上世紀70年代末，河北秦皇島誕生了中國干紅第一瓶；昌黎、撫寧、盧龍三縣連片發展葡萄種植業，規模播種面積將近20萬畝，其中世界名品葡萄連片種植面積就達10萬畝；該市目前有干紅生產企業近百家，生產能力超過20萬噸，干紅酒不僅占到國內市場總份額的26％，還遠銷20多個國家和地區。

　　名氣不脛而走，秦皇島先后被命名為“中國干紅葡萄酒之鄉”、“中國釀酒葡萄之鄉”和“中國干紅葡萄酒城”。

　　標準化種植造就卓越品質

　　金秋時節，走進昌黎縣釀酒葡萄專業村耿莊村，一排排葡萄架一眼望不到邊，一串串果實晶瑩飽滿。昌黎縣釀酒葡萄種植協會會長耿學剛高興地介紹：“耿莊村共有1100畝釀酒葡萄，農民按標準生產，產量高，質量優，每畝純收入可達3000多元。”

　　經過多年的研究，秦皇島人證明了一個論點：“七分原料，三分工藝”。作為主要原料的釀酒葡萄種植對土壤、光照和水分都有著嚴格的要求。秦皇島人將“中國干紅城”作為潛在的發展目標，積極發展釀酒葡萄標準化種植。特別是率先進行實驗的昌黎縣借鑒國內外技術經驗，先后制定了《釀酒葡萄電熱溫床、營養缽快速繁育技術規程》、《釀酒葡萄栽培管理技術規程》、《赤霞珠葡萄果實質量標準》、《霞多麗葡萄果實質量標準》等4項標準，成為全國第一個綜合性釀酒葡萄生產標準體系。1998年，昌黎縣被列為河北省釀酒葡萄標準化示范區。

　　昌黎縣的釀酒葡萄標準化生產首先從基地建設抓起，實現優良種苗繁育標準化。技術人員探索出的釀酒葡萄大批量快速育苗技術，60天就可出圃，可實現當年育苗，當年定植，這項技術為全國首創。釀酒葡萄綠苗定植二年豐產技術，被專家鑒定為國內領先水平。他們依托果研所科研技術實力，進行釀酒葡萄無病毒苗木培育，提純扶壯，保證了釀酒葡萄品種的優良品性。同時狠抓標準化生產的關鍵環節，實現釀酒葡萄整個生長期的標準化栽培管理。

　　昌黎縣成立了釀酒葡萄研究中心，并通過釀酒葡萄協會實行釀酒葡萄行業的“雙控”管理，即控制產量，提高品質；控制用藥，減少農藥殘留。同時，對種苗實行經營、出售許可證制度，對葡萄園實行標準化和檔案管理，劃分不同的葡萄品種和等級。

　　目前，釀酒葡萄標準化種植技術已經在秦皇島市得到了推廣普及。以昌黎和盧龍、撫寧為主，全市釀酒葡萄種植面積達到了10萬畝，農民每年可從中獲純收入3億多元。經有關部門連續多年測試，正常年份這里的赤霞珠等優質葡萄含糖量在21°至23°之間，最高能達到25°，明顯高于國內其他產區。

　　現代化加工舞動產業龍頭

　　在葡萄酒產業發展過程中，種植基地是基礎，加工企業則是龍頭，建設“葡萄酒城”必須有強大的龍頭做支撐。因此，在擴大釀酒葡萄種植基地的同時，秦皇島市積極扶持葡萄釀酒企業建設，堅持集體、個人、外資一起上，改建、擴建、新建一起搞，迅速形成了葡萄酒企業集群。

　　走進位于昌黎縣城東的中糧華夏長城葡萄酒有限公司車間，洗瓶、灌裝、貼標、裝箱等作業流水線上，一列列酒瓶排著整齊的隊伍向前走，卻始終看不到幾個工人。公司常務副總經理陳小波介紹說，“這是我們具有世界先進水平的葡萄酒流水生產線，機械化、自動化程度相當高。現在，公司的年產量已經達到了5萬噸。”據了解，華夏“長城”牌葡萄酒已先后獲得20多個國內外獎項，連續十幾年出口量位居全國同行業榜首，被指定為北京奧運會葡萄酒獨家供應商，今年3月又被國家授予“首批葡萄酒免檢產品”。

　　一大批國內外大企業、大財團紛紛把自己的葡萄酒項目放在了秦皇島。到目前，全市已涌現葡萄酒生產企業65家，原酒生產能力約20萬噸，擁有“長城”、“朗格斯”、“地王”、“茅臺”、“香格里拉”、“越千年”、“丘比特”等一批知名葡萄酒品牌，國內市場占有率達到了26％。2008年，全市規模以上葡萄酒生產企業15家，年干紅酒產量76172噸，銷售收入13.5億元，實現利稅4.7億元。昌黎還成為了全國首個通過原產地地理標志保護的葡萄酒產區。

　　發揮優勢延伸產業鏈條

　　河北科技師范學院副教授李育華認為，秦皇島非常適合把葡萄酒產業與旅游業相結合，建設葡萄莊園群。這里不僅具備獨特的區位優勢和先發優勢，更擁有享譽中外的“黃金海岸”，具備了國際上建設葡萄酒莊項目的3S原則：大海、沙灘和陽光。

　　在昌黎縣城西北，碣石山主峰背后的一道谷峪里，有一個叫住西山場的山村。長期以來，這里種植葡萄，當地形成了一條長達七八里的葡萄長廊。葡萄一穗挨一穗。通過近些年的葡萄產業休閑文化的挖掘和開發，當地農民建起了賓館、飯店，開展農家生態游，“葡萄溝”的美名不脛而走，現在每年到這里休閑觀光的游客達七八萬人。

　　據秦皇島市工業經濟運行局局長李國勇介紹，未來秦皇島將建成150座酒莊、酒堡。同時為加快與旅游對接，目前全市正在抓緊建設葡萄酒文化旅游中心區：一個葡萄酒文化廊道，沿昌—黃公路、昌—盧公路布局，將海濱葡萄酒城、葡萄種植園、葡萄酒小鎮、莊園城堡、葡萄酒博物館、釀酒作坊、手工藝工作室、鄉村客棧、餐廳、特色酒吧等連接起來；一個葡萄酒文化展覽館，在昌黎縣城興建全國最大的葡萄酒文化展覽館；三條葡萄酒文化商業街，在北戴河區、盧龍縣城、黃金海岸區各興建或改建一條葡萄酒文化商業街；兩個紅酒小鎮，昌黎耿莊、北戴河喬莊。這對將來的秦皇島葡萄酒生態休閑產業將起到重要作用。

　　不久前，河北省政府批準成立了秦皇島葡萄酒產業聚集區，同時秦皇島被列入河北省環京津葡萄酒文化休閑聚集區。今年5月，秦皇島葡萄酒產業發展戰略規劃通過論證，提出以“生態為本、聚焦高端、文貿并舉、集群發展”的發展戰略。

　　秦皇島市市長朱浩文對記者說：干紅產業是秦皇島的未來潛力產業，到2020年，秦皇島產區將完成優質葡萄種植40萬畝，實現銷售收入800億元，使之成為能讓世界認可、能與國際接軌的高檔葡萄酒原產地和中國葡萄酒生態文化休閑地，在世界葡萄酒貿易交流中占有一席之地。