7月28日，由中國輕工業聯合會與大連市政府共同主辦的第10屆中國國際啤酒節在大連市星海廣場圓滿成功地落下帷幕。啤酒節期間，參節的啤酒集團和廠商達30多家，各類啤酒品牌達400余種，參節市民游客達110多萬人次，現場啤酒消耗量再次突破1000千升。本屆啤酒節雖然只有11天，卻折射出了未來啤酒市場的一些新趨勢。

平臺作用更加凸顯

    　啤酒節對市民而言是把酒狂歡，對新的參節廠商而言，是他們打入大連甚至東北市場的跳板；對一些老牌啤酒廠商而言，則是啤酒新產品打開市場的催化劑。今年邁入10歲成熟期的中國國際啤酒節，其平臺作用更加強大。

    　大連是東北啤酒市場的前沿陣地，這里匯聚了來自世界各地的啤酒品牌。10年啤酒節，助推了大連啤酒消費的多元化、國際化，這也深刻地影響著東北啤酒市場的競爭，占全國啤酒銷量1/7的東北市場自然成了世界啤酒競爭的小領地。

    　據《華夏酒報》記者了解，今年啤酒節云集華潤、燕京、青島、百威、朝日、俄羅斯波羅的海、德國柏龍等30余個中外啤酒集團和企業，共有400余種啤酒品牌亮相，僅華潤雪花啤酒，今年就攜帶70多個品種、2000余箱不同地區的雪花啤酒來大連報到。

    　啤酒廠商們如此勞師動眾參加啤酒節，顯然并不是為了在啤酒節上賣多少酒，而是有著更大的市場企圖。像去年的啤酒節就火了華潤雪花的“勇闖天涯”。去年7月，“雪花啤酒，勇闖天涯”這個口號在星海灣響起，到去年10月份華潤雪花的“勇闖天涯”就已穩定占據部分市場份額。僅僅3個月時間，啤酒節讓“勇闖天涯”啤酒迅速成為雪花品牌陣營中的生力軍。

    　今年，嘗到啤酒節對新品強大催化作用甜頭的華潤雪花，又為啤酒節量身定做了雪花淡爽啤酒等產品。燕京啤酒面向東北特別設計了“奧運經典”，這一具有奧運概念的新啤酒在啤酒節上也是暢飲無限量；大雪啤酒則推出金干啤、金棒啤酒、最麒麟清醇啤酒專供啤酒節。啤酒節期間，這些新品還吸引不少外地經銷商。

    　啤酒節也成為啤酒品牌的市場風向標。以往都是在慕尼黑啤酒大篷中售賣的德國柏龍啤酒，今年單獨搭建了一座啤酒大篷，柏龍啤酒的亞洲市場總監、全國總經銷商等都來到現場捧場。據柏龍啤酒大連經銷商介紹，柏龍在德國是貴族啤酒，在大連目前只有富麗華、凱賓斯基等為數很少的高檔場所才有銷售，今年他們想嘗試在大連多布一些銷售點。

力拼高端角逐市場

    　原本只是在星級酒店、酒吧、夜總會等高端市場里才能喝到的啤酒，也在本屆啤酒節上閃亮登場，一直分食“超豪華蛋糕”的高端啤酒希望借著啤酒節形成更牢固的市場吸引力。

    　德國柏龍啤酒今年首次獨立參節，其德方總裁Bem還專程抵達大連，可見柏龍對啤酒節的重視。為了彰顯高端，柏龍小麥王啤、小麥黑啤、大麥原味啤、大麥黑啤等全部由德國運輸而來，獨特的口味每晚都能吸引2000多人到柏龍展區暢飲。據了解，柏龍已在大連的富麗華

等星級酒店內銷售，目前，還在大連建立酒莊，他們希望能在大連高端市場中得到更多認可。

    　連續多年參加啤酒節的俄羅斯品牌波羅的海啤酒，在本屆啤酒節上每晚銷售達到1500多瓶，業績一直不錯。其現場負責人表示，啤酒被新市場認知時間為8個月至1年，而啤酒節使得波羅的海在大連被認知的過程縮短到5個月。波羅的海在大連已經銷往香洲花園、國際金融中心、仲夏客舍等星級酒店和一些酒吧。

    　除了外國品牌，本土品牌也考慮在高端市場上有所作為。華潤雪花啤酒有關人士就表示，未來，雪花的高端產品也會有更多供應，擴大公司高端控制力。

品牌力將成競爭制高點

    　推新品、搶高端還只是停留在產品和市場方面的策略，本屆啤酒節上，品牌推廣、品牌文化滲透正成為啤酒大腕們站穩市場最夯實的力量。

    　“未來核心競爭主要在品牌力上，圍繞品牌力進行媒體投入，營銷活動以及推廣將是著力點。”華潤雪花啤酒有關負責人如此對《華夏酒報》記者表示。華潤雪花啤酒用實例解釋：從2005年開始，華潤雪花啤酒就在啤酒節上傳播其核心品牌雪花的內涵——“積極、進取、挑戰、創新”，這使得雪花在大連啤酒市場的知名度達到90%以上。幾年間，華潤通過公益活動、社區活動等不斷向消費者滲透自己的啤酒文化。在今年啤酒節上，華潤雪花啤酒進行環保公益活動，并向參節者提供媒體中心、愛心服務站等人性化服務。現場節目表演、舞臺設計也在向消費者傳遞其品牌內涵。

    　除了華潤雪花，在啤酒節上，青島啤酒打造的“奧運體驗中心”、柏龍啤酒的德國歷史文化傳遞等都在通過品牌滲透，培育消費者，形成市場忠誠度。