多納福加達(dá)酒莊位于西西里島的最西端馬薩拉市，有著150多年的釀酒歷史，現(xiàn)在酒莊的老板 GIACOMO RALLO 先生還擔(dān)任著西西里葡萄酒協(xié)會(huì)的副主席，也是意大利葡萄酒屆的知名人士。女主人 GABRIALLA ANCA RALLO 多才多藝，由她親手設(shè)計(jì)的款款酒標(biāo)堪稱(chēng)一件件藝術(shù)珍品：一千零一夜的神秘、福嘉的飄逸、佳柏麗的風(fēng)情、奇亞蘭大的韻味 …… 酒莊現(xiàn)在已經(jīng)擁有數(shù)處葡萄園，分布在馬薩拉和潘臺(tái)萊利亞島上，特別是后者距離西西里島幾公里的距離，但擁有獨(dú)特的微氣候環(huán)境，被稱(chēng)為太陽(yáng)與風(fēng)之島，緩緩的山坡一直延伸到蔚藍(lán)的海岸， 20-300 米的海拔的緩坡上每公頃也僅種植了 2500 株葡萄樹(shù)，收獲葡萄4噸。

    多納福加達(dá)酒莊聞名于意大利不僅因?yàn)樗麄兡侨崆槿f(wàn)種的美酒更因?yàn)樗麄儫嵝挠谖幕退囆g(shù)事業(yè)，包括每年5月酒莊開(kāi)放日接待2000位游客在內(nèi)，每年有6000位來(lái)訪者來(lái)到這里，每年7月，他們還在酒莊舉辦專(zhuān)場(chǎng)爵士樂(lè)晚會(huì)，包括PAT METHENY, MANHATTAN TRANSFER, JONH SCOFIELD等世界著名的樂(lè)隊(duì)、歌手紛紛前來(lái)獻(xiàn)藝。2005年4月7日晚，他們還在第39屆 vinitaly 葡萄酒展會(huì)的首日舉辦葡萄酒與音樂(lè)晚會(huì)。酒莊的女少東Jose Rallo擅長(zhǎng)演唱爵士樂(lè)，組織了自己得爵士樂(lè)樂(lè)隊(duì)，還出專(zhuān)輯唱片。如果不是來(lái)到酒莊，親自品嘗了酒莊的葡萄美酒，你還真以為這是一個(gè)藝術(shù)之家呢。

    如果說(shuō)在布特拉親王酒莊巨大的仙人掌一排排聯(lián)成了一面樹(shù)墻的話，在多納福加達(dá)酒莊雄壯的仙人掌卻成了種在木桶里的“盆花”，也算是木桶的守望者吧，這樣，木桶就可以廢而不棄了；如果說(shuō)布特拉親王酒莊院內(nèi)那株橄欖樹(shù)有50年樹(shù)齡的話，這里的這一棵怎么也在百年以上吧。單單是房前的一草一木，就令人留連而恨不能多生雙目，而與門(mén)前翠綠、墨綠、青綠植物世界對(duì)比的是酒莊這棟黃色的建筑，就像酒莊酒標(biāo)上常出現(xiàn)的那種顏色。

　　過(guò)了高大的棗椰樹(shù)，走進(jìn)房間，簡(jiǎn)直進(jìn)入了一個(gè)藝術(shù)的世界。壁爐里面的爐火正旺，火光映在爐前桌案上那一本本厚厚的書(shū)籍仿佛可以嗅到書(shū)的烘烤香味；桌上高高的三只腳銅燭臺(tái)上半截藍(lán)色的蠟燭似乎能發(fā)出藍(lán)色的幽光；紫檀色木架上一排排的書(shū)與一件件手工藝品靜靜地告訴來(lái)訪的客人主人不同尋常的品位；就連樓梯的拐角都別具一格，一頭藍(lán)色的小象背著一支老式馬燈，他在為客人照路嗎？

　　第一款白葡萄酒是2005年份的Lighea，西西里IGT級(jí)別，由亞歷山大玫瑰香（西西里稱(chēng)之為仔比寶）、安索尼卡、卡塔拉多葡萄釀造，其中，亞歷山大玫瑰香每公頃種植2500株，產(chǎn)量5噸，安索尼卡、卡塔拉多每公頃種植5000株，產(chǎn)量6.5噸，酒香濃郁豐富，花香、果香交織，口感豐滿平衡柔順。

　　第二款白葡萄酒是2004年份的Gabri，DOC級(jí)別，由安索尼卡葡萄釀造，其中，每公頃種植5000株，產(chǎn)量6噸，采摘期在9月份的前3個(gè)星期，釀造時(shí)，85%在鋼罐中、15%在木桶里面，并且要最少在瓶中陳放4個(gè)月方可，酒香豐富典型，口感清爽有結(jié)構(gòu)。酒標(biāo)上的圖案充滿了對(duì)土地的眷戀：仙人掌、棗椰樹(shù)簇?fù)碇咸牙咸伲谑㈤_(kāi)的葡萄花叢之中一位西西里少女幸福地微合雙目。真可謂是酒如其標(biāo)啊。

    紅葡萄酒是夢(mèng)幻般的“一千零一夜”，2003年份，由 90% 的黑達(dá)沃拉加上其它黑色葡萄釀造，每公頃種植5000株，產(chǎn)量4噸，每年 9 月份葡萄采摘后，經(jīng)過(guò) 12 天在 26-30 攝氏度條件下的發(fā)酵后，酒液被陳放在新的法國(guó)橡木桶里面達(dá) 18個(gè)月后裝瓶并在瓶中陳放至少 12 個(gè)月，純正寶石紅色，成熟紅色水果香氣以及輕柔的煙草香，酒體豐滿、層次豐富、個(gè)性明顯。

　　沒(méi)想到推開(kāi)一扇小門(mén)，就可以進(jìn)入與這高雅小屋連接的酒窖。酒窖不是很大，但是發(fā)酵罐上面一個(gè)獨(dú)特的滑道引起了記者們的興趣。原來(lái)，葡萄酒發(fā)酵時(shí)為了便于觀察控制，釀酒師可以在這個(gè)滑道上往下觀察24小時(shí)對(duì)發(fā)酵實(shí)施隨時(shí)監(jiān)控。看來(lái)，美國(guó)《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志所給酒莊葡萄酒以93 分的評(píng)分，用句本山小品的話說(shuō)：“那也是有原因地”。

　　多納福加達(dá)酒莊的文化氣息光從它的名字也可見(jiàn)一斑：在 GIUSEPPE TOMASI 著名的小說(shuō)《豹》中，一個(gè)傳奇的地方就叫做“多納福加達(dá)”，它的主人是 SALINA 親王，那里有一座圣.馬格麗塔宮殿，法國(guó)波旁王朝四世的王后哈布斯堡女王 MARIA CAROLINA 在從那不勒斯監(jiān)獄逃出后曾經(jīng)在那里避難。今天，這一傳奇中的女人頭像被印在了多納福加達(dá)酒莊酒標(biāo)上，那隨風(fēng)飄逸的長(zhǎng)發(fā)仍然讓人充滿無(wú)限的遐思 …… 有趣的是，“多納”在意大利語(yǔ)里面的意思就是：女人。