今年春夏季不列顛哥倫比亞的氣候不佳,但生產出了優質的葡萄酒
加拿大歐肯納根葡萄酒產區的種植者表示,盡管今年春夏季不列顛哥倫比亞的氣候不佳,但生產出了優質的葡萄
加拿大歐肯納根葡萄酒產區的種植者表示,盡管今年春夏季不列顛哥倫比亞的氣候不佳,但生產出了優質的葡萄酒。
不列顛哥倫比亞葡萄酒協會的公關經理Lindsay Kelm說:“這是極富挑戰性的一年,平均氣溫比往年寒冷,但大部分酒莊都稱今年的成熟度是近幾年來最好的。”
釀酒商Sandra Oldfield表示,這是她入行18年來見過最考驗人的一年,收獲一遲再遲,還有不合時宜的降雨。不列顛哥倫比亞的釀酒葡萄收獲期非常短,成熟再推遲就可能遇到霜凍,最令人擔憂的就是晚熟品種。而今年的各品種都達到了適宜的成熟度。
2011年8-9月的氣候干燥溫暖,但收獲期仍晚了兩周。總產量的官方數據尚未披露,Kelm預計今年將與2010年相似,整個行業的產值達到1.94億加元。
Summerhill酒莊的Ezra Cipes表示,2011年氣候反常。“在我記憶中,今年是我們酒莊第一次同時壓榨起泡酒和冰酒,往常起泡酒在季初就開始壓榨了。”
采摘冰酒葡萄需要氣溫在零下8攝氏度以下,之前僅有11月時有過短暫的降溫,然后回暖,意味著大部分冰酒葡萄還掛著藤上。
Cipes說,“我們抓住了11月的機會,動用了大量人員,在3個小時內把3英畝的田采摘完畢。我覺得也就只有我們這些葡萄種植者希望這里天氣更冷的了。”
不列顛哥倫比亞葡萄酒莊數量有204個,今年的銷量比去年上漲了6%。
