如今，葡萄酒已經成為了身份的象征。啤酒是工人們喝的，朗姆酒是船員們喝的，而gin則屬于家庭主婦們，只有葡萄酒等級最高成為人們的最愛。對于澳洲來說，盡管悉尼也許是最著名的城市，但很多人卻不知道著名的葡萄酒出產地獵人谷卻就在悉尼附近。

    在交通上來講，獵人谷離悉尼市區只有有一個半到兩個小時的車程；它是世界上最著名的葡萄酒產區之一。這么說不是沒有理由：在世界上這么一個小小的角落里，匯聚了大約140家酒廠。因為數量眾多，酒廠之間的競爭很激烈；也正是如此激烈的競爭使得大部分酒廠都很歡迎公眾前來并且免費品酒。

    獵人谷本身看起來相當的英國化。谷內盡是起伏的山巒和草場；如果你有機會在天氣陰霾時到達獵人谷，就會看到真正的灰色天空。大部分酒廠至少是他們的品酒中心都坐落于Pokolbin附近。現在，在地圖上Pokolbin看起來像是一個主要的居住區。這是一個迷惑人的陷阱。實際上，它只有兩三個商店，周圍都是盤根錯節的道路還有葡萄園。

    在到達以前，很難想象在獵人谷的風景圖里，葡萄園會占到多少；但當你從Cessnock俯瞰Broke路時，滿眼所見都是首尾相連的葡萄園。這幅場景帶著種荒涼的感覺。

    然而，去近距離接觸它們，你可以進行一個很棒的酒莊之旅；如果安排得當，一天內滿滿當當可以參觀七八個酒莊。當然這就意味著到下午茶之前，你會過得非常的愉快。

    盡管獵人谷很多葡萄酒都很棒，但不用說一定也有很多酒不合你的口味，或者最多感覺一般。你肯定可以花一半的錢買到和城市里葡萄酒商店出售的相似水準的酒。但是如果你去到足夠多的酒廠，你注定會發現一些真的讓你蠢蠢欲動的東西！

    通常經驗法則是喝的葡萄酒越多，酒的口感就會更好。這不是巧合；要想不帶酒回家，要么有鋼鐵般的意志力要么干脆讓錢包癟癟的!