉酒文化研究中心主任、長春市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長等職。

　　記者：在您看來，這個(gè)規(guī)劃的出臺(tái)對(duì)行業(yè)的影響有多大？

　　趙禹：工信部擬制定葡萄酒行業(yè)十二五規(guī)劃，這應(yīng)該是我國葡萄酒行業(yè)首部發(fā)展綱領(lǐng)，將有利于促進(jìn)我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)向健康有序方向發(fā)展。一直以來，我國葡萄酒行業(yè)由于缺乏相應(yīng)的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的法律法規(guī)加以約束，受葡萄酒消費(fèi)市場需求旺盛的趨勢影響，造成葡萄酒行業(yè)魚目混雜，導(dǎo)致了整個(gè)葡萄酒行業(yè)的信譽(yù)危機(jī)；同時(shí)，巨大的消費(fèi)市場的誘惑，世界各葡萄酒主產(chǎn)國的進(jìn)口葡萄酒紛紛向我國市場發(fā)力，內(nèi)憂外患，導(dǎo)致我國葡萄酒行業(yè)整體競爭力提升緩慢，行業(yè)發(fā)展存在一定程度的危機(jī)。葡萄酒行業(yè)十二五規(guī)劃將逐步改善上述現(xiàn)狀，這對(duì)于我國葡萄酒行業(yè)的全面協(xié)調(diào)發(fā)展絕對(duì)是個(gè)利好。

　　記者：目前看，葡萄酒行業(yè)在國內(nèi)的表現(xiàn)可以用一個(gè)“熱”字來形容，葡萄酒酒莊的遍地開花，以及跨行業(yè)的企業(yè)進(jìn)軍葡萄酒行業(yè)，您怎么看目前葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀？

　　趙禹：業(yè)內(nèi)外資本的進(jìn)入將有利于促進(jìn)我國葡萄酒行業(yè)的整合，改善行業(yè)散、亂、差的局面。葡萄酒與白酒相比，具有投資期和回報(bào)周期長的特點(diǎn)，盡管有大量的業(yè)內(nèi)外資本進(jìn)入葡萄酒行業(yè)，但值得注意的是，我國葡萄酒行業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱，尤其在釀酒葡萄品種培育和種植技術(shù)上，相當(dāng)多數(shù)的企業(yè)重視還不夠，釀酒葡萄同質(zhì)化嚴(yán)重，企業(yè)與企業(yè)間缺少差異化，個(gè)性化產(chǎn)品較少。同時(shí)，消費(fèi)者在葡萄酒消費(fèi)方面對(duì)品牌要求相對(duì)較高，而品牌的培育是個(gè)漫長而復(fù)雜的過程，外來資本也好，已在行業(yè)里的企業(yè)也好，在基礎(chǔ)建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、市場拓展和品牌培育等方面，都面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

　　記者：葡萄酒上市公司的表現(xiàn)并不理想，您怎么看？

　　趙禹：一方面是進(jìn)口葡萄酒對(duì)國產(chǎn)葡萄酒沖擊較大，一方面是國產(chǎn)葡萄酒市場運(yùn)營成本較高而產(chǎn)品檔次較低，造成利潤提升難度較大。

　　記者：十二五期間，我國的葡萄酒企業(yè)是否會(huì)迎來上市的高潮或者行業(yè)并購重組的案例將增加？

　　趙禹：除了張?jiān)！㈤L城、王朝等幾家大型葡萄酒企業(yè)外，我國葡萄酒行業(yè)具備上市條件的企業(yè)非常少，十二五期間葡萄酒企業(yè)能進(jìn)入資本市場的企業(yè)應(yīng)該是寥寥無幾，但隨著通天酒業(yè)控股白洋河的成功，并購重組案例或?qū)⒂兴黾樱@也是我國葡萄酒行業(yè)今后發(fā)展較為突出的一個(gè)特點(diǎn)，尤其是那些原料資源較好、位于知名產(chǎn)區(qū)、市場有些基礎(chǔ)的企業(yè)，將成為資本青睞的對(duì)象。

　　記者：各種葡萄酒的品牌以及懸殊的價(jià)格，在國內(nèi)酒莊和商店中琳瑯滿目，但是對(duì)于消費(fèi)者來說，很難辨認(rèn)其真?zhèn)魏团菽?qǐng)問您怎么看葡萄酒以假亂真以及價(jià)格不透明？

　　趙禹：這個(gè)現(xiàn)象主要表現(xiàn)在進(jìn)口葡萄酒方面，進(jìn)口葡萄酒在我國市場上確實(shí)存在一些亂象，包括假冒產(chǎn)品大量存在和價(jià)格不透明，這是我國行業(yè)管理上缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)和管理體系造成的，當(dāng)然利益誘惑也是重要的原因之一。