“這種變化是誰(shuí)都沒(méi)有料到的。”望著積壓下來(lái)的紅酒，經(jīng)營(yíng)紅酒的胡海打算自己把拉菲開(kāi)來(lái)喝了。而在今年年初，誰(shuí)能擁有一箱(12瓶)05年的拉菲紅酒，只需要放上幾個(gè)月再賣(mài)，就能得到10%以上的利潤(rùn)。然而，在臨近年末的時(shí)候，這一現(xiàn)象發(fā)生了徹底的變化。從七月份到現(xiàn)在，本來(lái)能賣(mài)到將近15萬(wàn)人民幣的一箱拉菲，現(xiàn)在的價(jià)值還不到10萬(wàn)，降價(jià)幅度超過(guò)25%。成都不少經(jīng)營(yíng)紅酒的企業(yè)銷(xiāo)量大幅下降。大家都把希望放在了年末的營(yíng)銷(xiāo)上。

　　一年翻一番 商家囤貨備戰(zhàn)

　　猶如當(dāng)年的普洱茶，高端紅酒的代表拉菲也成了可以收藏的飲用品。具備了財(cái)富、社會(huì)地位符號(hào)意義的拉菲，在中國(guó)大地上開(kāi)始了一輪孤獨(dú)的價(jià)格領(lǐng)跑。成都酒窖商貿(mào)有限公司總經(jīng)理陳瑞東告訴記者，拉菲在成都火了大概兩年了，主要以商務(wù)宴請(qǐng)和送禮居多。半年前，拉菲的價(jià)格每天都在上漲，從不到一萬(wàn)元上漲到三萬(wàn)余元，拉菲在中國(guó)只用了一年多時(shí)間。在銷(xiāo)售渠道上的各個(gè)環(huán)節(jié)，都是價(jià)格上漲的推手。據(jù)陳瑞東介紹，一些經(jīng)銷(xiāo)商先囤積貨源，再分階段分批量放貨，造成市場(chǎng)上拉菲相當(dāng)緊俏而且相當(dāng)搶手的假象。

　　以法國(guó)拉菲為例，收成好的一年約產(chǎn)葡萄酒5萬(wàn)箱合共60萬(wàn)瓶，由于供求非常緊張，預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前提前進(jìn)行，而且每人最多只能預(yù)訂20箱，利潤(rùn)非常誘人，當(dāng)?shù)截洉r(shí)，價(jià)格至少已經(jīng)翻一倍。成都的紅酒商們只要擁有了一箱拉菲，放幾個(gè)月再拿到市場(chǎng)上來(lái)，就能賺不少的利潤(rùn)。陳瑞東認(rèn)為如果算上星級(jí)賓館，成都能夠銷(xiāo)售拉菲的終端大概有100多家。由于高端紅酒的產(chǎn)量有限，所以不少酒商們一有機(jī)會(huì)就大量買(mǎi)入囤貨，等著漲價(jià)后再拋出。

　　降價(jià)25% 　商家高位套牢

　　“所有的紅酒經(jīng)營(yíng)者都面臨著很大的壓力。”在成都經(jīng)營(yíng)紅酒生意的八棵樹(shù)總經(jīng)理王峻表示，與去年同期相比，該公司的紅酒銷(xiāo)量已經(jīng)下降了45%，他和所有的紅酒經(jīng)營(yíng)者一樣，把所有的希望放在了春節(jié)的銷(xiāo)售上。王峻介紹，10月份以來(lái)，公司經(jīng)營(yíng)的紅酒品牌全部開(kāi)始打折，降價(jià)幅度超過(guò)25%。公司的銷(xiāo)售大幅度下滑。“很多老客戶都捂緊了錢(qián)包，根本不花錢(qián)買(mǎi)酒。”以前熱熱鬧鬧的酒窖中，如今也少有人來(lái)。“我們確實(shí)面臨著很大的壓力，這個(gè)冬天很漫長(zhǎng)。”

　　由于進(jìn)貨需要花費(fèi)大量的資金，許多囤貨準(zhǔn)備大賺一筆的酒商，也被高位套牢。陳瑞東笑著說(shuō)道：“有點(diǎn)后悔當(dāng)時(shí)買(mǎi)多了，全部自己開(kāi)來(lái)喝也喝不完。”他認(rèn)為，這些高檔品牌的降價(jià)是因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)危機(jī)的深入，不景氣的觸角伸到了酒類(lèi)市場(chǎng)這個(gè)對(duì)中產(chǎn)階級(jí)依存度很高的行業(yè)。

　　不僅中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)明顯，頂級(jí)葡萄酒價(jià)格過(guò)去幾周內(nèi)在紐約和倫敦的拍賣(mài)中下跌10-20%。依仗俄羅斯和中國(guó)市場(chǎng)、價(jià)格一度高達(dá)四到五位數(shù)的極品葡萄酒遭受的打擊最為嚴(yán)重。

　　高位套牢 “只要不虧錢(qián)就賣(mài)”

　　在高端酒低迷的當(dāng)下，陳瑞東準(zhǔn)備利用節(jié)假日做降價(jià)促銷(xiāo)，“只要不虧，我們就賣(mài)。”他表示，這對(duì)消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商都好，消費(fèi)者能買(mǎi)到便宜的好酒，而經(jīng)銷(xiāo)商也能減少因金融危機(jī)帶來(lái)的不利影響。王峻表示，春節(jié)之前是高端紅酒消費(fèi)的旺季，希望到時(shí)候銷(xiāo)售能有所改觀。

　　自己經(jīng)營(yíng)紅酒生意的胡海，曾在年初費(fèi)了很大的力氣才搶到了幾箱高端拉菲，本打算年末能大干一場(chǎng)，可沒(méi)想到高端酒的降價(jià)讓他成本都無(wú)法收回。“我套牢了幾百萬(wàn)資金，現(xiàn)在只要不虧錢(qián)，我全部賣(mài)了都可以。”

　　對(duì)于這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)能對(duì)高端酒造成多大的影響，陳瑞東表示可能會(huì)一直持續(xù)下去，如果中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)能力不能夠快速恢復(fù)，那么這種低迷將會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)的一段時(shí)間。不過(guò)陳瑞東也對(duì)成都市場(chǎng)的消費(fèi)能力保持相當(dāng)?shù)男判摹?ldquo;我就是四川人，四川人對(duì)于喝酒的消費(fèi)從來(lái)也不會(huì)吝嗇。只要抓住節(jié)假日的降價(jià)促銷(xiāo)，適當(dāng)降低我們的庫(kù)存。我們離下一個(gè)春天也不會(huì)遙遠(yuǎn)。”

　　當(dāng)然，高端葡萄酒的降價(jià)，對(duì)于葡萄酒愛(ài)家來(lái)說(shuō)是一個(gè)好消息。

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　　少量高端酒才值得投資

　　投資者應(yīng)該如何選擇被稱(chēng)為“液體資產(chǎn)”的葡萄酒呢？2008世界美酒節(jié)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李曙光認(rèn)為，只有0.1%的高端葡萄酒具有投資價(jià)值。法國(guó)的紅酒分為VDT、VDP、VDQS和AOC四個(gè)級(jí)別，一般在酒瓶的包裝上可以看到相應(yīng)的標(biāo)識(shí)，其中VDT是日常餐酒，不受年份、產(chǎn)地和葡萄品種限制，只標(biāo)明了“法國(guó)生產(chǎn)”，這種酒一般在上市后兩三年內(nèi)就應(yīng)該被飲用，這類(lèi)酒也被稱(chēng)為配餐酒，不能作為收藏。而具有收藏價(jià)值的就只是AOC中的頂級(jí)葡萄酒，對(duì)于產(chǎn)地品牌價(jià)值，業(yè)內(nèi)公認(rèn)最著名的就是法國(guó)的波爾多紅酒。葡萄酒對(duì)存儲(chǔ)對(duì)溫度、濕度、陰暗度都有嚴(yán)格的要求，存至適飲年份的紅酒最值錢(qián)。