怎樣選 優質葡萄酒

1!未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有黏液，說明該酒的品質出了問題。

　　2!如果是法國等國家進口的葡萄酒，酒瓶底部的計量單位是75cl，而不是750ml，在法國是沒有“ml”這種計量單位的。

　　3!進口葡萄酒也都要加中文背標，如果沒有中文背標，可能是走私進口，質量不能保證。

　　4!瓶口處木塞上的文字與酒瓶標簽上的文字不一致，屬假葡萄酒。

　　5!葡萄酒的顏色多呈寶石紅，或淡金、桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質后會有渾濁，如果色澤不自然則有勾兌的嫌疑。

　　6!看葡萄酒酒體中是否有不明懸浮物，如果是瓶底的少許沉淀，應為正常的結晶體。

　　7!打開酒瓶，如果有類似指甲油嗆人氣味或有醋酸味兒，說明酒品偽劣。

　　8!將葡萄酒倒入酒杯輕輕搖晃，如果酒體不掛杯，可能是勾兌葡萄酒。