2011年第一季度張?？偸杖朐鲩L32%，其中葡萄酒增速高于白蘭地等其他酒種，葡萄酒中高檔酒（包括酒莊酒、冰酒、百年酒窖）收入增長35%以上；解百納和整個葡萄酒增速大致相同；中低檔酒（普通干紅、干白）增長20%左右；白蘭地增長20%左右；起泡酒和保健酒增長穩定。據悉，張裕計劃在高檔葡萄酒業務中投入14億元左右（新疆石河子7億、寧夏3億、陜西咸陽4億），最終形成1萬噸高檔酒產能，今年有望達到5000噸，張裕將在行業高檔化進程中分享更大的收益。
 
　　產品提價及中高檔酒占比的提升推動張裕噸酒價格及盈利能力上升。2011年第一季度張裕公司毛利率為74.01%，同比提升4%，提升幅度較為明顯，助推公司盈利《葡萄酒商務》全年訂價800元能力及凈利潤的快速增長，遠超預期。2011年第一季度張裕綜合毛利率為31.85%，較去年同期提高5.79%。

　　推動張裕第一季度毛業率上升主要有三方面因素：1、公司于2010年年底和2011年3月初的兩次提價，幅度均在5%-10%之間，提價一方面提升了毛利率，另一方面也使得經銷商提前多備貨。2、一季度毛利率較高的解百納和酒莊酒的銷量增速超公司葡萄酒整體增速，在去年酒莊酒收入增長47%的基礎上，今年第一季度張裕酒莊酒銷量又增長30%以上，解百納銷量增長20%左右。3、營業費用率和營業稅金率略有下降。一季度張裕營業費用率和營業稅金率較去年同期分別下降1.4%和0.5%，管理費用率略有增加是綠化費增加所致。