市場推廣成為葡萄酒商的生存基礎
來自美國的一項研究報告建議說,葡萄酒商們應該更加關注市場,在市場宣傳上投入更多的資金,而不是僅僅在
來自美國的一項研究報告建議說,葡萄酒商們應該更加關注市場,在市場宣傳上投入更多的資金,而不是僅僅在改進葡萄酒的質量上投資,品牌擁有較高的市場知名度比單純的提高葡萄酒質量更有意義。
這項研究是從1991年開始的,跟蹤了25家美國德克薩斯的葡萄酒廠,有近900名當地的葡萄酒愛好者參加。研究的直接結果是,隨著知名度的增加,葡萄酒廠生存下來的機會就變大。而對于葡萄酒的質量來說,卻沒有這樣的聯系,所以報告建議葡萄酒商們應該加大在市場宣傳方面的投資。在面對幾乎是無窮無盡的葡萄酒品牌時,消費者們對于知名品牌的葡萄酒的認知度會更高。葡萄酒商們往往更愿意在改進葡萄酒的質量上投資而忽略了市場宣傳的重要性,現在是時候改變這一切了。
更細致的研究表明,低收入者以及女性會更加偏向于廉價的葡萄酒并且會有口碑傳播,而高收入者則往往對于這些不感興趣,但他們也不否認當地葡萄酒的質量。概括的說,當地葡萄酒的品牌形象還沒有在購買人群中建立起來。
有些酒廠已經準備行動起來,將開始在質量與市場兩個方面同時努力。原來只在餐廳中進行推廣的酒商,如今已經順應形勢,開設葡萄酒商店,準備將其葡萄酒直接送入客戶的家里。還有的正在建立葡萄酒俱樂部并且贊助當地的各種活動。有的酒商開始邀請藝術家設計更為引人矚目的酒標,目的是讓人們一眼就能記住。

