提要：獨(dú)特的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)為瑪納斯縣成為‘中國(guó)葡萄無(wú)公害科技創(chuàng)新示范縣’，提供了天然保障。但光有先天的產(chǎn)區(qū)條件還不夠，還需要將技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新結(jié)合起來(lái)，需要當(dāng)?shù)仄咸丫破髽I(yè)的科技投入。”據(jù)悉，中信國(guó)安葡萄酒業(yè)在新疆天山北麓擁有葡萄基地15萬(wàn)畝，在瑪納斯縣的葡萄種植基地面積就達(dá)５萬(wàn)多畝，是當(dāng)?shù)刈畲蟮钠咸丫粕a(chǎn)企業(yè)，企業(yè)一直致力于在科技創(chuàng)新等方面，全力將瑪納斯縣打造成為中國(guó)一流的釀酒葡萄基地。

日前，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中華全國(guó)供銷合作總社主辦的第八屆中國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在海南舉行，中信國(guó)安葡萄酒業(yè)的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)及目前亞洲最大單體酒廠所在地——瑪納斯縣，被評(píng)為“中國(guó)葡萄無(wú)公害科技創(chuàng)新示范縣”稱號(hào)。獲此殊榮，專家分析認(rèn)為，先天的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)以及產(chǎn)區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)在技術(shù)方面的創(chuàng)新，成為該縣獲此殊榮的核心因素。

    瑪納斯縣位于國(guó)內(nèi)外專家公認(rèn)的中國(guó)最好的葡萄種植區(qū)新疆天山北麓，有“中國(guó)釀酒葡萄之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。據(jù)了解，新疆天山北麓與世界著名的葡萄酒生產(chǎn)地法國(guó)波爾多和美國(guó)加州同處北緯44度緯線上，是釀酒葡萄種植和生長(zhǎng)的黃金地帶，獨(dú)有的原生態(tài)、陽(yáng)光、氣候、零污染、無(wú)病害等獨(dú)特的天然產(chǎn)區(qū)條件成就了葡萄生長(zhǎng)的絕佳自然條件。業(yè)內(nèi)公認(rèn)的資深專家，法國(guó)《農(nóng)業(yè)與葡萄種植進(jìn)展》雜志主編德尼•巴布爾斯對(duì)其不吝溢美之詞：“中國(guó)的新疆是塊盛產(chǎn)葡萄的寶地，我敢說(shuō)這里是世界上唯一一個(gè)不需要借助化學(xué)藥品和肥料出產(chǎn)綠色食品葡萄的地區(qū)。”

    瑪納斯縣是新疆天山北麓天然產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)的集大成者，目前其葡萄種植面積已達(dá)6萬(wàn)畝，葡萄種植基地?fù)碛?800小時(shí)年均日照時(shí)數(shù)，氣候溫?zé)岣稍铮舭l(fā)量大，降水量少，相對(duì)濕度低，20度以上的晝夜溫差，使葡萄積累充足的天然糖分的同時(shí)，絕少病蟲(chóng)害發(fā)生，也避免了農(nóng)藥殘留。同時(shí)，種植基地灌溉主要靠頭屯河、瑪納斯河、霍爾果斯河等發(fā)源于天山的河流，灌溉用水均為純凈天山雪水或地下水，無(wú)污染，不僅避免病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延，而且保證了水質(zhì)純潔無(wú)污染，確保葡萄原料的純凈。

    專家指出：“獨(dú)特的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)為瑪納斯縣成為‘中國(guó)葡萄無(wú)公害科技創(chuàng)新示范縣’，提供了天然保障。但光有先天的產(chǎn)區(qū)條件還不夠，還需要將技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新結(jié)合起來(lái)，需要當(dāng)?shù)仄咸丫破髽I(yè)的科技投入。”據(jù)悉，中信國(guó)安葡萄酒業(yè)在新疆天山北麓擁有葡萄基地15萬(wàn)畝，在瑪納斯縣的葡萄種植基地面積就達(dá)５萬(wàn)多畝，是當(dāng)?shù)刈畲蟮钠咸丫粕a(chǎn)企業(yè)，企業(yè)一直致力于在科技創(chuàng)新等方面，全力將瑪納斯縣打造成為中國(guó)一流的釀酒葡萄基地。

    中信國(guó)安葡萄酒業(yè)對(duì)葡園基地都采用了獨(dú)特的技術(shù)以提高葡萄的質(zhì)量。從葡萄基地的選取到栽培技術(shù)，企業(yè)一直將其倡導(dǎo)的“產(chǎn)地生態(tài)”理念貫穿其中，并不惜重金與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行深入合作研發(fā)葡萄栽培技術(shù)。

    日前，中國(guó)葡萄栽培專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王軍，專程前往中信國(guó)安葡萄酒業(yè)位于瑪納斯的葡萄基地，給技術(shù)人員講解傳授葡萄樹(shù)形單蔓斜拉新型整枝、抹芽等管理技術(shù)。據(jù)介紹，釀酒葡萄樹(shù)形單蔓斜拉新型整枝技術(shù)，是目前釀酒葡萄栽培領(lǐng)域最先進(jìn)的技術(shù)之一。通過(guò)該技術(shù)，可有效減少病蟲(chóng)害以及改善果實(shí)品質(zhì)，大幅提高葡萄的色澤和口感。采用此類葡萄釀造出的葡萄酒，味道與口感更加醇厚，香氣也更凝重充分，品質(zhì)更加卓越。

    國(guó)內(nèi)、外的葡萄酒企業(yè)一致認(rèn)為，要想成為世界一流的葡萄酒企業(yè)，就必須擁有世界一流的葡萄園。瑪納斯縣獲評(píng)“中國(guó)葡萄無(wú)公害科技創(chuàng)新示范縣”稱號(hào)，以及中信國(guó)安葡萄酒業(yè)等企業(yè)的科技創(chuàng)新實(shí)踐，將有助于中國(guó)具有產(chǎn)地生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)的葡萄酒企業(yè)建立獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并以品質(zhì)為核心提高其在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)整個(gè)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的可持續(xù)發(fā)展。