近年來，澳洲葡萄酒以其優良的品質和合理的價格受到了世界各地眾多消費者的喜愛。澳大利亞葡萄酒之所以有如此盛名，是因為其特有的優良土地和許多世界級杰出優秀的釀酒師，加上世界上最嚴格的管理和生產過程，以及澳洲人特有的簡單、純樸和熱情。

    位于南半球的澳大利亞，有著一望無際的原始森林與沙漠，袋鼠、無尾熊讓它看起來熱情可愛，也讓許多游人留連忘返。同時澳洲充沛的陽光使得葡萄擁有充足的光照，成熟度十分理想，加上基本沒有病蟲害的影響，造就了近乎完美的葡萄質量，而這使得澳洲具備了釀造上好葡萄酒的先決條件，釀出的酒豐滿而濃郁。

    葡萄酒的新舊世界

    葡萄酒新、舊世界代表著葡萄酒行業的兩個陣營。舊世界是指歐洲的法國、意大利和德國等老牌葡萄酒生產國。嚴格的等級劃分制度和葡萄酒飲用時的種種規則和禁忌，加上浪漫主義的演繹，舊世界葡萄酒往往被賦予了很多貴族文化和情調。而新世界則是指美國、澳大利亞、新西蘭、南非、智利、阿根廷等僅有百年種植葡萄歷史的新興國家。新世界的崛起令葡萄酒的世界變得更加美麗多元。

    新世界與舊世界最大的區別就是舊世界的酒一般采用傳統的釀造工藝，口感復雜，復合度強，而新世界酒以現代技術釀造，果香突出，容易入口，具有更強的親和力。

    作為新世界葡萄酒的典型代表，澳洲葡萄酒發展勢頭甚猛，200多年的釀酒歷史，理想的自然環境，豐富的產品系列和品種，優良的性價比，更具親和力的口感，更適合大多數消費者的口味等等，都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。澳洲葡萄酒帶來的是輕松和愉快――無需費力去記住繁瑣的分級制度和酒莊名稱，也能體驗葡萄酒的純粹。

    澳洲葡萄酒的特點，在其杰出代表——奧蘭多酒廠釀造的杰卡斯葡萄酒身上得到了進一步的延伸。在秉承了澳洲葡萄酒所特有的天然新鮮豐富果味的同時，杰卡斯更以提高每年葡萄酒的品質作為釀造哲學，使得無需貯藏多年的葡萄酒，始終呈現出最佳口感，從而成為新世界葡萄酒中的頂尖品牌。

    杰卡斯傳奇

    這是一個美麗動聽的故事，在澳大利亞的南部，有一個靜謐悠揚而又滿是濃郁歐洲風情的山谷名叫巴羅薩，19世紀40年代，年輕的巴伐利亞移民約翰?格蘭姆來到了這里，并將他從故鄉帶來的一些葡萄苗種在了山谷中雅各布河邊44畝的肥沃土地上。在這里，約翰開辟了他的第一個商業葡萄園。也是在這里，1850年約翰迎來了他第一次燦爛的豐收，此后的100多年里，從河邊的小鐵礦石酒坊到奧蘭多釀酒廠，約翰和他的子孫們從沒停歇過拓展釀造葡萄酒事業的腳步和追求。1976年，企業正式推出了1973年份的西拉加本納馬爾貝克（Shiraz Cabernet Malbec）葡萄酒，這款優質葡萄酒以約翰?格蘭姆第一個葡萄園所在地——Jacob’s Creek河命名，杰卡斯品牌也由此而來。

    起源于歐洲，植根于新世界的杰卡斯致力于與消費者培養無上的默契與彼此信任，以最值得信賴的口感和品質，以新鮮、濃郁、豐富醇厚的果味和易飲用的特質，為真正的知音奉獻來自澳洲的頂尖葡萄酒和極致享受。作為全球出口量最大的澳大利亞葡萄酒，杰卡斯始終堅持這樣的釀酒哲學：提供新鮮、易飲、果味豐富、無需貯藏多年的葡萄酒，并自始至終呈獻上好品質。

    擁有40年釀酒經驗的杰卡斯首席釀酒師菲利普?拉法先生(Philip Laffer)始終致力于發展和提高釀酒藝術，已成為澳洲葡萄酒業發展史上的權威和先驅。“一瓶頂級的葡萄酒，從葡萄苗開始一直到酒瓶都被投入了極大的關注。正如杰卡斯所要求的將每道釀酒工序都堅持做到最好，始終堅持保留葡萄品種的最高原味和果香，保證杰卡斯的最佳口感，從而使它充滿個性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鮮、濃郁、豐富醇厚的果味和易飲用的特質享譽世界。”

    在全球市場上的成功，使得杰卡斯對其在中國的前景更具信心。如今，杰卡斯期待著以其優質為先的釀酒哲學和愉悅豐富的口感，在中國這片遼闊的土地上為更多的消費者帶來味覺新體驗。

    澳洲葡萄酒年份表

    通過介紹澳洲葡萄酒最近的年份特點，讓你對澳洲葡萄酒有一個較為成型的認知。

    2000　雨量較多，溫度較低的的一年，是個釀酒師展現功力的年份。

    2001　采收季的高溫取代原來宜人的氣候，2001年的質量非常的好特別是Shiraz (設拉子), Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁), Chardonnay(莎當妮)與Riesling (薏絲琳)等葡萄品種在此年都有很好的表現。

    2002　2002年有個涼爽的夏天，使得葡萄成熟速度放慢，之后有個秋老虎的天氣，使得葡萄成熟非常的好，因而2002年成為一絕佳年份。

    2003　2003年與2007年相似，有著非常高質量的葡萄，但非常低的產量，此年的Shiraz (設拉子)表現的很好。

    2004　度過雨水充足的冬季，伴隨而來是和煦的春天與夏天，產出質量良好的葡萄，釀出的酒也比往常的水平來的高。

    2005　2005年很像2004年，不同的是，2005年是個產量比較多些，質量好，氣候好，溫度宜人，沒有太熱的氣候，降雨量也不多，結合諸多因素，使葡萄成熟度很好。

    2006　一月初非常的熱，但云層給予適時的保護，而且夜間涼爽，晝熱夜冷對葡萄的成熟非常有利，特別是顏色與香氣，Chardonnay (沙當妮)，Sauvignon Blanc (白蘇維翁)，Cabernet Sauvignon(加本力蘇維翁)與Shiraz (設拉子)都有上佳表現，是很好的年份。

    2007　2007年是產量非常少的一年，比前三年的平均數低了35%，但質量非常的好，在精選之下，2007是個值得期待的年份。