8月14日—16日，來自25個國家和地區、240余家參展商參展的首屆香港國際美酒展在香港會展中心舉辦。除了眾多業內人士之外，大批入場的香港市民也顯示出對葡萄酒的由衷興趣。

　　在這座矢志成為亞洲酒都的城市，隨著特區政府年初取消進口葡萄酒征稅，越來越多香港人加入到投資葡萄酒的行列，一方面滿足自己的嗜好，另一方面也增加了一項分散風險的長線投資項目。

　　根據美國雜志《wine sectator》的報道，上等和罕有葡萄酒的平均價格自2004年第一季度至2007年第二季度已上升73%。英國《金融時報》也曾報道說，“自1997年以來，葡萄酒的價格表現一直優于標準普爾指數，令葡萄酒成為最穩健的投資項目之一。”此外，倫敦國際釀酒交易所所編制的Liv-ex100指數追蹤100支交易最頻繁的“藍籌酒”價格，指數去年上升了40%，今年年初到3月底上升了5.79%。

　　有限的供應加上不斷增加的需求，這就構成葡萄酒業近年來豐厚利潤的經濟主因——包括中國內地在內的亞洲地區因此成為全球酒業關注的焦點之一。

　　今年剛剛在香港舉辦了亞洲最大型酒展的國際知名展覽商Vinexpo發表報告稱，亞洲地區的葡萄酒消費量正急劇增長，幅度超越全球平均水平8倍，未來5年亞洲葡萄酒業預計可有10%至20%的年增長速度，主要市場為中國（包括香港和臺灣在內）、新加坡、韓國。作為國際名酒打入內地市場的必經之地，香港特區政府推出一連串“利酒”舉措也正是瞄準這一時機。

　　高級葡萄酒銷售、拍賣及儲存和窖藏已經成為香港葡萄酒市場的三大主要業務。另據統計，盡管倫敦和紐約目前是當仁不讓的全球酒業中心，但在對葡萄酒的需求量中40%均來自與中國香港和內地聯系緊密的買家。

　　葡萄酒銷售商Platinum Wines董事總經理特羅伊·薩德勒認為，隨著香港免征酒稅，可以認真考慮將葡萄酒納入投資范圍，現在正是踏足葡萄酒市場的大好時機。吸引人們投資葡萄酒，首先是因為葡萄酒的價格波幅比股票輕微，投資風險相對較低；其次，葡萄酒市場與股票市場并非緊密相連，因此對于有意進行分散投資的人士來說很具吸引力。

　　這家銷售商兩年前在香港開業，主要業務是根據客戶個人喜好和投資目標，協助建立一個包含歐洲和澳洲高檔葡萄酒和熱門葡萄酒的私人珍藏，提供從挑選葡萄酒種類、向指定葡萄酒園買酒、安排運酒到港的服務。

　　薩德勒介紹說，一個精心挑選的、種類均衡的葡萄酒珍藏每年應該可以帶來10%以上的回報，以往在一個7年期內最熱門的25款葡萄酒每年回報率平均為12%至15%不等，但如今市場對葡萄酒的需求更加熱切，比如2005年的波爾多酒尚未推出市場，價格就已激增200%，同時，越來越多高級葡萄酒推出市場的第一年就已升值25%。