近日，寧夏紅枸杞白蘭地及其生產(chǎn)方法科技成果通過寧夏回族自治區(qū)科技廳專家組的鑒定。該技術成果通過鑒定后，公司枸杞白蘭地生產(chǎn)項目即可申報科技廳的科技成果轉化項目，也獲得了參加科技成果獎或科技進步獎的評選資格。

    　寧夏紅枸杞生產(chǎn)在專利技術“枸杞低溫發(fā)酵技術”的基礎上，大膽創(chuàng)新，采用復合酵母低溫發(fā)酵技術，在酒體熟化技術上摒棄傳統(tǒng)貯存、陳釀工藝，在工藝和酒品上都達到先進水平
    　自2002年開始，公司在2萬千升枸杞低溫發(fā)酵酒的生產(chǎn)設施基礎上，購置、安裝了研發(fā)枸杞白蘭地所需的蒸餾設備，對枸杞白蘭地的生產(chǎn)技術進行了長時間的研究。經(jīng)過6年的刻苦攻關，完成初試、中試、規(guī)模化生產(chǎn)各階段的研究，積累了大量的研發(fā)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)，為枸杞白蘭地科技成果的鑒定及科技成果轉化、工業(yè)化生產(chǎn)奠定了良好的基礎。2007年，枸杞白蘭地的生產(chǎn)方法也獲得了國家發(fā)明專利。