如果問一下大家，你喝過的年份最老的葡萄酒是哪年的？可能回答各有不同，酒立方葡萄酒的記者在上周五晚上有幸受到盧瓦爾河葡萄酒協會的邀請，在北京富有民族特色的滿族官府菜“那家小館”，與1903年的盧瓦爾葡萄酒進行了一次親密接觸！

    當天的品鑒用酒分別為：

    Bonnezaux-Domaine de Terrebrune 1936     
    Vouvray – Benoit Gauthier 1989
    Domaine de la Bergerie Yves Guégniard 1989 
    Chinon-Couly Dutheil 1989
    Muscadet – Domaine des Herbauges 1999 
    Pouilly-Fumé Henri Bourgeois 1999、
    Sancerre rouge Pierre Prieur 2003    
    Chinon-Charles Joguet-Cuvee Terroir 2005

 主辦方選定的“那家小館”， 屬于滿族官府菜，老板乃正黃旗。店里裝修的古色古香，老式的方、圓形木制餐桌，中間是白色的石材桌面。黃碟子，黃碗，金托，紅白雙筷，金調羹，再配上玉質器皿包裝的刺繡餐布，一水兒的御用范兒。而搭配的酒則大多數為盧瓦爾地區老年份的酒，最老的一瓶甜白居然是1936年的，而且還有來自盧瓦爾的紅葡萄酒，眾所周知，盧瓦爾的白葡萄酒和粉紅葡萄酒最為出名，尤其是長相思這個葡萄品種，品質最為突出！出席的嘉賓們全部都期待著這些“老人物”與滿族菜肴的搭配結果！

  深金黃色，泛有琥珀色光澤。香味濃烈混合，帶有珍木、干果或糖漬水果、蜂蜜  和烤杏仁的韻味，一般帶有強烈的礦物香味。再后來，會有蜂蠟的味道。口感圓潤、豐厚、酒體豐腴。雖說是1936年的酒，雖說聞上去有一點點醋酸的感覺，但是當把此款酒醒30分鐘后，它獨特的香氣就跑了出來，嘉賓們一致認為此款回味綿長！就其年齡來說，屬于好萊塢知名女影星，屬于“長春樹” 類型！
    評分：☆☆☆☆

    配餐建議：適合凈飲或者甜點
    1999年是盧瓦爾河谷典型的年份。新鮮且平衡度好，10年后仍能保持其獨有的風味。散發著含苞的花朵般芳香（金雀花和柚子的香味）。用出自燧石土壤的葡萄釀造的葡萄酒同時也具有燧石的風味。都說新西蘭的長相思最為著名，但是這款來自盧瓦爾的長相思則讓在座的每一個鐘愛不已！它的獨特的香氣與入口之后的層次感，都屬于最上品的長相思，大家一致認為超過了新西蘭的同款葡萄酒！
    評分：☆☆☆☆☆
    與餐搭配：白斬雞和鱈魚

 2003年是法國非常炎熱的一年，尤其在盧瓦爾地區的氣溫尤其高。此款酒體現出黑品樂的特質，帶有櫻桃的風味，口感強烈、豐富、回味悠長。這款2003年的黑比諾也得到了大家的好評，都知道盧瓦爾的紅葡萄酒并不出名，但是此款酒卻帶給了大家仿佛勃艮第黑比諾的口感，柔順、干凈。
    評分：☆☆☆

以下是關于盧瓦爾葡萄酒的簡單知識介紹：

    盧瓦爾河谷的葡萄酒

    盧瓦爾河發源于法國中部，在布列塔尼地區匯入大西洋。要說名聲最為卓著的區域就應屬中央盧瓦爾地區的桑塞爾和普伊芙美（Pouilly Fumé ）。這兩個產區分別位于盧瓦爾河兩岸，以白葡萄酒著稱，可謂設立了長相思（Sauvignon Blanc ）白葡萄酒的國際標桿。桑塞爾同時也出產優秀的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，其品種皆為黑比諾（Pinot Noir ）。中央盧瓦爾區還包括坎西（Quincy）、梅訥圖薩隆（Menetou‐Salon）、勒伊（Reuilly）、奇恩山坡（Coteaux du Giennois ）等產區，他們知名度相對較低，但出產的美酒可是絲毫不差。