國產葡萄酒悄然布局高端，暌違１０年，新一輪“土洋大戰” 在兔年烽煙再起。

數據顯示，２０１０年１月～８月，經深圳口岸進口葡萄酒１０２８萬升，同比增長６５％。

近年，我國經濟快速崛起，一躍成為全球最大葡萄酒消費國，面對這一誘人“蛋糕”，以法國拉菲、拉圖等為“領頭羊”的洋葡萄酒大舉殺入，覬覦分得一杯羹；而以張裕為代表的國產酒則是各顯神通，抗衡洋酒。從終端到渠道，從品牌到營銷，土洋巨頭貼身肉搏，市場大戰如火如荼。

在狼煙四起的鏖戰中，張裕、長城兩大國產品牌憑借獨門秘訣“中國風味”和百年品牌，一枝獨秀，立于不敗之地，成為國產葡萄酒“風向標”。

張裕、長城何以能獨領風騷？為何敢于向世界名莊酒試比高？記者將一一剖析。

“土洋大戰”殺出黑馬

要讀懂當前葡萄酒市場格局，不得不回顧上一輪“土洋大戰”。

上世紀九十年代和本世紀初，洋葡萄酒曾發動兩波攻勢。張裕、長城、王朝三大國產葡萄酒通過本土化優勢，挫敗洋葡萄酒蠶食，形成三足鼎立格局。

在去年濟南秋季糖酒會上，拉菲等上百個洋葡萄酒品牌蜂擁而至，占據國際葡萄酒專館七成以上展位。據初步統計，僅國內在售的進口葡萄酒品牌就多達１３００余個，這也標志著第三輪“土洋大戰”一觸即發。

市場上，洋葡萄酒軍團重新發力品牌、渠道等短板，與善于“本土化”的國內代理商深度合作，從品牌、渠道、營銷等方面進行滲透。

“螳螂捕蟬黃雀在后。”在洋葡萄酒加快吞食高端市場的同時，張裕、長城、王朝等國產品牌憑借其獨特的原料、品牌優勢以及文化底蘊，悄然布局其后。

幾年前，張裕率先發售黃金冰谷酒，從而進入“千元俱樂部”；長城則推出高端桑干酒莊酒，涉足高端。隨后，張裕再出組合拳，推出“百年酒窖”系列五大高端產品，定價最高超過一萬元，直逼名酒“拉菲”，國產葡萄酒的奢侈化追逐愈演愈烈。

富有戰略眼光的是，張裕成立擁有七大頂級酒莊的國際酒莊聯盟，并通過建設新疆、寧夏、陜西三大酒莊布局上游產業鏈。此后，張裕擁有２５萬畝葡萄基地，其面積占全國釀酒葡萄種植面積的四分之一。

此舉亦被國際專家認可，澳大利亞葡萄栽培專家理德·斯馬特博士曾在“氣候變化與葡萄酒大會”上表示，未來３０年，中國葡萄酒原料市場的“土洋大戰”不可避免。可以說，在這場國際爭奪戰中，張裕搶先占據了有限的優質產區資源，取得了不可替代的原料競爭優勢。

消息一出，業界轟動。張裕何以能獨領風騷？為何敢于向世界名莊酒試比高？記者采訪了張裕掌門人周洪江。

與張裕掌門人面對面

高個、精干而斯文的周洪江，讓人印象深刻。談到葡萄酒，他顯得十分興奮。在煙臺張裕公司會客廳，記者與周洪江面對面。

“在你沒到煙臺之前，如果一款張裕和一款‘洋碼子’葡萄酒放在面前，你會選哪款？”周洪江首先打開了話匣子。“我有很大可能會選‘洋碼子’酒”。記者如實作答。

周洪江若有所思地說：“長期以來，國產葡萄酒給人印象就是低價低質，品牌號召力不強。這值得每一個品牌去深思。縱觀拉菲、拉圖等名莊葡萄酒享譽世界，都離不開以下幾個要素：原料、工藝、文化和創新。”

這幾年葡萄酒“土洋大戰”，張裕立于不敗之地，靠的就是競爭力。什么是張裕的核心競爭力？周洪江談到了三個戰略。

一是市場戰略。張裕大膽嘗試產權多元化改造，引進外國企業的管理思維和運作模式，重視市場推廣營銷；開疆拓土，拓展渠道市場，創新營銷，為張裕注入了全新活力。

二是原料戰略。“好葡萄酒講究‘七分原料，三分工藝’。”通過布局上游原料，可以牢牢把控原料資源，這為工藝升級和布控市場爭取了很大空間。

三是品牌戰略。“樹高端品牌，劍指高檔市場。” 周洪江談了這樣的思路：“２００２年，張裕建成中國第一座專業化酒莊——煙臺張裕卡斯特酒莊，掀開了我國葡萄酒高端化的序幕。此后，張裕酒莊酒建設的步伐逐步加快，全面覆蓋高端市場。”

據悉，目前張裕在深圳市場增幅很快，這也佐證了張裕的戰略眼光。但最值得自豪的，還是“張裕”遠銷歐洲市場。

今天的國產葡萄酒已經有長足進步。周洪江顯得很興奮：“我國不再是葡萄酒的純進口國，同樣也是出口國。因為張裕解百納已經出口到歐洲２８個國家，首次進入了３０００多家歐洲超市、專賣店和五星級飯店等，并成為首個能夠打入歐洲成熟主流市場的中國葡萄酒品牌。”

“中國風味”闖進國宴

今天，張裕葡萄酒不但成功切入高端市場，產品暢銷大江南北，其另一個身份也格外引人注目——國宴酒。張裕為何能一舉擊敗一直占據國宴用酒的法國葡萄酒？又有哪些國外元首曾一嘗“中國風味”？

“其實在２００３年前，釣魚臺國賓館國宴用酒定的是法國酒莊酒，一瓶標價上萬元。我心里一直憋著一股子怨氣，我們國產葡萄酒就真的不如洋葡萄酒嗎？”周洪江回憶起當時國產葡萄酒的尷尬處境時，如鯁在喉。

時任外交部領導知道這個情況后指示，釣魚臺不能只用一種外國酒，因為如果請的是與法國關系不好的國家元首，你用法國酒可能就被對方認為不友好了。

后來，釣魚臺國賓館請來一流的品酒師對包括張裕卡斯特酒莊酒和張裕解百納在內的１１種世界名酒進行“盲品測試”，結果張裕卡斯特酒莊酒和張裕解百納，分別排名第二和第五，只比那個價格高很多的法國酒稍微差一點，而口味和品質遠遠高于許多世界名酒。

周洪江自信地說：“眾所周知，法國的頂級酒莊酒在全世界，其品質是獨一無二的，然而張裕這一次和法國頂級酒莊酒的‘較量’竟難分伯仲，顯然說明張裕已經具備國際化的高品質內核。”

從此，張裕叩開了國宴用酒大門，走進釣魚臺，成為國家形象的又一張“名片”，頻繁出現于外交場合與國際舞臺。

聽著周洪江如數家珍地講著張裕的“外交故事”，記者分明感受到，國產葡萄酒的“低檔時代”已經一去不復返