銀川市葡萄產業發展面臨著重大機遇
銀川釀酒葡萄種植發展提議應重視品質
銀川葡萄種植自然條件與葡萄酒著名產地法國波爾多相似,葡萄品質好。自治區“十二五”規劃又將賀蘭山東麓規劃為葡萄產業帶,銀川市葡萄產業發展面臨著重大機遇。
但目前還存在以下幾種原因制約著釀酒葡萄品質問題:一是葡萄栽培沒有明顯區域化,規模優勢弱。二是在一些地區葡萄盲目早采和單株葡萄產量過高,導致釀酒葡萄品質下降,成熟晚,著色差。釀酒葡萄種植戶重產量、輕質量現象嚴重,影響了釀酒葡萄品質。
政協委員李繼躍認為,要建立適于銀川條件的穩產、優質、抗病的赤霞珠和梅鹿輒作為干紅葡萄酒的主栽品種。她說:“此外,更重要的是引導葡萄種植戶,限制葡萄畝產,通過酒莊或者公司訂單式種植,彌補因為畝產量下降而影響的收入,使種植戶科學種植、科學管理,不因產量低而減少了收入。”
此外,李繼躍還建議要及時編印適合教學和農民使用的教材,以指導實習生和種植農民,最終達到釀酒葡萄優良品質,為葡萄酒釀造打下堅實物質基礎。
