蓬萊大力發(fā)展葡萄種植業(yè)
中糧君頂酒莊有限公司總工程師邵學(xué)東告訴《華夏酒報(bào)》記者,釀造好的葡萄酒必須具備兩大條件:一、必須有適合釀酒葡萄生長(zhǎng)、釀造的自然條件,二、必須有上乘的葡萄酒釀造工藝。目前,君頂酒莊葡萄基地的釀酒葡萄糖度都在20度以上,“小毛森”釀酒葡萄采收時(shí),糖度達(dá)到25度。
蓬萊葡萄與葡萄酒局局長(zhǎng)季興典說(shuō),傾力提高釀酒葡萄品質(zhì)已經(jīng)成了蓬萊市政府以及所有葡萄酒企業(yè)的共識(shí),一方面政府鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展自有基地,有效地控制葡萄質(zhì)量,規(guī)避散戶(hù)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。另一方面企業(yè)在基地建設(shè)管理上,注重發(fā)展特色葡萄品種,采取標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理模式,精耕細(xì)作,生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄。目前,蓬萊市大部分企業(yè)均按標(biāo)準(zhǔn)化要求從事生產(chǎn)管理,嚴(yán)格控制葡萄產(chǎn)量,每畝產(chǎn)量控制在500公斤左右,同時(shí)控制采收期,晚熟品種10月中下旬才進(jìn)行葡萄采收,為釀造高品質(zhì)的葡萄酒打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 作者:孫文東
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寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)勇?tīng)?zhēng)全國(guó)第一
日前,隨著張?jiān)F咸丫仆顿Y2億元在寧夏建設(shè)原酒生產(chǎn)基地、澳門(mén)金龍集團(tuán)和泰國(guó)德盛集團(tuán)共同投資15億元在賀蘭山東麓建設(shè)10萬(wàn)畝葡萄產(chǎn)業(yè)基地等項(xiàng)目的開(kāi)工建設(shè),寧夏賀蘭山東麓掀起了發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的新一輪高潮。 賀蘭山東麓是世界葡萄種植的黃金地帶,具有高積溫、強(qiáng)光照、少
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泗水展開(kāi)葡萄酒專(zhuān)項(xiàng)整治
近日,山東泗水縣政府組織質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、公安、藥監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、紀(jì)檢監(jiān)察7部門(mén),開(kāi)展了對(duì)全縣葡萄酒生產(chǎn)單位的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。 據(jù)悉,這次整治采取拉網(wǎng)式排查,范圍涉及全縣17家葡萄酒生產(chǎn)場(chǎng)所,共封存、扣壓不合轉(zhuǎn)摘于中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)格葡萄酒產(chǎn)品1275箱、未裝箱葡萄酒7
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