鑒賞優(yōu)質(zhì)葡萄酒從來都是葡萄酒專家的工作，他們也因此而常常得意洋洋。如今，一項(xiàng)新發(fā)明有可能會(huì)威脅到這些美食家們的工作。

    近日，在西班牙的馬德里，一種電子品酒設(shè)備被開發(fā)成功。只要按一下開關(guān)，這種電子舌頭就會(huì)變身成為葡萄酒專家。它有6只傳感器，上面有類似于人類舌頭上的味蕾，可以檢測(cè)出葡萄酒的化學(xué)成分。它可以分辨出葡萄品種，還能分辨出葡萄的年份。這是一種可以用來鑒別優(yōu)質(zhì)葡萄酒真?zhèn)蔚脑O(shè)備。

    當(dāng)人們花高價(jià)購(gòu)買了優(yōu)質(zhì)葡萄酒之后，有時(shí)候卻分辨不出葡萄酒的真?zhèn)巍＿@種設(shè)備帶有電子數(shù)據(jù)庫(kù)，可以與正牌的葡萄酒進(jìn)行化學(xué)成分對(duì)比，從而確定葡萄酒的真假。在這個(gè)方面，它要比人可靠。但是，對(duì)于葡萄酒品嘗來說，專家們?nèi)匀徽J(rèn)為，人類是不可替代的，電子設(shè)備無法評(píng)價(jià)葡萄酒的口味好壞以及質(zhì)量高低。

    現(xiàn)在，研發(fā)小組正在努力使這種設(shè)備小型化。當(dāng)它能夠便于攜帶并且向個(gè)人銷售時(shí)，相信對(duì)于葡萄酒專家來說或許是個(gè)令人心慌的日子。