任何東西只要玩得專業都有很多名堂，對于本來就品位不俗的葡萄酒來說，更是如此，光配件就有頗多講究。

抽真空塞子

　　抽真空塞子

　　一瓶葡萄酒打開后最好在兩三天內喝完，喝不完的葡萄酒可以用一種叫抽真空塞子的配件蓋嚴儲存。這種塑膠質地的塞子可以抽出瓶身內的空氣，通過避免酒的氧化達到保質的目的。

　　醒酒器

　　葡萄酒入瓶后就像孩子成長一樣，有成熟期，因此每瓶酒都有自己的適飲期。有些名貴的酒在飲用前需提前打開進行醒酒，這是因為這些酒尚未達到它的巔峰期，飲用時需要先將酒倒入醒酒器，加速它的氧化，把美酒最好的光華喚醒后再飲用，方能收獲它最佳的味道。另外有些陳年老酒已產生酒渣，飲用前也需要利用醒酒器進行過濾。

 

專用溫度計

　　止滴片、瓶箍

　　在葡萄酒禮盒中常見的止滴片、瓶箍可以防止倒酒時酒液沿瓶身滴落污染酒標。

　　專用溫度計

　　葡萄酒專用的溫度計則可以用來綁在酒杯壁上測溫，以便飲用者可以在最佳適飲溫度享用葡萄酒。一般來說，白葡萄酒的最佳適飲溫度是7～12攝氏度，紅葡萄酒則為14～22攝氏度左右。

水晶杯

　　水晶杯

　　如果不考慮經濟情況，用水晶杯飲用葡萄酒是首選。因為水晶杯透析度高，觀酒色準確。一般進口的水晶酒杯每只的價格在六七十到幾百塊之間，而且還有不同的形狀、大小和對產區及葡萄品種的分類等，頗多講究。但是在蔡穎姬看來，喝葡萄酒不必太復雜化，可以使用最專業的高腳水晶杯，也可以用最普通的玻璃杯，得到快樂才最重要。