印度的葡萄酒熱潮倒退
你如何在 葡萄酒 業擁有一百萬美元? 假設開始時有10億。 不幸的是,沒有人告訴印度農民這條古老諺語,現在
你如何在葡萄酒業擁有一百萬美元? 假設開始時有10億。
不幸的是,沒有人告訴印度農民這條古老諺語,現在印度的葡萄酒熱潮已經開始倒退。
僅僅三年后的馬哈拉施特拉邦的葡萄種植地區,酒瘋了 - 即使是普通的農民,據說喝著赤霞珠,就出現了 - 超過40%的地方酒廠已關閉,當地農民已經回到種植普通不斷增長的鮮食葡萄。“印度快報”的報道。
盡管有限制進口葡萄酒的優惠政策,但當地的釀酒廠還是失敗了。
說實話,許多當地的葡萄酒幾乎不能飲用,但當地農民堅持認為,這不是主要的問題。
幾乎所有新成立的酒廠是根本沒有營銷知識的富裕農民在經營。 他們的利潤收入,旨在利用政府補貼,這一原因使大部分人陷入“酒熱潮”。
“政府協助設立酒廠,協助生產,但在營銷上沒有給任何援助。 酒廠數量增加,產量超過需求的狀態。 后果,顯然是供過于求。”馬哈拉施特拉葡萄種植者協會總裁馬辛德拉Shahir說。
政府未來再提供補貼(或懲罰性進口稅)- 來自馬哈拉施特拉邦農業部長沙拉德帕瓦爾說,葡萄酒的熱潮也不會回來了。
專家說,當地的葡萄酒產業失去了動力,再聚集的機會渺茫。
有幾個障礙。 首先,印度葡萄酒不能在國際層面競爭,有一個有限的國內市場。 在印度,雖然葡萄酒文化正在慢慢趕上,葡萄酒人均消費仍然慘淡,每人在9毫升,而在美國人均25升,在澳大利亞20升。
在該國生產的葡萄酒,不符合國際市場需求。
在葡萄酒釀造中的基本規則是,如在葡萄園的產量較少,葡萄生產的葡萄酒更好。 相反,當地的釀酒葡萄種植者采取盡可能多的生產,因為他們可以賺取更多的利潤。超過20個國家的酒廠的釀酒師說:“產量高,是印度葡萄酒質量低的主要原因。
