Sharp在報紙上刊登了一則廣告，尋找愿意加入進行團隊合作的業余葡萄栽培愛好者，并開始著手尋找能夠釀造葡萄酒的葡萄酒媒體。

        那則廣告吸引了“許多人的注意”，他說。就這樣，城市葡萄酒公司（Urban Wine Company）誕生了。

        公司誕生之初就遇到了超低產年——一個季度的葡萄酒產量只有20瓶桃紅葡萄酒，但是這種團隊合作的想法很快就傳遍了倫敦及英格蘭東南部的各個葡萄園。

        “一開始，我以為這是個騙局。我覺得他們拿了我的錢就會一走了之，”倫敦東南部市區的Ann Warner說。當時Warner的莊園里囤積了許多葡萄，因此她只是想靠著城市葡萄酒公司將這些葡萄處理掉。

        “我們曾試著用葡萄釀成葡萄酒，但是我們自己釀成的葡萄酒味道簡直太糟糕了，現在那些葡萄酒還放在壁櫥里呢，”她笑著說。

        而在城市葡萄酒的幫助下，“像樣”的葡萄酒終于釀成了，Warner一邊在倫敦南部的Le Gothique酒吧中啜飲著“她”的桃紅葡萄酒，一邊告訴記者。那天，城市葡萄種植商們正在這間酒吧里舉行一年一度的開瓶儀式。

        “將一瓶掛有Warner酒莊商標的葡萄酒擺到桌子上來的感覺棒極了，”Warner的丈夫Colin補充道。

        這個團隊現在已經有了約100名葡萄種植商會員，每名會員每年交會費125英鎊。每個會員每年可以得到6瓶當年產的桃紅葡萄酒，且每瓶葡萄酒都將加蓋會員的個性化酒標。

        其余的葡萄酒以8英鎊一瓶的價格賣給了公司的會員，若是還有剩余，公司會通過團隊網站以及倫敦的專業葡萄酒公司將余下的葡萄酒以9英鎊每瓶的價格提供給公眾。

        該工程在2010年以1.5噸葡萄為原料釀制了1300瓶桃紅葡萄酒。

        而2009年釀成的1200瓶葡萄酒全部售出，其中還有好幾百瓶賣給了公司以外的客戶。

        經過辛苦幾年的辛苦運營，現在城市葡萄酒在Toothing以及倫敦南部的分公司都開始盈利了。

        一些種植商每季度只貢獻3千克葡萄，這個數目其實是公司的最低標準，而其他一些人，例如Jane Reed則拿出了100千克。

        “我們決定叫它野獸，”Reed指著花園里的一棵葡萄藤說。這棵葡萄藤是Reed在20多年前種下的，當時它還只到人腳腕那么高。“原來只是想用它來裝飾一下花園，沒想到它能長這么高。”

        自稱為葡萄酒行家的Reed在法國勃艮第地區有一座房子，她說，倫敦的葡萄酒根本無法與Meursault相提并論。Meursault是她最喜歡的一款葡萄酒。

        Richard Sharp也表示同意，他說：“我們肯定不會跟世界上最好的釀酒師競爭的。”

        這種說法可能太委婉了。在2010年份葡萄酒的品鑒會上，“城市葡萄酒”的傍邊放置了一瓶黑醋栗糖汁。

        “我建議你將糖汁跟城市葡萄酒混在一起喝，要是不這樣的話，你可能不會喜歡城市葡萄酒的味道，”城市葡萄酒公司的公共代表說。