Oberbergen地區葡萄酒合作社預計，今年采收的灰比諾葡萄天然糖份含量為212度，完全可以釀出真正的超級葡萄酒。據合作社銷售經理拉爾夫·克萊頓稱，葡萄漿濃度很高，酸度也相對較高。歷史上最出色的雷司令冰酒就來自巴登產區的Ortenau，其漿果天然含糖量為217度，是當地出產的冰葡萄中糖份含量最高的。

　　Sasbachwalden地區葡萄酒合作社也表示，今年迎來了歷史上最好的冰葡萄收成，首批雷司令冰葡萄天然糖份含量達221度（白利糖度為44）。酒窖負責人邁克爾·胡伯說：“我們認為這批冰酒會表現出宜人的果香、酸度適中。”

　　巴登位于上萊茵河谷和黑森林之間，氣候溫暖，產品中紅葡萄酒的比例相對較高，這里以干酒居多，更具有國際口味，是德國的三大葡萄酒產區之一。葡萄園面積約16371公頃，其中約三分之一種植紅葡萄，絕大部分為晚熟黑比諾，占總種植面積的26%，另外有33%為米勒(Muller Thurgau)，9%的灰比諾（Grauburgunder），9%的Gutedel，8%的雷司令。巴登產區有8個子產區：Badische Bergstrasse Kraichgau, Tauberfranken, Bodensee, Markgraflerland, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau, Orfenau，16個酒村，351個單一葡萄園。