拉菲八年來(lái)出現(xiàn)首次降價(jià)

  于是乎有關(guān)人士紛紛表示，拉菲價(jià)格的暴跌預(yù)示著拉菲的神話已經(jīng)被打破；部分酒莊負(fù)責(zé)人更樂(lè)觀地預(yù)言，隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒認(rèn)知度的提高，國(guó)人消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒會(huì)越發(fā)理性，中級(jí)酒莊將迎來(lái)絕好機(jī)會(huì)。

　　事實(shí)果真如此嗎？倘細(xì)究下拉菲降價(jià)的市場(chǎng)原因及拉菲品牌在中國(guó)的江湖地位，就會(huì)覺(jué)得上述判斷下的過(guò)早或過(guò)于樂(lè)觀。

　　一、低迷經(jīng)濟(jì)下的價(jià)格調(diào)整，拉菲降價(jià)并不值得大書(shū)特書(shū)

　　首先不妨看下拉菲為什么會(huì)突然步入降價(jià)通道？業(yè)內(nèi)分析一致公認(rèn)的結(jié)論是：受制于國(guó)際經(jīng)濟(jì)低迷局勢(shì)及持續(xù)蔓延、不知何時(shí)能找到正確出口的歐債危機(jī)影響，因此當(dāng)下緊握現(xiàn)金流成為拉菲藏家和炒家的共識(shí)，原拉菲藏家把手里的酒放出來(lái)變現(xiàn)，原拉菲投資客的獲利回吐才導(dǎo)致了階段性的拉菲降價(jià)。波爾多頂級(jí)酒莊聯(lián)會(huì)常務(wù)董事Mathieu　Chadronnier這樣說(shuō)：“我們經(jīng)歷了一段連續(xù)的價(jià)格上漲期，但是，價(jià)格不可能永遠(yuǎn)上漲，必須要進(jìn)行調(diào)整。”他還斷言高檔葡萄酒可以成為一種投資產(chǎn)品，但是，其交易成本非常高，存儲(chǔ)成本也不低。因此，永遠(yuǎn)不可能成為一個(gè)主流投資產(chǎn)品。

　　看來(lái)拉菲降價(jià)是屬于市場(chǎng)范圍內(nèi)因收藏、投資資金進(jìn)出而引發(fā)的正常價(jià)格調(diào)整，并不值得大書(shū)特書(shū)，加上相比起投資市場(chǎng)的價(jià)格起落，實(shí)體專賣店內(nèi)的拉菲價(jià)格變化就顯得非常之小。

　　拉菲降價(jià)誠(chéng)然是事實(shí)，但拉菲高品質(zhì)的神話哪能如此輕易被打破？

　　二、葡萄酒文化土壤遠(yuǎn)未敦實(shí)，“上酒上拉菲”成為不得已

　　拉菲的成名不僅在于包括土壤及得天獨(dú)厚的微型氣候，40年平均樹(shù)齡以上的葡萄樹(shù)，不使用化肥，以及重金雇用最頂級(jí)釀酒大師等等被人熟知的關(guān)鍵詞句；更在于其背后身世顯赫的莊園主——暢銷書(shū)《貨幣戰(zhàn)爭(zhēng)》中提及的帶有金融帝國(guó)光環(huán)的羅斯柴爾德家族。

　　始于2000年的中國(guó)拉菲熱，目前的知名度、地位在國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)上可說(shuō)幾無(wú)抗衡者，任何一款只要酒標(biāo)上寫有“lafite”，就擁有了點(diǎn)石成金的魔力。而且最關(guān)鍵的是對(duì)于那些消費(fèi)使用拉菲的富裕階層和官員來(lái)說(shuō)，拉菲早期仰賴成名的諸如土壤、樹(shù)齡等基本功能詞已經(jīng)變得越來(lái)越不重要，因?yàn)榧幢闫渲杏腥朔浅６t酒，但在應(yīng)酬往來(lái)場(chǎng)合選紅酒時(shí)，聲名顯赫、廣為人知的牌子仍只能選擇拉菲。

　　其次談及大眾的消費(fèi)理性，其表現(xiàn)應(yīng)該是不盲目跟風(fēng)，避免情緒化消費(fèi)，避免只重物質(zhì)消費(fèi)忽視精神消費(fèi)的傾向。顯然要達(dá)到理性消費(fèi)，其前提必然是大眾對(duì)這種商品具備較為清晰的認(rèn)知及延伸出的獨(dú)立判斷知曉。目前在國(guó)內(nèi)，雖然紅酒的消費(fèi)量日漸增加，但成熟的葡萄酒文化遠(yuǎn)未形成，因?yàn)槲幕瘹v史這東西，是需要時(shí)間和環(huán)境氛圍營(yíng)造堆積的。而中國(guó)的飲酒文化，基本上是白酒文化占主導(dǎo)。因此即便唐代就有王翰寫的“葡萄美酒夜光杯”的膾炙人口詩(shī)句，但中國(guó)的葡萄酒文化概念依然很模糊。而不像國(guó)外葡萄酒發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，文化底蘊(yùn)濃厚，“我是真正的葡萄，我的父親是種植葡萄的農(nóng)民。”對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)知非常深刻，完全融入了人們的生活當(dāng)中，成為生活中不可缺少的一部分。

　　另一方面消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒還停留在“認(rèn)牌子”和“講面子”的階段。而且大部分人喝紅酒，也都是采用干杯似的喝法，根本不去或懶得去品紅酒微妙的口感。在一些宴請(qǐng)官員、重要客戶的場(chǎng)合，葡萄酒的消費(fèi)只是作為顧及到白酒傷身后的替代品出現(xiàn)，但只要上紅酒，拉菲就又成了唯一的選擇。為什么？名氣大，大家都知道它貴，面子上好看。在這些場(chǎng)合如果端上拉菲以外的其它紅酒，只能說(shuō)明宴請(qǐng)方檔次不高，辦事不力，請(qǐng)客不到位，這點(diǎn)就宴席上的眾人來(lái)說(shuō)都心知肚明，“什么樣的檔次辦什么樣的事情”。

　　三、進(jìn)口紅酒格局未變，中級(jí)酒莊品牌幾無(wú)顯山露水

　　再次拉菲降價(jià)了，中級(jí)酒莊是不是就能占有更大市場(chǎng)？

　　由于國(guó)內(nèi)紅酒消費(fèi)市場(chǎng)的廣袤，據(jù)國(guó)際葡萄酒與烈性酒信息公司發(fā)布最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱，2011年中國(guó)人(中國(guó)內(nèi)地和香港地區(qū))共計(jì)消費(fèi)了19億瓶葡萄酒，已成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)；這其中進(jìn)口紅酒數(shù)量也一直在快速增長(zhǎng)，國(guó)際國(guó)內(nèi)的各種資金也都紛紛進(jìn)入整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，在這樣大的背景下，各種有個(gè)性、有特色、有品質(zhì)的酒莊確實(shí)都可以各自找尋到對(duì)口層次的消費(fèi)者，只不過(guò)這種機(jī)會(huì)其實(shí)與拉菲降價(jià)關(guān)聯(lián)不大。原因在于針對(duì)的市場(chǎng)面不同、客戶群有較大差別。試想，即便拉菲高端不再了，中端市場(chǎng)你又能如何嶄露頭角，一花獨(dú)放呢？關(guān)鍵點(diǎn)就在于如何說(shuō)服消費(fèi)者從產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)、口味等特質(zhì)去認(rèn)可你這個(gè)進(jìn)口中端品牌、教育消費(fèi)者記住你的商標(biāo)品牌名，否則的話再大片藍(lán)海，也只能是儼然眾人，曇花都不能一現(xiàn)。這還真不能怪國(guó)內(nèi)消費(fèi)者難教育，試想，光法國(guó)葡萄酒就有波爾多、勃艮第和香檳等10大產(chǎn)區(qū)；而波爾多一個(gè)產(chǎn)區(qū)就有8000多家葡萄酒生產(chǎn)商，所以眾多的進(jìn)口葡萄酒，在大多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者眼里都只有一種籠統(tǒng)的心理認(rèn)識(shí)“外國(guó)的應(yīng)該比國(guó)內(nèi)的好喝點(diǎn)”，再頂多看看產(chǎn)地是不是FRANCE、年份是哪一年的；要具體細(xì)化到某個(gè)酒莊某個(gè)品牌何種口感等就很勉為其難了。

　　況且在高端市場(chǎng)上，除拉菲莊外，法國(guó)波爾多地區(qū)最頂級(jí)的其余七大酒莊拉圖莊、奧比昂莊、瑪高莊、木桐莊、白馬莊、奧松莊和翠柏莊都紛紛將中國(guó)作為其全球市場(chǎng)的重要一環(huán)、布局拓展領(lǐng)地。如木桐莊先期高調(diào)在廣州開(kāi)設(shè)全球首家木桐嘉櫟酒吧，瑪高莊也在香港設(shè)立代表處。

　　拉菲之所以在中國(guó)受追捧這么多年，到現(xiàn)在依然被無(wú)理由消費(fèi)膜拜。也許真是拉菲是沾了好名字的光。加上一年總產(chǎn)量就20萬(wàn)瓶的拉菲，不超過(guò)5萬(wàn)瓶中國(guó)市場(chǎng)配額，供求關(guān)系也決定了其價(jià)格下跌的有限幅度。

　　“連潘石屹都不喝拉菲”，國(guó)人造假的瘋狂的確在一步步毀掉國(guó)際高檔葡萄酒的價(jià)值，目前的進(jìn)口紅酒市場(chǎng)亂象，恰恰說(shuō)明了國(guó)內(nèi)的葡萄酒文化仍然徘徊在低水平狀態(tài)，紅酒理性消費(fèi)之路依然遙遙。

　　后拉菲時(shí)代，羅斯柴爾德家族只要控制下小拉菲、拉菲兒、拉菲傳奇的“雞犬升天”幅度，或者在凸起的“五箭族徽”上增加新防偽標(biāo)示，正品拉菲仍可笑傲群雄、高高在上。