國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了，正在面對(duì)的，將繼續(xù)面臨著長(zhǎng)期的轉(zhuǎn)折。
 
　　在國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)迅猛發(fā)展，葡萄酒消費(fèi)逐步提升的情況下，更多葡萄酒企業(yè)進(jìn)入了市場(chǎng)培育的行列大軍。目前主要的市場(chǎng)培育表現(xiàn)在以下一些方式：
 
　　1、廣告宣傳。通過產(chǎn)品、品牌廣告的傳播，以增加公司產(chǎn)品銷量，提高和建立品牌認(rèn)知度和良好品牌形象。
 
　　2、品酒會(huì)。在各地聚集高端客戶群體，進(jìn)行產(chǎn)品宣傳和推廣。
 
　　3、低價(jià)覆蓋。降低市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)渠道和終端進(jìn)行大范圍覆蓋。以低價(jià)吸引消費(fèi)者。
 
　　4、酒莊旅游。在各主產(chǎn)區(qū)和主流市場(chǎng)建立酒莊，以高端旅游和葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈傳播葡萄酒產(chǎn)業(yè)和文化。
 
　　5、葡萄酒博物館。對(duì)葡萄酒發(fā)展歷史進(jìn)行系統(tǒng)地回顧，將葡萄酒文化以一種藝術(shù)形式展現(xiàn)給消費(fèi)者。
 
　　所謂的市場(chǎng)培育以消費(fèi)領(lǐng)袖為主，消費(fèi)領(lǐng)袖也不是一個(gè)人，那是一個(gè)群體。消費(fèi)領(lǐng)袖的群體又應(yīng)該怎么培育呢？借鑒國(guó)外葡萄酒市場(chǎng)比較成熟的國(guó)家，真正引領(lǐng)消費(fèi)領(lǐng)袖群體的是侍酒師。而國(guó)內(nèi)在大眾餐飲消費(fèi)還沒有形成專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師群體，侍酒師這個(gè)群體的培養(yǎng)是否有很大前景。難道說葡萄酒市場(chǎng)的培育還正在遭遇一個(gè)難以突破的客觀瓶頸？
 
　　國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了，正在面對(duì)著，將繼續(xù)面臨著長(zhǎng)期的轉(zhuǎn)折。從上個(gè)世紀(jì)末，葡萄酒市場(chǎng)迎來了一個(gè)短暫的春天，市場(chǎng)消費(fèi)也打開了一個(gè)缺口。國(guó)內(nèi)部分企業(yè)也借助這陣春風(fēng)得到了突破性地成長(zhǎng)，并一改以往葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的自然發(fā)展而漸漸開始主動(dòng)地進(jìn)行初級(jí)市場(chǎng)培育。
 
　　葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)想更上一層樓，必須有一個(gè)切實(shí)可行有效的長(zhǎng)期市場(chǎng)培育過程。有效進(jìn)行市場(chǎng)培育的方式應(yīng)該是學(xué)校教育。目前市場(chǎng)上存在一些葡-全球品牌網(wǎng)-萄酒專業(yè)人才沒有被有效消化，這些人才基本上（文章來源：華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)）都處于葡萄酒行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈。葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)培育的主導(dǎo)力量應(yīng)該是受過專業(yè)學(xué)校教育培養(yǎng)的服務(wù)性人才，在良好飲酒習(xí)慣、健康酒食搭配、時(shí)尚飲酒文化方面進(jìn)行專業(yè)的服務(wù)和推廣。
 
　　做好葡萄酒專業(yè)服務(wù)人員的學(xué)校教育必須具備以下社會(huì)條件：
 
　　1、葡萄酒行業(yè)高端領(lǐng)軍型企業(yè)有這種為行業(yè)奉獻(xiàn)的精神，有培育整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的度量。因?yàn)樵谶@個(gè)階段進(jìn)行專業(yè)的葡萄酒服務(wù)人員的學(xué)校教育，成本極高，而效益產(chǎn)出有限，不符合公司的短期利益目標(biāo)。
 
　　2、高校或者職業(yè)學(xué)校能夠認(rèn)識(shí)到這一職業(yè)的發(fā)展前景，愿意在這個(gè)專業(yè)深入研究，引進(jìn)葡萄酒消費(fèi)服務(wù)的國(guó)內(nèi)外專家加盟教育行列。學(xué)校教師必須具備葡萄酒行業(yè)的基本知識(shí)，并能對(duì)該行業(yè)服務(wù)研究給予高度重視。
 
　　3、國(guó)家法規(guī)政策允許，逐步明確葡萄酒專業(yè)服務(wù)人員的職業(yè)范圍等細(xì)則。
 
　　進(jìn)行葡萄酒專業(yè)服務(wù)人員的學(xué)校教育存在以下優(yōu)勢(shì)：
 
　　1、該專業(yè)學(xué)生本身就是忠實(shí)的葡萄酒消費(fèi)理念領(lǐng)袖群體，他們自身就是葡萄酒消費(fèi)的一個(gè)主體，不管他們?nèi)蘸笥袥]有從事這個(gè)行業(yè)。
 
　　2、院校成立該專業(yè)，本身就在社會(huì)上更大范圍地對(duì)葡萄酒消費(fèi)進(jìn)行一個(gè)理性健康權(quán)威地影響。
 
　　3、學(xué)生們進(jìn)入工作崗位后，將在葡萄酒消費(fèi)服務(wù)成立一支專業(yè)的隊(duì)伍，在為自己前途打拼的同時(shí)開拓葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。
 
　　4、專業(yè)的葡萄酒消費(fèi)服務(wù)人員可以在一定程度上更好地服務(wù)高端人群，帶動(dòng)葡萄酒消費(fèi)領(lǐng)袖群體的壯大和理性。
 
　　總之，市場(chǎng)的培育就是一種教育，而教育是針對(duì)人，人的群體消費(fèi)才形成一個(gè)市場(chǎng)。真正推動(dòng)這個(gè)市場(chǎng)發(fā)展的是一類人，所以在這中間起到?jīng)Q定性作用的葡萄酒消費(fèi)服務(wù)專業(yè)人才的培養(yǎng)才是葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)培育的根本手段。