本報訊（記者胡笑紅）到通州小鄧大運城堡酒莊觀光采摘的游客會發現，這里不僅有140多個國內外最好吃的有機葡萄品種采摘，而且一條年生產葡萄酒50噸的體驗式釀酒生產線也于昨天正式投產，包括酒坊車間、地下陳釀、化驗室、參觀展示及品酒廳一應俱全。由此，北京市集葡萄科普文化宣傳等功能為一體的新品種葡萄種植及釀酒文化基地形成。

　　北京大運祥和科技有限公司董事長王巨山介紹，大運城堡酒莊建成至今有5年時間，總投資1億元，引進葡萄優新品種103個、葡萄釀造品種16個，并與中科院、農科院、中國農大等建立技術協作關系。記者注意到，這里的葡萄全為有機產品，其中有五十多個品種市面上見不到；此次酒莊項目開張，消費者可先采摘赤霞珠等產品，然后自己釀制不勾兌的有機葡萄酒。

　　另外，酒莊還建有65個大棚和觀光住宿景觀屋，光顧者通過會員制可吃住在這里，在屬于自己的大棚里，種植自己想要的品種，喝自己釀造的獨特品味的干紅葡萄酒。