“酸橘汁三文魚”酒吧是美國(guó)首都華盛頓首家自助酒吧，也是美國(guó)境內(nèi)少數(shù)幾家自助酒吧之一。這家酒吧的顧客只需購(gòu)買一張儲(chǔ)值卡，插入自助買酒裝置卡槽，就可選擇酒吧內(nèi)自己喜歡的任意一種酒品嘗。

    新服務(wù)

    “酸橘汁三文魚”酒吧的特色是為顧客提供來自拉丁美洲的酒和食物，最近酒吧推出一種方便的自助買酒服務(wù)，得到顧客贊譽(yù)。

    法新社２２日援引酒吧顧客拉娜·舍金的話報(bào)道，“這個(gè)酒吧吸引我主要是因?yàn)樗姆?wù)簡(jiǎn)單周到。”

    舍金每周例行購(gòu)物前都會(huì)到“酸橘汁三文魚”自助酒吧，為買酒服務(wù)儲(chǔ)值卡充值。

    酒吧每個(gè)自助買酒裝置里有八瓶酒供選擇。顧客把含有微芯片的儲(chǔ)值卡插入裝置上方卡槽，透過裝置玻璃看到酒，決定要喝哪瓶，按下那瓶酒上方的按鈕，酒隨即從金屬栓中流出。

    舍金說：“我喜歡自己挑選酒，喜歡邊飲酒邊安靜讀書或與朋友聊天，這令人感到愜意。”

    新裝置

    顧客向酒吧工作人員購(gòu)買這種自助買酒儲(chǔ)值卡后可自行充值。充值后，顧客可把卡帶回家，下次到酒吧時(shí)用卡自助買酒。

    酒吧顧客伊朗裔美國(guó)人弗雷德·巴赫拉米站在自助買酒裝置前，按照自助買酒的程序逐一操作：插卡進(jìn)卡槽、決定要喝哪瓶酒、按下按鈕。想要品嘗其他酒，只需重復(fù)操作即可。

    巴赫拉米說：“自助買酒是種不同而新穎的體驗(yàn)。”他按下買酒裝置里一瓶酒上方的按鈕，紅葡萄酒便從按鈕下的金屬栓涌入手中玻璃杯中。

    “酸橘汁三文魚”酒吧里的自助買酒系統(tǒng)由一家意大利公司制造。放在裝置里的酒開啟后能保存３周時(shí)間。為保有酒的風(fēng)味和特性，裝置在酒瓶中注入惰性氣體氮，以移除瓶里氧氣防止酒氧化。

    受歡迎

    “酸橘汁三文魚”酒吧推出自助買酒服務(wù)后，受到顧客好評(píng)。原因之一是，自助服務(wù)允許顧客買少量酒品味，而不必買整瓶酒。這樣顧客不用花很多錢同樣有機(jī)會(huì)飲用價(jià)格昂貴的名酒，如能品嘗到一小杯１９０美元一瓶的酒。

    酒吧經(jīng)理亞歷杭德羅·安密歷茲說：“價(jià)格昂貴的酒在別的地方通常不按杯銷售。人們?cè)陲埖昀镆坏┐蜷_一瓶酒就不得不喝完，但這種裝置能使酒保存３周時(shí)間。”

    安密歷茲解釋說，顧客可以先選取少量品嘗，直到選定自己中意的一種再豪飲。（王穎）