奧地利坎普谷列入DAC法定產(chǎn)區(qū)
坎普谷是奧地利第五個DAC法定產(chǎn)區(qū)。今后,只有產(chǎn)自坎普谷的雷司令與綠維特利納(Grüner Veltliner)葡萄酒可以采用DAC稱號,其它產(chǎn)自該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒只能沿用早先的下奧地利(Nieder?sterreich)規(guī)定的稱號。
高于DAC級別的葡萄酒是“DAC 珍藏級”( DAC Reserve ),首批珍藏級葡萄酒將于09年4月面市,酒精含量最低為13%。
奧地利于2003年引進(jìn)DAC分級制度,該體系是為了讓國外消費(fèi)者對奧地利葡萄酒有一個更加系統(tǒng)、清晰的了解,所有DAC葡萄酒前標(biāo)都要標(biāo)明生產(chǎn)者、酒名(以產(chǎn)區(qū)名為酒名)及原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)管制證明。
DAC體系酒標(biāo)更強(qiáng)調(diào)葡萄酒產(chǎn)區(qū)而不是葡萄品種。目前奧地利19個葡萄產(chǎn)區(qū)已有五個加入DAC體系,其它四個產(chǎn)區(qū)分別為萬菲爾特(Weinviertel)、布爾根蘭中部(Mittelburgenland),特萊森谷(Traisental)與克雷姆斯谷(Kremstal)。
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