“現在，寧波的葡萄酒酒莊越來越多，丁磊不也聯手溫州商人開酒莊嗎？他應該到家鄉來開一家。”昨天，寧波江東華光拉菲貿易有限公司董事長忻立峰和記者聊起寧波紅酒市場的現狀時，笑著對記者說。據了解，幾家紅酒公司經過市場調查發現，目前全大市紅酒酒莊已經突破３００家，像獅丹努集團等一些制造企業也躋身其中。

    “一天批了５個做紅酒的執照”

    如今的寧波街頭，酒莊可謂是遍地開花，不經意就會見到一個。

    江東區箕漕街凱利大酒店附近，國內葡萄酒知名企業張裕的“愛菲堡酒莊”去年上半年開業，幾個月后，一家名為“我要酒”酒窯在相隔不到１０米的地方開門迎客。此外，在凱利大酒店附近，各種名為酒莊、酒窯的紅酒專賣店還有四五家。

    “去年工商部門的一位朋友告訴我，他們一天批了５個營業執照，全部是做紅酒的。”忻立峰告訴記者，紅酒酒莊的投資從２００８年開始興起，去年稱得上是寧波紅酒市場的“逐鹿”之年，寧波３００多家紅酒酒莊中，大部分是去年開的。一些注冊為煙酒行的商家也紛紛轉型成酒莊、酒窖。

    “終端決勝，渠道為王，任何一個行業，把握終端客戶才是長久發展的關鍵。”一位業界資深人士介紹，現在消費趨勢體現為兩極：一是２００元以下的低端酒很受寵，證明普通消費者已跟進這個潮流；另一方面，高端酒的需求潛力很大，這都需要越來越多的門店來支撐。紅酒經銷商認識到沒有門店，就沒有未來，酒莊的繁榮自然在情理之中。據了解，浙江省內，杭州、溫州甚至衢州等地，酒莊都是一家接著一家開出來，寧波自然也不甘落后。

    “溫州２００９年有上千家酒莊，但后來經過了一次洗牌，現在只有２００多家了。”忻立峰表示，寧波的酒莊如果過度泛濫，洗牌只是時間問題。

    各路資本進軍寧波紅酒市場

    海曙區啟運路是獅丹努集團所在地。去年年底，獅丹努已斥巨資跨入紅酒行業。目前獅丹努已建了一個１５００多平方米的紅酒倉庫，儲存的紅酒就有２萬多箱，幾家紅酒店鋪也正在緊張的裝修中。

    獅丹努名莊葡萄酒有限公司副總經理任兆兆表示，公司的紅酒板塊要在３年內計劃實現５０００萬元的銷售收入，打造成寧波的紅酒“航母”。

    據記者了解，此前，杉杉也曾在澳大利亞重金購買了一個紅酒酒莊。

    “傳統制造企業謀求新的投資或產業多元化，闖進紅酒市場，這是個新的現象，以后這樣的企業會越來越多。”寧波保稅區永裕貿易有限公司總經理謝建江告訴記者，最近到該公司咨詢開設酒莊的企業老板已經有好幾撥。

    除了傳統企業進入紅酒領域外，一些做國產酒的傳統酒水商，以前在進口葡萄酒上按兵不動，看到紅酒市場火了，掌握著現存銷售網絡和營銷團隊的他們立即投身進來。江東區興寧路有個“美度酒窯”。據了解，它的投資方就是經營王朝葡萄酒的經銷商。

    另外，一些受國外生活影響較大、追求時尚的“海歸”，特別是一些“富二代”，回國后把紅酒行業作為新的投資方向。

    在寧波的這些酒莊中間，也活躍著一些外來資本的影子，一些酒莊是溫州、杭州人投資興建的。如杭州的知名酒類連鎖企業久加久在穩定杭州市場后，前年開始把觸角伸向了寧波。   
高檔紅酒被炒成“液體黃金”

    寧波永裕貿易有限公司在寧波保稅區進口葡萄酒集散中心有經營窗口，最近，該公司又在國際會展中心開了一家名酒莊。“開設這個名酒莊不光是為了銷售，我們還為國內外客商提供名酒投資與收藏代理服務。客戶買下的紅酒可以儲存在保稅區內，一旦國外市場價值提升，便可轉手出售。”公司總經理謝建江介紹，高檔紅酒是一種稀缺資源，行內將其當作“液體黃金”，近年來價格一路飆升。受買漲不買跌的心理影響，投資紅酒的人越來越多，紅酒酒莊遍地開花也不足為奇了。

    忻立峰介紹，他清楚地記得２００８年他開始做拉菲時，一瓶２００４年小拉菲的批發價格才８２０元，現在批發價為４０００元，兩年時間漲了近５倍。價格上漲促使國外的酒莊酒大舉進入國內，有的酒莊甚至在國內設有專門的營銷機構，而且，當地政府部門對葡萄酒出口的支持力度很大。

    “紅酒是傳統產品，但紅酒市場是一個新興市場。”謝建江認為，葡萄酒在整個酒水消費中，只占１５％，而進口葡萄酒在整個葡萄酒消費中只占到３０％。在法國，每人一年消費葡萄酒５０升，我國年人均消費量為０．７５升。２００９年我國消費約１０億瓶葡萄酒，平均每個人還不到１瓶。作為一種全球性酒類，紅酒在中國的消費量仍僅為世界人均水平的十三分之一，未來的市場空間很大。大家正是看好進口葡萄酒的市場潛力，才紛紛投身其中。

    普通市民貿然“炒酒”難獲利

    紅酒市場的價格拉得很開。低的幾十元，而高的幾萬元。市區一家酒莊負責人告訴記者，有時候歐洲進口幾歐元的普通紅酒，到了國內搖身一變批發價就要上百元，到了零售及餐飲環節，這個價碼還得往上加，“批發價１６０多元的紅酒，零售價就是２５０多元，到了酒店就要賣近５００元。”一位業內人士介紹。

    １９８２年的正牌拉菲，市場上要賣到５萬多元。由于它是最早進入中國的頂級紅酒，現在的拉菲在中國風光無限，同時也催生出了紅酒市場上的“傍大款”現象。據介紹，低檔的拉菲零售價在３０００元左右，年份好的高檔酒則達上萬元，目前市面上不少打著近似拉菲音譯字樣的葡萄酒，不明真相的人還當成好酒招待客人。

    忻立峰告訴記者，開個酒莊的投資需上百萬元，但個人建個私人酒窯做紅酒收藏或投資的門檻低多了。業內普遍認為，只有像拉菲、拉圖、瑪格、木桐、奧比安等等國外名酒莊的酒才有投資價值。但紅酒收藏投資多在圈內，變現渠道不暢，普通投資者貿然“炒酒”，難以賺到高的利潤。