朋友這樣說；酒店的門房這樣說；旅游指南上也這樣說：如果去游覽門多薩的葡萄園，一定要雇個司機，讓你的旅行更方便、更安全。但是我和朋友開始在Lujan de Cuyo葡萄酒產(chǎn)區(qū)的游覽時，我們只是租了輛車；Lujan de Cuyo就坐落在門多薩市的外圍，只有幾公里的車程。我們覺得自己開車沒什么問題的。
　　我們已經(jīng)在門多薩待了幾天了；這是個集低調(diào)的奢華與真正誘人的柔情于一體的城市。門多薩是門多薩省的首府。十二月份正值夏季，我們在路邊的咖啡廳享用晚餐，看到滿大街都是坐著露天巴士環(huán)游城市又唱又叫慶祝畢業(yè)的學(xué)生。我們在那兒的每一個夜晚，都有人自發(fā)的舉行不同形式的慶祝活動。
　　但是我們并不是為了感受這里溫厚的紳士之風(fēng)而來的。葡萄酒才是我們的目標(biāo)。我的朋友去了十幾英里以外的安第斯山脈遠足旅行。我從來沒有見過哪個城市有這樣宏偉壯麗的山脈做背景。
　　真的是要感謝傳說里說的那位法國人，他在十九世紀(jì)把馬爾貝克葡萄帶到了阿根廷；門多薩在近幾年來成為了世界上最為著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。這里的葡萄園每天都在擴張；現(xiàn)在已經(jīng)布滿了門多薩省的大部分地區(qū)。
　　在古老的法國，馬爾貝克葡萄一直是表現(xiàn)平平。作為在波爾多種植的幾種紅酒葡萄品種之一，馬爾貝克很少有突出表現(xiàn)。但是在門多薩鄉(xiāng)間，這里氣候溫暖、陽光燦爛、氣溫會受到安第斯山脈涼爽夜晚的調(diào)節(jié)，向來平庸的馬爾貝克在這里卻表現(xiàn)耀眼。更幸運的是，就像這個地區(qū)自我標(biāo)榜的“陽光和美酒之地”一樣，它的天氣狀況非常穩(wěn)定，每一個年份的馬爾貝克都要比那些法國或是加州的品質(zhì)更為可靠。
　　很多阿根廷酒商都在國際舞臺上見證了它們的突破性時刻，而基于幾代人對國內(nèi)市場上這些廉價葡萄酒的消費情況的關(guān)注，這些酒商已經(jīng)在過去十年左右的時間里改變了方式，從重視數(shù)量改為重視質(zhì)量。隨著主要來自歐洲和美國的上百萬投資資金的流入，幾十家新建立的酒窖還有酒廠在門多薩扎根發(fā)芽。
　　因此我們想要親自去看看Lujan de Cuyo；在這里，阿根廷的酒商們堅信馬爾貝克找到了它存在于生活中的真正目的。我們的酒店已經(jīng)為我們做了預(yù)約，通常都是一些參觀預(yù)約。城市周邊10英里遠的地方就建有酒廠。有什么困難的呢？

        Carmelo Patt版權(quán)中國葡萄酒信息網(wǎng)i酒廠
　　但事實證明，自己開車游覽真的很不方便。城市建筑很快消失；取而代之的是分布著葡萄園的野生西部的景象，矮小的灌木和一排排的葡萄藤。沒多久，鋪砌的道路和路標(biāo)似乎在可有可無的出現(xiàn)。但之后，你會看到安第斯山脈整個呈現(xiàn)在眼前；它就像是跨越地平線雕刻而成的一道恢宏壯觀的墻。如果迷路了看到它是值得的。但下一次，我會雇用一個司機。
　　在毫無目的的轉(zhuǎn)了一兩圈之后，我們真的是完完全全找不到Carmelo Patti酒廠的位置了。它是在古老學(xué)校里流傳的阿根廷的釀酒傳說。我們知道它；我們能感覺到它，但就是找不到。
　　在拐上一條鄉(xiāng)間道路仍是一無所獲之后，我們返回原路，仔仔細細地尋找路標(biāo)。終于找到了：掛在門前的街區(qū)門牌號和酒廠的地址一樣。這座四下延伸的古老房舍就是我們的目的地，一家知名酒廠就藏在我們的眼皮底下。
　　一位上了年紀(jì)的先生從旁門里走了出來迎接我們。他叫Patti，和很多阿根廷人一樣他有著意大利血統(tǒng)。他跟隨全家人一起遷離西西里島的時候只有一歲，從事釀酒業(yè)已經(jīng)近40年了。
　版權(quán)中國酒業(yè)新聞網(wǎng)　我們立即意識到我們無法清楚的用另一種語言表達。好一會之后我們才弄明白這不重要。Patti不會讓像語言這樣小事影響我們的交流。他興致勃勃的用筆和紙來表達，把一些釀酒細節(jié)寫了下來，比如他的招牌葡萄酒Gran Assemblage所使用的不同葡萄的比例。
　　在給我們品嘗了他新釀的葡萄酒之后，Patti自豪的展示了刊登在全球發(fā)行雜志上的對一些更老的年份酒的評價。盡管他有一小部分產(chǎn)品銷往美國，但他自己從未踏上過美國的土地。
　　Patti不需要讓那些追隨他的狂熱愛好者們游覽他的酒廠。他有更好的事情要做。他的酒廠正式的叫法是El Lagar de Carmelo Patti，只是他一個人的舞臺。但是他喜歡談?wù)撍钠咸丫疲@種熱情不亞于他對釀酒的熱愛。
　　“小心你的頭。”在領(lǐng)著我們穿過發(fā)酵的酒桶下到酒窖的時候他提醒我們。跟外面的高溫相比，這里是寒冷的地帶。然后他去了庫房；在這里，葡萄酒由人工貼上標(biāo)簽。經(jīng)過所有程序生產(chǎn)出來的葡萄酒一瓶多少錢？在美國，Patti酒廠的初級葡萄酒售價是25美元；而Gran Assemblage則大約要50美元。