近日記者在我市多處農貿市場了解到，今年山葡萄價格大幅上漲，去年，每公斤山葡萄價格在2元左右，而現在已經漲到了4元左右，其銷量也在大幅提高。一位商販告訴記者，去年同期，山葡萄銷量平均每天大約只有20公斤，現在每天可以達到50公斤左右。

　　市民慕先生告訴記者，幾天前，他剛剛購買了30公斤山葡萄準備釀制葡萄酒。從前年起他開始學著自己釀制葡萄酒，當初選用的是“玫瑰香”，可后來發現，“玫瑰香”只是香甜，而山葡萄甜中帶酸，以其原料釀出來的酒更有風味。慕先生說，現在人們注重保健，自己釀制葡萄酒沒有不良的添加劑，既營養又健康，而且，隨著人們釀酒經驗的增多，人們在選料上也更加講究。記者在采訪中還了解到，目前我市市民釀制葡萄正日趨“專業化”，釀酒后裝瓶時選用正規的酒瓶和瓶塞，甚至還有人向專業人士請教工業釀酒過程中“排酸”的做法，所以自家釀制的葡萄酒風味越來越好。