前些天，記者從山東煙臺西行近4000公里，到達新疆石河子生產建設兵團農八師152團，考察張裕葡萄酒建在新疆的有機葡萄種植基地。

　　近年，隨著國人生活水平提高，葡萄酒進入尋常百姓家，消費量逐年攀升，中國葡萄酒市場以每年20%的速度迅速增長，而同期國際市場增速卻僅為1%至2%。如此態勢，自然吸引了各國葡萄酒企業的目光，眾多生產企業紛紛拉開架式，通過各種渠道搶灘中國市場。業界有種說法：全球葡萄酒大品牌不是已經到了中國，就是在來中國的路上。對此，國內知名企業當然要更加自強。

　　俗話說，巧婦難為無米之炊。產量的快速增長，使原料供應成為頭等大事。誰占有了優質葡萄基地，誰就擁有了核心競爭力。世界上公認的釀酒葡萄種植黃金地帶位于北緯37度至43度之間。在我國，處于這個緯度帶的東部產區已經沒有足夠的土地供企業擴大原料基地，于是，到西部發展就成為葡萄酒企業的必然選擇。2005年起，以張裕為代表的國內葡萄酒知名企業，出于深謀遠慮，率先吹響了“西進”的號角，把目光聚焦在擁有廣袤土地、獨特氣候、悠久葡萄種植歷史的新疆、寧夏、陜西等地，大規模建立優質釀酒葡萄生產基地。現在，張裕已在煙臺、新疆、寧夏、陜西、遼寧、北京6個優質釀酒葡萄產區建立了25萬畝葡萄基地，獨占我國釀酒葡萄種植的四分之一面積，成為我國葡萄酒行業擁有葡萄原料基地最多、分布最廣的企業。

　　記者到石河子時，正是葡萄收獲季節。剛到就聽說了一個“張八萬”的故事。兵團農八師152團10連職工張成利有多年葡萄種植經驗，2009年基地建成，張成利當年收入就達到8萬多元，在連隊爆了個冷門，被職工羨慕地稱作張八萬。那天記者在地里采訪他時，他正頭頂著刺眼的陽光采摘葡萄。“吐魯番的葡萄熟了，阿娜爾汗的心兒醉了。”穿行在葡萄叢中，張成利還不忘哼唱著這首膾炙人口的新疆民歌，嘴角洋溢著豐收的喜悅。

　　談到張裕的進駐對當地葡萄種植帶來的變化，152團團長王東旭感受最深的是觀念的更新。過去，當地種葡萄是以產量論英雄，如今，張裕葡萄基地采取“市場保護價，以糖計價、優質優價”的收購政策，引導種植戶種出高糖度的好葡萄，也為他們帶來了高收益。比如，含糖量25度的比20度的收購價能翻番。張成利指著自己去年種的20畝有機葡萄告訴記者：“這片地一點化肥都沒用過，所有的草都是人工拔的。防蟲治病用的是石硫合劑，澆水引的是天山雪水。咱這葡萄吃的是石硫合劑的中草藥‘健體’，喝的是來自天山的礦泉水‘潤喉’，每天曬十多個小時的太陽‘補鈣’，你說這樣種出的葡萄能不好嗎？有優質優價的好政策，就這一片地我的年收入肯定能超過10萬元了。”

　　好葡萄才能出好酒，這正是張裕所追求的。“好葡萄酒是‘種’出來的。葡萄酒的品質，七分在原料，三分在工藝。建設一流的葡萄生產基地，是成為世界一流葡萄酒企業的基礎。”張裕公司總工程師李記明博士這番話，道出張裕布局西部的良苦用心。

　　不少人對于葡萄酒文化言必稱法國，就連一些生產廠家也以“按照法國生產工藝”而自居，對于中國優質的葡萄原料能否釀出世界頂級葡萄酒存疑。其實，據考證，我國生產葡萄酒的歷史要遠遠早于法國，當浪漫的法國人初嘗他們的第一口葡萄酒時，我們已經在自己的土地上喝了整整700年。李記明博士不無感慨地告訴記者：“國外是不會把好原酒賣給你的，進口的一般是中低檔次的葡萄酒。我認為好酒是買不來的，好酒是‘種’出來的。我們不缺優質產區、不缺優良品種，缺的是規范科學的管理。拾遺補缺后，我們能產出與世界著名產區相媲美的葡萄酒，那是水到渠成的事。”

　　李記明的“底氣”源自張裕的技術支撐。張裕公司的技術中心是行業內首個國家級技術中心，他們為達到定向控制葡萄酒質量和風味的效果，還建立了在國際上處于領先水平的葡萄酒質量指紋圖譜。

　　如今，張裕葡萄酒頻繁用于外交場合，日漸成為國家形象的一張“名片”。張裕公司總經理周洪江曾充滿自豪地對記者說：“過去，我們去歐美考察，總能從他們那里長很多見識。近幾年，人們發現，中國葡萄酒已經在許多方面超越了對手。來我們企業參觀的國外同行，也常為我們的釀造工藝和設備而嘆服。”目前，張裕葡萄酒遠銷200多個國家和地區，其中，張裕解百納遠銷歐洲28個國家，首次進入了3000多家歐洲超市、歐洲郵購銷售系統、歐洲葡萄酒專賣店、歐洲五星級飯店等，成為首個能夠打入歐洲成熟主流市場的中國葡萄酒品牌。在《福布斯》2010年中國品牌價值排行榜中，張裕躋身中國品牌50強，排名第23位，是惟一上榜的中國葡萄酒企業。