Turrentine葡萄酒經紀商史蒂夫·佛瑞德說：“葡萄供需暫時處于平衡狀態，但我們既沒有新土地得以開拓，也沒有能力進行投資。”
 

　　除黑比諾與灰比諾之外的其它主要釀酒葡萄品種產量均下降。生產比重較高的紅葡萄品種壓榨量為1,709,040噸，較2007年減少9％。白葡萄壓榨量平平，總計1,345,112噸，同比下跌2％，其中霞多麗減產最嚴重，降低了20,000噸。

　　佛瑞德說：“去年赤霞珠產量下降24％，約100,000噸，這是最受歡迎的葡萄品種之一。”美樂減產26％，壓榨量幾乎不到數年前的一半。增芳德種植面積擴大。

　　08年全州唯一增產的紅葡萄品種為黑比諾，產量增加17,000噸，其中中央谷、蒙特里（Monterey）及圣塔芭芭拉（Santa Barbara）產區黑比諾產量最高，索諾瑪縣產量保持穩定。

　　加州霞多麗總產量降低4％，但蒙特里縣霞多麗增產13,000噸，南中央谷產區該品種產量增加11,000噸。

　　灰比諾總產量為3,665,375噸，比07年稍降1％。

　　就葡萄收購價格而言，08年均價高于07年。報告稱，去年加州所有品種葡萄收購均價為544.18美元/噸，同比上漲4％。紅葡萄均價升3％，為642.87美元/噸。白葡萄均價上漲12％，為538.74美元。來自納帕縣的葡萄收購均價位居全州之首，每噸3,390.64美元。

　　去年霞多麗收購價暴漲14％，達815.00美元/噸。赤霞珠收購價升11％，為1,098.47美元/噸。增芳德均價下跌2％，降至459.53美元/噸。美樂均價上漲9％，約646.52美元/噸。