法國酒商呼吁行業(yè)改革以保葡萄酒大國地位
前些時候,法國獨立葡萄酒商協(xié)會研究認(rèn)為,到2015年西班牙將取代法國成為全球第一大葡萄酒生產(chǎn)商。
法國獨立酒商協(xié)會主任Eric Rosaz表示,上述預(yù)測是基于當(dāng)前法國國內(nèi)葡萄酒銷量下滑,酒商無法適應(yīng)日益變化的葡萄酒趨勢做出的。如果從現(xiàn)在起,法國酒商能夠順應(yīng)國際葡萄酒發(fā)展潮流,接受螺旋蓋、紙盒包裝、簡化葡萄酒標(biāo),那么七年后仍可保持葡萄酒大國地位。
統(tǒng)計數(shù)字預(yù)測,2015年美國將成為全球第一大葡萄酒消費國,年消費量可達(dá)8.71億加侖,但是美國人不會消費既昂貴又難懂的法國葡萄酒。
法國在迎接西班牙、美國挑戰(zhàn)的同時,還要警惕來自中國的威脅。BBC報道稱,五十年后中國將成為全球最大的散裝葡萄酒生產(chǎn)國,并成為國際精品葡萄酒的主力軍。
另外,BB&R葡萄酒商店的Jasper Morris預(yù)測,五十年后消費者將不再注重葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、來源,更關(guān)心產(chǎn)品的品牌與口味。此外,英國起泡酒將繼續(xù)發(fā)展,質(zhì)量堪比香檳。如果預(yù)測成真,對以產(chǎn)區(qū)為傲的法國酒莊而言無疑是沉重的打擊。
因此,Rosaz強烈呼吁法國葡萄酒行業(yè)盡快改變傳統(tǒng)思路,與國際接軌,才能保持葡萄酒世界的統(tǒng)治地位。
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