香港葡萄酒進(jìn)口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年是香港酒市的又一輝煌年份。這一年中，香港葡萄酒進(jìn)口量較2009年增長(zhǎng)了14.6%，達(dá)3.99萬千升，相當(dāng)于440萬箱（9瓶/箱）。法國(guó)酒仍然占據(jù)最大份額，約為37.3%；其次是澳大利亞占16.8%；美國(guó)占12.6%；智利占9.5%。

　　香港僅有700萬人口，目前年人均葡萄酒消費(fèi)量約為5.6升，與全球葡萄酒消費(fèi)量最大的盧森堡（年人均消費(fèi)60升）還相差甚遠(yuǎn)，但卻是亞洲人均葡萄酒消費(fèi)最高的地區(qū)之一，僅次于“賭城”澳門。當(dāng)然，這里長(zhǎng)年居住的外國(guó)人及海外游客也是葡萄酒消費(fèi)上升的主要推動(dòng)力量之一，但香港本地人的葡萄酒消費(fèi)無疑也在顯著增長(zhǎng)。相比之下，2010年菲律賓的葡萄酒消費(fèi)量為1160萬千升，較2009年增長(zhǎng)了19.4%，雖然其人口數(shù)量為香港的13倍，但葡萄酒進(jìn)口量卻僅為香港的29%。

　　零關(guān)稅的吸引

　　2008年2月，香港取消了葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅，從原來的40%降為零，力圖將香港打造成一個(gè)葡萄酒貿(mào)易與消費(fèi)重地。但許多人期望葡萄酒大幅降價(jià)的情況并沒有出現(xiàn)，原因在于香港的地產(chǎn)與物流費(fèi)用高昂，導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)成本高居不下。

　　雖然取消關(guān)稅并不能降低運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，但多數(shù)葡萄酒價(jià)格確實(shí)下降了，雖然降幅并不能與關(guān)稅下降的幅度相提并論。而整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)更趨于活躍，目前估計(jì)香港的葡萄酒進(jìn)口商已經(jīng)超過1500家，零關(guān)稅吸引了更多人投身于葡萄酒行業(yè)。

　　市場(chǎng)商機(jī)無限

　　令筆者印象最深刻的是在香港的高端連鎖超市等零售場(chǎng)所，均陳列著高端葡萄酒。筆者曾在西班牙最大的百貨商店連鎖公司Corte Ingles見過有昂貴的葡萄酒在出售，但歐洲各國(guó)的連鎖超市通常只銷售本國(guó)的高端酒，可能有一些會(huì)銷售波爾多列級(jí)酒莊酒，但絕沒有香港的一些百貨公司擁有品種繁多的高端葡萄酒。

　　雖然香港的零售渠道廣泛，但是競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。零售商的利潤(rùn)一般保證在35%—40%，除了高昂的店面陳列費(fèi)，超市還要求定期進(jìn)行促銷，使進(jìn)口商的利潤(rùn)再度降低。筆者曾看到一家超市選取葡萄酒進(jìn)行推廣，為期一個(gè)月的陳列費(fèi)為10,000港元（僅可陳列數(shù)箱），還要雇一名促銷員，費(fèi)用為500港元/天。另外，要以折扣價(jià)格銷售，并提供品酒用的樣酒。這些樣酒價(jià)格有的高達(dá)500港元/瓶，這都是推廣成本的一部分，當(dāng)然，這些費(fèi)用最終會(huì)轉(zhuǎn)嫁到產(chǎn)品價(jià)格上。但據(jù)筆者觀察，這類推廣著實(shí)有效，能夠吸引到真正的飲家，并最終發(fā)展成為忠實(shí)顧客。

　　另一種推廣是一次性購(gòu)買數(shù)量多的顧客給予大的折扣。

　　香港酒市著實(shí)誘人。這里的零售業(yè)商戰(zhàn)對(duì)于任何進(jìn)口商來說都是非常好的案例。這個(gè)地區(qū)的誘人之處在于，雖然運(yùn)營(yíng)成本在不斷上升，但市場(chǎng)銷售額一直保持增長(zhǎng)，進(jìn)口商在這里永遠(yuǎn)能找到機(jī)會(huì)。