格魯吉亞位于外高加索中西部，全境約2／3為山地，受地貌情況影響，氣候涵蓋從亞熱帶到溫帶，西部地區(qū)年降水1000－4000毫米，東部年降水300－600毫米；土壤有紅土、黃土、黑土等。水土多樣性為葡萄種植創(chuàng)造了良好條件。
　　
　　格葡萄酒釀造歷史悠久，公元前葡萄酒釀造業(yè)就已具有相當高的水平。格約有500余種葡萄，其中，法律規(guī)定的標準葡萄品種有62種，包括29種酒用葡萄和9種食用葡萄。在幾個世紀的葡萄種植和葡萄酒釀造過程中，格魯吉亞形成了具有自身特色的釀造工藝，包括葡萄汁發(fā)酵、陳醇和儲藏工藝。其中運用最廣泛、最具特色的是卡赫基工藝：用圓錐型特制陶罐生產(chǎn)葡萄酒，容量可達3000-5000升，將陶罐埋入土中，只將罐口露出地面，埋入土中的罐子可使葡萄汁在14-15度常溫下發(fā)酵和保存，使葡萄酒在良好狀態(tài)下保存相當長時間。
　　
　　80年代初，格魯吉亞年產(chǎn)葡萄酒約2.5-3億升。蘇聯(lián)解體后，格葡萄酒生產(chǎn)急劇下滑。自1997年格葡萄酒產(chǎn)業(yè)開始恢復增長，2005年產(chǎn)量為3900萬升，仍不到1980年產(chǎn)量的1/5。格葡萄酒絕大部分出口，主要出口目的地為俄羅斯（68%），烏克蘭占（11%），哈薩克（7%），美國（6%）。2005年格魯吉亞出口葡萄酒總額8130萬美元，2006年受俄羅斯禁止自格進口葡萄酒措施的影響，格出口大幅降至4100萬美元。
　　
　　目前，格方將中國市場作為其葡萄酒產(chǎn)品出口重點開拓地區(qū)之一，積極在中國北京、上海舉辦葡萄酒推介展示會，通過中國經(jīng)銷商在中國市場宣傳銷售格產(chǎn)葡萄酒。2006年格向中國出口葡萄酒3.3萬升（約7.4萬美元）。