上周一上的晚上去參加了于吉公司舉辦的葡萄酒晚宴，主題是中餐與盧瓦爾河谷葡萄酒的搭配。晚宴的地點是在一家名叫face的餐廳。這家餐廳風格非常的特別，不像是一般的餐廳那樣給人燈火通明的感覺。餐廳里面供奉著幾尊半人高神像，是那種似乎在雍和宮里才能見到寶相莊嚴的神像，叫不上名稱，表情肅穆甚至有些可怖，神像前面燒著粗粗的通紅的蠟燭。內里光線很暗，似乎是怕驚擾到了那些神尊。整個餐廳彌漫著神秘的氣息，讓人不敢高聲談論。因為是在晚上，所以初進這家餐廳的時候，有種陰森的感覺。

    晚宴是在餐廳二樓。我們到的時候是六點半，現場已經有不少人了。晚宴是在七點半，因為時間尚早，所以大家都在聊天。這樣的場合一般都是拓展人際關系的好機會，但是無奈本人實在不善于跟陌生人打交道，所以只能坐在一邊一臉艷羨的看著同事周旋于人群之中。不過我也沒閑著，坐在那兒左看右望的。恩，來了很多外國人。自從被人領著踏入葡萄行業以來，見過的外國的人不計其數，可是讓我納悶的是就沒見著幾個外國的美眉和帥哥。還有幾位以前都見過的美食美酒專家，趙凡老師，還有經常在電視上出現的戴愛群老師。

    等到我饑腸轆轆的時候，晚宴終于開始了。坐在我旁邊是主辦方的一位翻譯，因為我們倆年紀相仿，所以很快就聊了起來。她告訴我，今年的盧瓦爾河谷葡萄酒節是在五大城市同時舉辦，北京的前一站是在杭州；每個城市的活動不盡相同，在北京和上海的是專場酒宴；而在其他城市是舉辦品酒會，或者是餐廳的葡萄推廣活動。因為盧瓦爾河谷非常適合搭配中餐，所以她們更傾向于使用酒食搭配的方式拿來宣傳盧瓦爾河谷的葡萄酒。但是畢竟葡萄酒從誕生以來就是和西餐搭配的，所以為達到更好的效果，晚宴的菜單雖是中餐，卻又不是嚴格意義上的傳統中餐，而是經過改良的中餐西吃，中西結合。

    晚宴一共有八款盧瓦爾河谷的葡萄酒，一款氣泡酒，作為開胃酒；一款桃紅葡萄酒；兩款干白葡萄酒；一款甜白葡萄酒，搭配餐后甜點；三款紅葡萄酒。一共八道菜肴，按照前菜，湯，主菜，甜點的順序。不同的菜肴按照口味的清淡程度搭配不同的酒。老實說，因為是中餐，所以很多菜我都吃過；但是又因為做法非常不一樣，而且名字也有些拗口，所以現在要我全部想起來，還真是挺困難的。其中我印象最深刻的是那碗酸辣湯，非常的好喝，酸辣夠味，把每一個味蕾都激活起來了，很是開胃。和搭配最棒的是那款桃紅酒，這是我和旁邊的小翻譯得出的一致結論。這款桃紅中除了本身在釀造過程得到的糖分之外，酒廠釀酒師還人工加了糖分在里面，所以這款酒甜度略高，中和掉了酸辣湯在舌尖的火辣辣的感覺，又緩解了湯的酸度，酒中的甜味也得到了彰顯，二者搭配非常的好。我很喜歡，只可惜湯碗太小，一會工夫就喝沒了。還有就是那款最后喝到的甜白，真的很香，濃郁的花香；而且口感清爽，喝到嘴里非常舒服，明顯的甜味正是我所鐘愛的。只是又很可惜，因為前面喝了不少，害怕會喝醉，所以這款酒沒敢多喝。至于盧瓦爾河谷的紅酒，我覺得跟波爾多的比起來，口感要柔和很多，單寧的味道不是那么的重，層次沒那么復雜，也是很好的。

    總的來說，我覺得盧瓦爾河谷的葡萄酒和中餐搭配效果是相當不錯的。有機會的話，希望的大家到來嘗試一下！