勃艮地夏布利酒大賽宣優(yōu)勝名單
勃艮地葡萄酒局(BIVB)宣布了第23屆年度夏布利(Chablis)葡萄酒大賽獲獎名單,評選出2006、2007年份最佳夏布利葡萄酒。
評審團由來自法國、歐洲的75位品酒師組成,包括酒類學家、侍酒師、餐館業(yè)主、技術(shù)人員、品酒師、葡萄酒業(yè)務(wù)愛好者以及獨立釀酒葡萄種植商。
來自夏布利一級葡萄園( Chablis Premier Cru) 、夏布利葡萄園(Chablis) 、小夏布利(Petit Chablis)的2007年份酒均參加了比賽,06年份參賽酒來自夏布利特級葡萄園(Chablis Grand Cru) 。
經(jīng)評委品嘗證明,2006年份夏布利特級葡萄園產(chǎn)品口感圓潤、順滑,的確是不錯的年份酒。Arnaud Valour說:“07年份小夏布利、夏布利以及夏布利一級酒園的產(chǎn)品更加傳統(tǒng)、經(jīng)典,口感活潑、明快,帶有濃重的礦物質(zhì)味道。”
此次大賽,20個葡萄酒品嘗小文 章 來 源:cnwinenews.com組分別對各級葡萄園選送的產(chǎn)品進行評級,結(jié)果如下:
2007年份小夏布利葡萄園
金獎:Domaine Sylvain Mosnier, Beines
銀獎:La Chablisienne, Pas si Petit, Chablis Domaine Servin, Chablis
銅獎:Domaine Laroche, Chablis
2007年份夏布利葡萄園
金獎:Domaine Servin, Chablis
銀獎:Chateau du Val de Mercy, Val de Mercy Domaine des Marronniers, Préhy
銅獎:Domaine de la Boissonneuse, Préhy Domaine de la Grande Chaume, Le Grand Bois, Chablis
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