奧地利命名DAC產區——諾伊齊德勒   2012-04-09

　諾伊齊德勒(Neusiedlersee)目前命名為奧地利最新DAC(Districtus Austriae Controllatus)法定葡萄酒產區--成為布爾根蘭(Burgenland)又一DAC法定產區，并為首個關注杰爾特(Zweigelt)葡萄品種的DAC法定產區。

　　除了布爾根蘭現存法定產區命名--中部布爾根蘭(Mittelburgenland)、 Leithaberg產區和冰堡（Eisenberg）產區外，從2011年份開始，葡萄酒還可以諾伊齊德勒或諾伊齊德勒珍藏DAC產區命名。

　　諾伊齊德勒(Neusiedlersee)葡萄酒為“辛辣型，酒體平衡，100%杰爾特葡萄品種釀造而成，在不銹鋼罐或橡木桶內成熟，酒精含量至少12%。”

　　而諾伊齊德勒珍藏葡萄酒(Neusiedlersee Reserve)為100%杰爾特葡萄品種釀造而成，或至少60%杰爾特葡萄品種加上本土品種釀造而成。珍藏佳釀必須在傳統大型的木酒桶中成熟，酒標標準酒精含量至少13%。

　　杰爾特(Zweigelt)是奧地利最知名的紅葡萄品種，也是布爾根蘭產區種植最廣泛的葡萄品種，種植面積1812公頃。

　　布爾根蘭地區葡萄酒委員會負責人 Andreas Liegenfeld表示，諾伊齊德勒DAC法定葡萄酒產區的氣候和土壤特征使其釀造的紅葡萄酒果香濃郁，酒體平衡。

　　奧地利的DAC分級制度(DistrictusAustriaeControllatus)始于2003年。到目前為止，奧地利19個葡萄酒產區已有6個加入DAC體系，其它5個產區分別為萬菲爾特(Weinviertel)、布爾根蘭中(Mittelburgenland)，特萊森谷(Traisental)、克雷姆斯谷(Kremstal)和坎普谷(Kamptal)。