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2009年南半球葡萄大豐收

華夏酒報 2009-12-28 11:39 葡萄酒
2009年南半球葡萄收成喜人

  阿根廷:
  門多薩氣候干熱,紅葡萄表現尚可

     
  受拉尼娜氣候現象的影響,2009年葡萄生長季過后,阿根廷大多數葡萄酒商持謹慎樂觀的態度。這意味著一個干燥而溫暖的季節里,熱浪導致白葡萄問題頻出,所幸的是紅葡萄的表現還不錯。
     
  門多薩大多數葡萄農反映今年的產量比以往正常情況都要低。2008年干燥的氣候過后,緊接著到年末是嚴重的霜凍,使得葡萄發芽受到了很大的影晌。
     
  門多薩北部的薩爾塔產區,氣候則沒那么多變。最大的問題則是今年雨季廷遲,以致葡萄成熟延緩,但卻沒有冰雹。總體產量還屬正常,品質也相當不錯。

  澳大利亞:
  產量下跌  紅葡萄酒更優雅
     
  盡管1月底破了這個產區有史以來的高溫記錄,南澳的葡萄酒商對2009年的收成還是相當雀躍。幸運的是,2月濕度就降了下來,溫和的氣候一直延至收成結束。生產商紛紛報喜:晚熟的品種如西拉、赤霞珠等品質非常高。麥羅侖谷的一些釀酒師相信,2009將會是有史以來最出色的一個年份。
     
  然而,產量比預計還要低20%。巴羅莎谷的白葡萄產量下降了許多,但今年的紅葡萄酒酸度則很好,酒精度低一些,酒體十分平衡,結構非常好。
    
  在新南威爾士州的獵人谷和南澳的嘉拉谷,酒體非常平衡,是紅白葡萄酒今年的主調。在古納華拉,西拉、赤霞珠的表現也很不錯。但維多利亞受熱浪及山火的侵襲,產量降低了不少。盡管紅葡萄品種可能存在許多變數,釀酒師對該區霞多麗的品質還是比較滿意的。
     
  瑪格麗河產區,由于春天氣候比較涼,產量微微下降,但霞多麗葡萄酒卻展現出了可人的集中度和相當討喜的自然酸度。葡萄酒商對紅葡萄酒的品質也相當滿意,尤其是赤霞珠。

  智利:
  葡萄酒圓熟,產量稍高

     
  智利的葡萄酒商首份報告即顯示:2009年份的葡萄酒圓熟,偏早熟。
     
  今年的氣候干燥,可以說是歷史上最干燥的幾個年份之一。濕暖一點的內陸產區,像美寶谷、蘭佩谷和阿岡卡加谷等,葡萄生長季節里勤于管理的葡萄園出產的葡萄品質似乎不錯。
     
  在哥查加谷,部分葡萄狀況還比較良好。日照有些過足,影響了赤霞珠的酒色和風味,但西拉和卡曼納卻相當好。
    
  在沿海一些比較涼爽的地區,霞多麗和長相思的出品近年來相當受矚目,西拉和黑比諾也表現很好。
     
  葡萄農表示,2009年的產量比正常稍高,大約比2008年或2007年高出10%—20%。

  新西蘭:
  產量略降  堪稱好年份
     
  北島和南島都經歷了一個相當溫暖而干燥的夏天,進入2月,氣溫涼爽一些,雨量尚可。葡萄成熟期氣候狀況比較不錯,葡萄成色很好,結構平衡,香氣良好。釀酒師似乎對今年的收成相當樂觀,初步判斷,長相思和黑比諾的品質將會很棒。
     
  盡管新西蘭葡萄的種植總面積達到了歷史頂峰,2009年的總體產量相對與去年而言還是有些許回落,主要是為了控制產量以保證葡萄酒的品質。
     
  在馬爾堡產區,葡萄酒商對長相思今年的表現很滿意。長相思葡萄酒展現出更加明顯的熱帶果香,更成熟,更濃郁。
    
  酒商對這一品種2009年份的表現也十分滿意。威帕拉地區今年的氣候溫和,黑比諾的表現非常卓越,顏色深濃,酒體濃都而集中。而在新西蘭北島,黑比諾和長相思的著名產區瑪天寶龍,酒商均對2009年份的表現非常意外。黑比諾展觀出清澈的本色,香氣愉悅,單寧成熟,2009年也許是這20年來最好的一個年份。
    
  而在霍克斯灣,酒商對以分別以波爾多主流的葡萄品種和西拉釀制的紅葡萄酒的品質也相當滿意。他們都說,2009年是紅葡萄酒在這22年來最好的一年,但該產區的白葡萄酒表現則有些差強人意。

  南非:
  大獲豐收 葡萄品質佳
     
  2009年葡萄生長季節雨水較少,正合時宜,2月初開普敦仲夏典型的熱浪過后,夏季比往常要涼爽一些。斯泰倫博斯和帕爾種植區,可以說是開普敦葡萄酒業的核心產地,這里種植的名貴品種,如法定種植的赤霞珠,表現非常出色。
     
  今年出產的白葡萄酒具有天然的酸度和自然的果香,長相思非常典雅,余韻悠長;紅葡萄酒則非常強勁,但卻很優雅,單寧非常柔和。
    
  釀酒師一致對內陸種植區2009年的表現贊譽不絕,西拉表現相當突出。在涼爽的沿海地區,霞多麗、長相思和黑比諾也都非常優秀。這個年份的葡萄品質超乎想像。
     
  大多數葡萄農都說今年的產量比平常高,部分地區的產量比受高溫影響的年份高出40%。  

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