高端國際圓桌會議，共話四川葡萄酒產(chǎn)區(qū)   2012-03-30

糖酒會期間，由華西都市報、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院主辦的四川葡萄酒產(chǎn)業(yè)國際圓桌會議在成都舉行。中共四川省農(nóng)工委、四川省農(nóng)業(yè)廳、省經(jīng)信委、省財政廳、省民委、四川省社科院、阿壩州政府和小金縣的領(lǐng)導(dǎo)參加了會議，并聽取了中國葡萄酒專家李華、中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒專家委員會秘書長楊強、中國葡萄酒評論家、中國葡萄酒市場白皮書總編張建生以及國內(nèi)多位知名葡萄酒專家關(guān)于四川高山產(chǎn)區(qū)發(fā)展的意見和建議，與會者還有新華社、人民網(wǎng)、四川電視臺、成都商報、華夏酒報、央視新聞網(wǎng)、四川日報、中國葡萄酒資訊網(wǎng)、中國紅酒網(wǎng)、酒媒、酒海導(dǎo)航等20多家媒體，來自法國、意大利、西班牙、南非等地的國際葡萄酒專家，均將目光聚焦在了四川小金產(chǎn)區(qū)，以揭開小金產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的秘密。逸香網(wǎng)作為特邀媒體，也出席了本次圓桌會議。

 
中國葡萄酒首席專家李華就高山產(chǎn)區(qū)小金的地理氣候土壤及適種品種做了全面介紹，并將該產(chǎn)區(qū)定位為優(yōu)良葡萄與葡萄酒生態(tài)區(qū)，是世界上獨一無二的出產(chǎn)好酒的中國產(chǎn)區(qū)，小金產(chǎn)區(qū)的開辟與發(fā)展，在中國與世界葡萄酒行業(yè)，都具有十分重要的意義。
 
中國葡萄酒市場白皮書編著者張建生則是從高山產(chǎn)區(qū)的三大核心優(yōu)勢入手，向與會政府領(lǐng)導(dǎo)和媒體介紹了小金產(chǎn)區(qū)高山葡萄酒地理、氣候、土壤，自然生態(tài)葡萄酒和藏文化葡萄酒的獨特優(yōu)勢，高度概括了小金作為高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展價值，結(jié)論說，“小金高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)是上蒼眷顧的神奇土地，賦予人類最具中國風格的葡萄美酒，是全世界的財富，更是中國葡萄酒的榮耀！”。
 
九寨溝天然葡萄酒有限公司董事長張正橋介紹了公司10年來堅守小金發(fā)展葡萄及葡萄酒事業(yè)的歷程，他說，小金產(chǎn)區(qū)100多年前就有種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史。2001年他無意中看到中國葡萄酒大師李華的論文《中國優(yōu)質(zhì)葡萄與葡萄酒生態(tài)區(qū)——小金》之后，就開始了葡萄種植和葡萄酒的釀造，從此開創(chuàng)了阿壩小金山谷的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。目前，作為四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，九寨溝天然葡萄酒業(yè)有限公司成為該區(qū)的骨干企業(yè)，也已擁有11000畝葡萄園，產(chǎn)品多次獲得亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金獎。
 
四川省農(nóng)業(yè)廳副廳長傅志康、四川省經(jīng)信委副主任王建明、四川省社科院原副院長萬本根等也都在圓桌會議上發(fā)表了對四川發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的看法，并且對九寨溝天然葡萄酒業(yè)有限公司的發(fā)展寄予了深切的希望。
 
法國波爾多酒莊莊主、西班牙和南非等國的葡萄酒專家在會場上品嘗了神溝九寨紅葡萄酒后，給予高度評價：澄清透明、鮮艷的寶石紅色，優(yōu)雅濃郁的果香，口感清爽富有個性，結(jié)構(gòu)平衡富有變化，清新自然充滿活力，是一款具有世界水平的好酒。
 
       專程趕來的西班牙安塔酒莊代表Jorge Padilla在圓桌會議上表示，對四川能有這樣的產(chǎn)區(qū)感到高興，他發(fā)現(xiàn)在中國葡萄酒釀造者也開始更注重風土環(huán)境、釀酒技術(shù)，這種轉(zhuǎn)變很好，有助于葡萄酒整體質(zhì)量的提升。他認為，目前中國葡萄酒的發(fā)展情況類似于西班牙20——25年前的階段。他對于四川的葡萄酒能有這樣高的起點表示很意外。而且他也很欣慰地看到總體來看中國葡萄酒的水平呈上升的趨勢，而不像好幾年以前，大批量進口西班牙的原酒來進行調(diào)配。
 
      省農(nóng)工委副主任楊新元總結(jié)時說，以九寨溝天然葡萄酒業(yè)有限公司為杰出代表的四川葡萄酒產(chǎn)業(yè)有了較好的發(fā)展基礎(chǔ)，省委、省政府非常重視四川葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，希望各有關(guān)部門要聯(lián)動支持，重點要編制好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加大投入力度，擴大標準化葡萄基地建設(shè)規(guī)模，同時，各企業(yè)要著力提升產(chǎn)品質(zhì)量、提升品牌影響力，要在葡萄酒個性化和特色化上做文章，特別要多出產(chǎn)像神溝九寨紅這樣的精品葡萄酒，要在國內(nèi)外形成四川既產(chǎn)一流白酒，也能出產(chǎn)一流的優(yōu)質(zhì)葡萄美酒的印象。
  
 此次葡萄酒專家聚首，除了總結(jié)小金產(chǎn)區(qū)成功的秘密之外，還就小金產(chǎn)區(qū)及四川葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，提出了自己的建議，以讓四川葡萄酒保持恒久的魅力。與會專家認為，小金產(chǎn)區(qū)的發(fā)現(xiàn)和開拓，徹底改變了四川葡萄酒產(chǎn)業(yè)在全國的地位。