盧瓦爾的曠野

    品酒就是品傳奇。盧瓦爾河谷是法蘭西文化的搖籃，歷代皇家貴族曾在此大興土木，建造了眾多宏偉的城堡，整個(gè)地區(qū)被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為“世界文化遺產(chǎn)”。有人說(shuō)，要完整領(lǐng)略法國(guó)風(fēng)情，只需去兩個(gè)地方，一是巴黎，一是盧瓦爾河谷。巴黎的美，美在各種文化風(fēng)格的撞擊和矛盾之間；而盧瓦爾河谷則美在她甜美純粹的法蘭西風(fēng)情。

　　作為法國(guó)第三大葡萄酒產(chǎn)地，盧瓦爾河谷有許多“城堡”式葡萄酒莊，而且大都坐落在“深藏不露”之處。

　　因?yàn)闅夂蚝屯寥赖臈l件，盧瓦爾河谷地區(qū)是法國(guó)排名第三的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，并且還是法國(guó)排名第一的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也被稱為法國(guó)白葡萄酒之鄉(xiāng)。

    盧瓦爾河谷地區(qū)共擁有五萬(wàn)公頃的葡萄園。東部橫跨盧瓦爾河的波依芙美和桑塞爾是兩個(gè)臨近的產(chǎn)區(qū)，在這里美酒幾乎就是白蘇維濃葡萄的同義詞。盡管這種葡萄在波爾多地區(qū)的種植更為廣泛，但若要論口味的清新淡雅，還得首推盧瓦爾河谷的。

　　河谷西部的南特地區(qū)，則以一萬(wàn)一千公頃麝香葡萄園聞名。這里的白葡萄酒清淡爽口、沒(méi)有甜味且散發(fā)檸檬香，是搭配生蠔的最佳餐酒。

　　位于河谷正中心的杜蘭則是一個(gè)全能型的酒區(qū)。雪儂索堡附近的沃夫雷酒區(qū)專門釀造甜白酒、干白酒和氣泡白酒，并且三者的質(zhì)量都相當(dāng)上乘。位于安吉斯鎮(zhèn)和杜爾斯鎮(zhèn)之間的，用品麗珠葡萄釀造紅酒的希農(nóng)產(chǎn)區(qū)也素負(fù)盛名。由于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，此地出品的酒富有濃郁果香，搭配優(yōu)雅的紫羅蘭花香，口感柔潤(rùn)。

喬治·桑（左）和可可·香奈兒（右）

    希農(nóng)有法國(guó)文學(xué)巨匠弗朗索瓦·拉伯雷的舊居，但最迷戀此地酒香的還得屬名作家兼名女人的喬治·桑了。她從小便在希農(nóng)長(zhǎng)大，并在此創(chuàng)作了她的第一部小說(shuō)《安蒂亞娜》。波蘭鋼琴家肖邦正是讀了這部小說(shuō)而慕名來(lái)到了希農(nóng)。從此這里也成了愛(ài)情的釀造地——喬治·桑寫(xiě)給肖邦的大部分情書(shū)，都發(fā)自希農(nóng)。此地如今仍保留著喬治·桑和肖邦共同生活的房子，如今的主人是索拉家族酒莊的莊園主。

　　與希農(nóng)相鄰的小鎮(zhèn)索睦爾也出產(chǎn)紅酒，歐洲最權(quán)威的旅游指南《米其林寶典》是這樣介紹索睦爾的：“盧瓦爾河畔有三百個(gè)美麗如畫(huà)的小鎮(zhèn)，如果你只想選擇一個(gè)，那么就去索睦爾。”大文豪巴爾扎克的著作曾以索睦爾小鎮(zhèn)為背景。跟小鎮(zhèn)同名的索睦爾酒莊曾多次代表盧瓦爾河谷的葡萄酒獲得過(guò)世界聲譽(yù)，而酒莊的舊址便是巴爾扎克的故居。

　　不過(guò)，如今索睦爾最最出名的人物，恐怕還得數(shù)1883年8月19日出生的那個(gè)名叫加布里埃·“幸福”的小女孩。后來(lái)大家都叫她Coco——沒(méi)錯(cuò)，時(shí)尚界的先祖可可·香奈兒（Coco Chanel）。她的人生舞臺(tái)自然是巴黎，但在生命的最后時(shí)刻，她還是回到了自己的出生地，并在1971年1月10日終老于此。