如果你想要自己試試選購葡萄酒，那么認識酒標就變得非常的重要，以下是一些非常有用的提示：

    地區VS葡萄品種

    酒商們有時候會在酒標上用大字表示產區而有時候又突出的標注葡萄品種。一般來講，大部分舊世界的葡萄酒，比如法國、意大利、西班牙等等，都會在酒標上標注產區；而新世界如澳大利亞、智利以及美國等，就會在酒標上突出表示葡萄品種。像Bordeaux, Chablis, C?tes-du-Rh?ne，這些都是法國的葡萄酒，但是這只是其葡萄酒的產地名稱。波爾多以及隆河谷（Bordeaux、C?tes-du-Rh?ne）的葡萄酒往往是混合的，而夏布立的葡萄酒則是單一的霞多麗。讓人頭疼的是，法國的酒標并沒有規范，在法國南部出產的葡萄酒的酒標上，就會有美樂、西拉等葡萄品種的名稱。不過不用著急，往往背標的信息是正標的解密，會告訴你酒的葡萄品種以及與菜肴的搭配建議。

    原廠裝瓶（Estate Bottled）

    這個字眼意味著葡萄酒的整個釀造以及裝瓶過程是在葡萄生長的地區完成的，意味著酒廠對于葡萄酒整體釀造過程的全面負責；同時意味著所采用的葡萄全部來自于同一個產區，而不是從不同的產區進口而來再加以混合。

    等級制度

    就像你會在雞蛋或是牛肉上看到的“AAA”認證一樣，葡萄酒也會有其自身的認證體系。如果是法國的葡萄酒，“Appellation d’Origine Controlée (AOC)”表明是原產地葡萄酒，同樣的等級在意大利是Denominazione di Origine Controllata (DOC)，而在西班牙則是Denominación de Origen (DO)。當你看到這些字樣時，表明這些酒標是按照產地而不是葡萄品種來標注的。原產地保護意味著官方的關于葡萄種植區域、葡萄品種、酒精含量等嚴格的要求。

    成熟葡萄（Old Vines 或 “Vielles Vignes）

    這個詞并沒有嚴格的定義，一般是指40-100歲之間的葡萄。酒廠試圖告訴你，這款酒的葡萄是有成熟的葡萄樹生長而成的。成熟的葡萄樹所產的葡萄產量更小，意味著葡萄中的養分更加集中，也是質量的保證。

    未過濾（Unfiltered）

    一種的意思是告訴你這款酒沒有經過過濾，所以會有較多的沉淀，在喝酒時需要使用醒酒器過濾一下。另一種意思是這款酒沒有經過過多的人為的處理，會保留更多的原始味道，會有更多的香味。

    珍藏（Reserve）

    盡管沒有法規的限制，一般來講，這個詞意味著酒莊中的上品。在意大利以及西班牙，Riserva一詞意味著熟化的時間以及一些其他的法定條件。