“忙忙碌碌一整年，只為等到這一天”！春節(jié)將至，花樣繁多、高中低檔等國(guó)產(chǎn)葡萄酒再次“攪熱”深圳市場(chǎng)。從文化內(nèi)涵濃郁的張?jiān)＝獍偌{，到個(gè)性張揚(yáng)的長(zhǎng)城桑干莊園千元禮品葡萄酒，消費(fèi)熱潮的背后，其實(shí)是國(guó)產(chǎn)葡萄酒獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷、傲首進(jìn)口葡萄酒同行的真實(shí)現(xiàn)狀。

 
　　數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月份的國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量增速達(dá)到55%，增速同比上升了40%。預(yù)計(jì)2008年至2011年間，中國(guó)葡萄酒年消費(fèi)量增長(zhǎng)速度將超過70%，中國(guó)將成為全球第八大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近年來，隨著進(jìn)口葡萄酒攜西方對(duì)葡萄酒的知識(shí)和理念等進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)后，國(guó)產(chǎn)葡萄酒正從中吸取經(jīng)驗(yàn)，快速成長(zhǎng)。而國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)容量逐步增長(zhǎng)、行業(yè)監(jiān)管更加規(guī)范、競(jìng)爭(zhēng)程度逐漸激烈、品質(zhì)品牌逐步國(guó)際化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向中高檔轉(zhuǎn)移等都將是國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。

　　“三巨頭”撐起行業(yè)脊梁

　　自上世紀(jì)90年代，葡萄酒作為健康飲品的概念被消費(fèi)者廣泛認(rèn)可后，尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的深圳，紅酒消費(fèi)量在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，形成巨大商機(jī)，此時(shí)以張?jiān)?、王朝、中糧長(zhǎng)城為代表的國(guó)產(chǎn)葡萄酒紛紛“掘金”國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　經(jīng)過10余年精耕細(xì)作，國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)異軍突起。以張?jiān)！⑼醭⒅屑Z長(zhǎng)城為代表的國(guó)產(chǎn)葡萄酒軍團(tuán)風(fēng)起云涌，各領(lǐng)風(fēng)騷：張?jiān)t分別在山東、福建等地區(qū)占據(jù)榜首；中糧長(zhǎng)城葡萄酒在華北、華南、西南、西北4個(gè)地區(qū)市場(chǎng)綜合占有率均名列第一。其中，西南地區(qū)的市場(chǎng)綜合占有率達(dá)到66%，北京周邊、華北地區(qū)、華南地區(qū)的市場(chǎng)占有率也超過50%；而王朝在上海的市場(chǎng)占有率則高達(dá)40%以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2008年，“三巨頭”銷量占國(guó)內(nèi)將近85%的市場(chǎng)份額！

　　在三巨頭的帶領(lǐng)下，其它國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌也如雨后春筍：中部代表有龍徽、威龍和豐收，西部代表有新天、云南紅、香格里拉和莫高等，東北陣營(yíng)則以通葡為代表。二線品牌在本地市場(chǎng)的活躍，更是將洋葡萄酒阻隔在外。

　　“分級(jí)制”使國(guó)產(chǎn)品牌更具“國(guó)際味”

　　在國(guó)產(chǎn)葡萄酒蓬勃發(fā)展的同時(shí)，國(guó)家對(duì)葡萄酒行業(yè)監(jiān)管更加規(guī)范和行業(yè)本身的逐漸自律，無疑讓國(guó)產(chǎn)葡萄酒逐漸與國(guó)際接軌，更具“國(guó)際味”。

　　“自今年初，新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，年份酒被新國(guó)標(biāo)限制，我們只有推出較為合理的分級(jí)酒來實(shí)現(xiàn)等級(jí)劃分，這也是所有葡萄酒廠要面對(duì)的事情。”深圳張?jiān)４砩虒?duì)記者坦言。

　　據(jù)了解，其實(shí)葡萄酒質(zhì)量管理體系最為完整的是法國(guó)他們將葡萄酒分為“AOC”法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、“VDQS”優(yōu)良地區(qū)餐酒等級(jí)別。在分級(jí)規(guī)范下，區(qū)域界定、種植品種、管理方法及釀造工藝等內(nèi)容都有嚴(yán)格的規(guī)定。而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，各種“分級(jí)”酒卻五花八門，“樹齡20年”、“國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的天然葡萄產(chǎn)區(qū)”、“國(guó)外優(yōu)異葡萄品種”等等，讓消費(fèi)者眼花繚亂。

　　“其實(shí)早在新國(guó)標(biāo)實(shí)施之前，張?jiān)９揪椭朴啿⑼菩辛藝?guó)內(nèi)首個(gè)葡萄酒質(zhì)量綜合分級(jí)體系。”深圳張?jiān)４砩虒?duì)記者表示。針對(duì)葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調(diào)配和瓶貯這6個(gè)對(duì)葡萄酒質(zhì)量形成關(guān)鍵影響的環(huán)節(jié)，張?jiān)⑵咸丫飘a(chǎn)品按照質(zhì)量高低劃分為4個(gè)級(jí)別：“大師級(jí)”、“珍藏級(jí)”、“特選級(jí)”和“優(yōu)選級(jí)”。無獨(dú)有偶，同為國(guó)產(chǎn)葡萄酒巨頭的長(zhǎng)城則推出“產(chǎn)區(qū)”分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)抗張?jiān)！?/p>

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士給出了很高的評(píng)價(jià)：張?jiān)?、長(zhǎng)城等葡萄酒推出的“分級(jí)制”，不論能不能成為國(guó)標(biāo)的，對(duì)于消費(fèi)者而言具有更大的價(jià)值，也能更好地保障消費(fèi)者的利益。而他們的“分級(jí)體制”都將使得國(guó)產(chǎn)葡萄酒更有“國(guó)際味”。

　　六成深圳消費(fèi)者選擇國(guó)產(chǎn)葡萄酒

　　“洋葡萄酒賣不過國(guó)產(chǎn)葡萄酒”。元旦前夕，記者在天虹、歲寶、家樂福等各大主流超市就“春節(jié)將至，您喝國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是進(jìn)口葡萄酒”一問，隨機(jī)采訪了20名消費(fèi)者，有60%的消費(fèi)者選擇購買國(guó)產(chǎn)葡萄酒。此外，雖然洋葡萄酒曾在上半年走俏，但在歲末消費(fèi)終端，國(guó)產(chǎn)葡萄酒無論在堆頭、口碑和銷售量上都占據(jù)了有利態(tài)勢(shì)。

　　在景田歲寶，葡萄酒賣場(chǎng)內(nèi)數(shù)十種各色葡萄酒琳瑯滿目。“我比較信任國(guó)產(chǎn)品牌，國(guó)產(chǎn)紅酒雖然在工藝上跟國(guó)外紅酒有不同，但與國(guó)外紅酒相比價(jià)格相對(duì)實(shí)惠，適合家庭消費(fèi)。”正在選購葡萄酒的馬小姐對(duì)記者說到；而在梅林家樂福超市，拿著一瓶張?jiān)＝獍偌{的劉先生認(rèn)為，由于紅酒科技含量不高，而現(xiàn)在很多國(guó)外葡萄酒都在炒作概念，所以自己更青睞于性價(jià)比相對(duì)較高的國(guó)產(chǎn)葡萄酒。

　　在談到“土洋葡萄酒”差異時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為：“洋葡萄酒確實(shí)讓國(guó)產(chǎn)酒企學(xué)到了國(guó)外先進(jìn)的管理理念和種植技術(shù)；但經(jīng)過多年來的發(fā)展，國(guó)產(chǎn)葡萄酒擁有地利和品牌優(yōu)勢(shì)，相對(duì)于洋葡萄酒“身段”較高，國(guó)產(chǎn)酒的‘性價(jià)比’更易吸引消費(fèi)者。此外國(guó)產(chǎn)葡萄酒更有洋葡萄酒無法擁有的地域優(yōu)勢(shì)。”