葡萄酒消費井噴式發展

        隨著人們生活水平的提高，隨處可見或豪放，或優雅地喝著葡萄酒的人們開始遍布昆明的街頭巷尾。受傳統酒文化的影響，除被視為高雅時尚的消費品外，葡萄酒在我國“感情深、一口悶”的酒文化中也日益凸顯出來。無論是葡萄酒生產的“舊世界”——法國、意大利和德國，還是“新世界”——澳大利亞、新西蘭，都開始瞄準中國市場，增加市場投入。據不完全統計，目前已有近40個國家和地區的葡萄酒產品進入我國市場。

        首開“假一賠一萬”先河

        隨著葡萄酒文化在中國的興起，越來越多的創業者開始把目光投向葡萄酒。昆明軒博酒業有限公司就一直致力于葡萄酒的代理、銷售工作，自在云南面市以來以其獨特的經營手法取得了突破性的進展，為了更好地對葡萄酒有商業認知的同仁共同分享財富，現啟動全省招商計劃。

        據昆明軒博酒業有限公司負責人介紹，昆明軒博酒業有限公司已經成功簽約代理了法國、意大利多個品種葡萄酒在云南的獨家經營權。并已經成為云南省內頂級進口葡萄酒銷售平臺，為廣大葡萄酒愛好者開創了一條低廉、優質的醇正進口葡萄酒商城。為使更多消費者能夠買到更加稱心如意的法國、意大利原瓶原裝葡萄酒，軒博酒業在葡萄酒的銷售上保證原瓶原裝，并首開了“假一賠一萬”的品牌誠信神話。 

         喝葡萄酒 有助減少高脂肪食物的危害

        眾所周知，燃油添加劑能使汽油的燃燒更充分。最近一份科研報告顯示，類似的方法也可以應用到食品工業中，目的在于降低脂肪類食物對健康產生不利的影響。研究者稱，葡萄酒、水果和蔬菜中的化學物質能夠抑制高脂肪食物對人體健康產生的有害影響。

        研究人員做了一個實驗，6位男性志愿者和4位女性志愿者參加了這一測試。他們食用了由油炸火雞和其他食物搭配而成的三頓飯。第一餐，食物只是普通的油炸火雞和水；第二餐，火雞經過了特殊處理，研究者將多酚(一大匙濃縮紅酒)添加在烹制好的火雞肉里，隨后還讓受試者喝下一杯紅酒(約200毫升)；第三餐，多酚在火雞被烹飪前就被添加進去，同樣，受試者在食用火雞肉之后也需要喝下一杯紅酒。

        在實驗的不同階段，研究人員對受試者的血液和尿液進行采樣，并測定其中丙二醛(MDA)的濃度。丙二醛是脂肪代謝的固有副產物，它會增加患心臟病和其他慢性疾病的風險。檢測結果顯示，受試者在食用未加處理的火雞肉之后，血液和尿液中丙二醛的濃度提升了近四倍；而在食用了添加了多酚的火雞肉之后，丙二醛幾乎都被清除了。

        醫學博士杰拉爾德·韋斯曼說：“有害于身體的油炸或重糖類食物會長期存在于我們的食品里。因此，科學家們就需要提供一些新的辦法，來防止我們的健康被這些可口的美食所破壞，這項研究向我們表明一個新的時代即將到來。屆時，在‘膳食添加劑’的幫助下，人們可以放心大膽地食用炸薯條等高脂肪食物，再也不必擔心患上心血管疾病。”