以前提起日本人們大都會聯想起壽司而絕對不會想起葡萄酒。最近，日本葡萄酒產業的迅速發展引起了世界葡萄酒大國的重視和三思。盡管日本缺乏歐洲傳統的葡萄酒釀造技術，但是它采用100%本國種植的葡萄來釀造，他們想第一個趕超的國家是新西蘭。

　　在日本的山梨縣葡萄種植開始于1000年前，并且于19世紀上半期就已經開始了葡萄酒的釀造。日本的葡萄酒產業快速于2004年，在富士山附近就有近90家葡萄酒廠。從位于東京的一家葡萄酒公司的發展中不難看出日本的葡萄酒發展過程。2005年該公司葡萄酒打進美國市場；2006年在倫敦的日本餐廳中銷售本國釀造的葡萄酒；2008年該公司向英國市場投放了480瓶葡萄酒，向法國市場投放了5800瓶。盡管前進的道路有點艱難，但是日本葡萄酒產業的發展引起了歐洲葡萄酒大國的重視。