《華夏酒報》7月4日關注版刊發了《木塞來斯現象：新疆葡萄酒業之痛》一文之后，在新疆當地引起了廣泛關注，并引發了一系列的爭論。其中，最集中的爭議焦點在于：“木塞來斯”品牌文化資源到底屬于誰？相關各方都明確表示將啟動各種程序解決分歧，澄清事實，以此保護行業利益。

一篇報道成為輿論焦點

    　《華夏酒報》7月4日刊發了《木塞來斯現象：新疆葡萄酒業之痛》，《華夏酒報》官方網站——中國酒業新聞網也同時發布了此篇報道，立刻引起了新疆各方的關注。

    　作為重大新聞，新疆維吾爾自治區黨委、政府官方新聞網站“天山網”第一時間在首頁對全文進行了轉發。“天山網作為新疆最為權威的新聞信息傳播平臺之一，在某種程度上代表著地方黨委、政府和社會主流的聲音。”一位在新疆地方某機關報上班的記者在談到這件事時，明確表達了自己的觀點。隨后，新疆自治區政府招商網、新疆生產建設兵團經協網、新疆金融網等自治區級官方網站也很快進行了轉（文章來源：華夏酒報·中國酒業新聞網）載。新疆首府烏魯木齊輿論界更是保持著高度的關注，很多同行表示：“木塞來斯現象”并不僅僅是個案，新疆及至全國的很多行業也都存在類似的問題，確實應該拿出來交給社會討論，希望能夠引起全社會的重視。

    　“木塞來斯現象”事件的發生地——新疆阿克蘇地區的新聞網“阿克蘇新聞網”也進行了轉載。當地一位政府官員認為，新疆是古絲綢之路的腹地，是中亞各國以及各種民族文化交相融合并且獨具歷史文化特征的地區，像“木塞來斯”這樣的文化資源極為豐富，如何進行有效保護和利用，并把這些資源優勢轉化為經濟、社會發展優勢，確實是目前亟待解決的問題。

    　關注“木塞來斯現象”的并不僅僅是新疆本土的社會輿論，新疆以外很多的媒體也都在密切關注著這一事件?！度A夏酒報》和中國酒業新聞網的稿件刊發后，包括國內最大的行業網站慧聰食品網、阿里巴巴商務網、中國市場信息網等全國幾乎所有的食品類行業網站都在第一時間進行了轉載，特別是一些業內專業媒體和權威研究機構的官方網站，全部原文轉發。

    　據統計，截至到7月4日當晚8點，有關這篇稿件的網頁搜索突破了300家。“木塞來斯現象”當天就沖進了“百度搜索”的強勢陣容；而“谷歌”搜索中“木塞來斯”一詞的相關搜索結果也從此前的10萬項猛增到78萬項。

    　媒體的廣泛關注引起了輿論的強大沖擊波。據調查，目前，在新疆烏魯木齊、阿克蘇、阿瓦提、昌吉等地的很多餐館里，只要有酒類消費，“木塞來斯”已經成為必不可少的“佐餐”話題；而據全國各地的相關網媒瀏覽量的調查來看，“木塞來斯現象”也已經成為近幾天來各家網站行業瀏覽量最高的關鍵詞之一。

    　從目前的各方面情況來看，輿論集中的焦點已經并不僅僅局限于“木塞來斯現象”本身的話題了，比如類似木塞來斯等文化資源的權屬問題、保護問題、解決辦法等，都成了新的熱點問題。

    　截至到發稿前，新疆衛視等本地主流媒體已經明確表示將對相關情況進行深度追蹤報道，全國其他地區的行業媒體也紛紛表示關注。

    　“木塞來斯現象”成為社會輿論焦點，不僅與品牌文化資源被浪費有關，與其本身的歷史文化特性也有著直接的關系。因為木塞來斯本身就已經具備了很多被關注的因素。

千年活化石引人矚目

    　“‘木塞來斯現象’引起關注是必然的事情。因為阿瓦提縣政府這么多年來一直在致力于保護這個全世界獨有的歷史文化遺產。”“木塞來斯”文化的發源地，新疆阿克蘇地區阿瓦提縣政府部門的一位文化官員認為：木塞來斯作為3000年來積淀下來的民族文化瑰寶，并不單單屬于某一個機構和某一個人，而應該屬于行業共享；而作為獨一無二的地域文化獨特標志，木塞來斯只能屬于阿瓦提和阿克蘇，因為沒有人能夠突破這種基于歷史文化形成的地域概念。

    　據了解，“木塞來斯”是生活在新疆南疆地區維吾爾族刀郎人的祖先流傳下來的一種葡萄類飲料釀造工藝。由于這里氣候和地理環境條件非常特殊，自古以來都是著名的葡萄種植基地，據考證已經有近3000年的葡萄栽培歷史，有關葡萄類飲料釀造的文化極為豐富，幾乎每個釀造者都有自己的獨特方法。

    　筆者在阿瓦提縣采訪時了解到，就“木塞來斯”這個概念來說，不僅名稱，比如木塞來斯、木塞萊斯、穆賽萊斯、穆薩勒斯等呈現出多種多樣，就是在概念的解釋方面也是多種多樣。有人說木塞來斯代表忠貞的愛情，有人說代表釀造工藝，有人說這個概念本身就是葡萄釀造的飲料，還有人說是飲料藥等。

    　“對于‘木塞來斯’來說，不管它是一個什么樣的概念，不管這個概念代表什么，也不論怎么書寫和稱呼，或如何去深度解讀和賦予它什么樣的靈魂，但是不可爭辯的事實是：‘木塞來斯’就是用葡萄釀造的飲料。”在阿瓦提縣采訪時，當地“木塞來斯”釀造人尼牙孜等人說：木塞來斯傳統的釀造方法就是取優質紅葡萄榨汁后，加進相當于葡萄汁3倍的水放在鍋內，并根據各人不同的喜愛放進本地地產名貴中藥材，然后熬制到僅剩葡萄原汁的量時，冷涼裝入容器封存40多天，就是純正的“木塞來斯”。據當地人說，這樣釀造出的“木塞來斯”具有很好的保健功效。

    　阿瓦提是世界三大長壽之鄉之一，在這里上百歲的老人幾乎隨處可見。據權威部門考證，這種現象和“木塞來斯”關系密不可分。由著名專家新疆醫學院基礎學院院長毛新民等人組成的專家組對“木塞萊斯”曾經進行過長達三年多的論證和實驗，得出的結論無可置疑。

    　阿瓦提縣位于天山南麓的塔克拉瑪干沙漠北緣，葉爾羌河、阿克蘇河、和田河三條河交匯于此，成為塔里木河的源頭。生活在這里的人們幾乎世代都在制作“木塞來斯”，其中最為出名的就是烏魯卻勒鎮海里盤村。

    　海里盤村民及阿瓦提當地人都不認為“木塞來斯”是葡萄酒，這與釀造方法和民族生活習俗有關。一位村民說，“木塞來斯”實質上就是純手工釀造的飲料，與傳統意義上的葡萄酒有著本質的區別，因為葡萄酒僅僅是用葡萄或葡萄汁進行發酵，而“木塞萊斯”要長時間高溫熬制并且加入了很多的維藥才能釀成。

    　“近3000年光陰積淀下來的‘木塞來斯’文化確實已經成為葡萄酒釀造技術的活化石，這在全世界葡萄酒業界也并不多見。”一位新疆本土的葡萄酒釀造權威人士這樣評論“木塞來斯”：法國葡萄酒釀造起源于公元1世紀，“木塞來斯”要早于法國近千年，這樣的文化資源怎能不引起人們挖掘和開發其價值的欲望呢？

    　阿瓦提縣政府為了充分挖掘和保護這一歷史文化遺產，讓擁有近3000年歷史的民族瑰寶發揮更大的作用，曾在5年前花巨資資助長期研究新疆民俗的著名作家陳漠撰寫了《你把雪書下給誰》這本專著，央視國際、中國婦女報、新疆都市報等媒體都作為專題進行了公開報道，把阿瓦提縣地域文化和“木塞來斯”文化推向了一個新的高度。

各出奇招規范秩序

    　作為備受關注的文化資源和具備近3000年歷史背景的葡萄酒活化石，“木塞來斯”本身引發的爭議或許并不難讓人理解，畢竟公共文化資源的共享已經成為現代市場經濟發展的一種潮流，而且被社會和行業所認可。

    　但是，問題的關鍵的在于這個現象背后所存在的深層次的問題已經徹底暴露出來，眾多的事實已經證明了這種現象的存在，并在不斷轉化為整個行業經營的危機。

    　目前，幾乎所有的人都看到了這種危機，但是很多的人對此都無可奈何：因為資源濫用背后的行業危機依靠某一方面的力量根本無法改變。而且就資源整合方面來說，既是一個技術層面的問題，也是一個社會共性問題，只有通過科學規劃、健全行業秩序以及法律體系和行政手段的介入才可能從根本上解決問題。對此，新疆自治區很多主管部門都發表了自己的看法。

    　阿瓦提縣木塞來斯協會是一個半官方的社會組織。該協會認為，木塞來斯出現多種名稱問題的根本原因在于：民族語言的差異化，導致維漢語言概念的混淆，音譯、意譯和直譯存在巨大的差異化。必須規范維漢翻譯文本，形成統一的概念和文化體系，才能從根本上解決概念混亂導致的資源濫用問題。

    　阿瓦提縣當地政府部門的觀點是：木塞來斯概念的多樣化，說明了它被關注的程度和其本身的價值所在。作為地域性極強的民族文化資源瑰寶，不論其概念是什么樣的，不論怎么解讀和延伸其本身的內涵，也不論其本身的意義所在，社會各界都應該保持和保護其個性的特征，拯救一個因濫用而被瀕臨破壞甚至毀滅的文化資源。

    　新疆當地酒類行業的研究者認為，保護這樣的資源首先要從戰略的觀點出發，像中國白酒申請世界非物資文化遺產保護一樣，把類似“木塞來斯”這樣的文化資源充分保護起來，然后再考慮其商業資源和利益分配問題。如果連保護的問題都無法解決，那么資源共享也就成了空話了。

   　新疆本土一些著名的營銷專家認為，公共文化資源是品牌文化和產品文化的靈魂和基礎，阿瓦提木塞來斯、吐魯番紅葡萄酒、和田石榴酒等之所以能夠形成產業集群效應，就是建立在這個基礎之上。

    　新疆自治區政協一些文史委員認為，內地一些缺乏文化資源背景區域的企業在設法創造和挖掘文化資源，一些白酒行業偽文化現象的出現就是這種原因，因為他們深深懂得文化資源的價值所在；新疆有這么多這樣深厚的文化資源，卻不知道很好地保護和利用，說明新疆還是沒有意識到其重要性。長此以往，整個行業資源會被毀掉，到那時后悔就來不及了。

    　新疆自治區工商局商標處處長白明有自己的觀點。白明說，“木塞來斯現象”在新疆已經不是個案，比如，呼圖壁縣天山酒業的“天山”商標被甘肅搶注，最后不得不花費巨資買回，這樣的問題在新疆早有出現。他認為，文化資源概念保護固然重要，但是這種保護的概念太過于寬泛，不具有專屬性。如果真要從根本上杜絕這種現象，應該從各個方面同時著手形成綜合的保護體系，采取商標注冊、專利等方式依法保護才是最根本的措施。

    　新疆自治區質量技術監督局質監研究院總工楊文菊說，站在專業的角度來看，除了商標注冊等之外，還應該在原產地域保護注冊、技術研發、特別是質量專用標準制定等相關方面建立嚴格的專有保護體系。尤其是像“木塞來斯”這樣特殊的文化資源載體，不進行標準化規范去談資源保護是根本不可能的事情。

    　新疆自治區酒類專賣局的官員認為，杜絕“木塞來斯現象”的根本出路并不是一個或者幾個環節做好了就能解決所有的問題。只有工商、質監、衛生、文化、行業等政府監管部門以及民間相關組織通力協作，規范行業秩序、強化市場管理、建立聯動機制，正確進行引導等，才能從源頭上解決問題。

    　據了解，新疆自治區質監局正在著手制定“木塞來斯”的強制標準，自治區工商局正在核查有關的商標注冊和使用情況，自治區酒類專賣局已經開始聯手各有關單位及地方政府等，準備從市場流通方面展開綜合治理攻勢。

    　值得關注的是，新疆衛視7月8日《晚間報道》欄目已經以《打造文化品牌 維護品牌形象》為題，做出了第一期關于“木塞來斯現象”的深度報道。本地主流媒體也已經開始全面關注相關的問題。

【相關鏈接】

　　本報在7月4日刊發《木塞來斯現象：新疆衛視7月8日《晚間報道》欄目以《打造文化品牌 維護品牌形象》為題，做出了第一期關于“木塞來斯現象”的深度報道。

    　在節目中，新疆維吾爾族自治區工商局商標協會主任科員朱勇說：“經過我們在國家商標局商標數據庫里查詢，目前新疆共有6家企業對木塞來斯商標進行了申請，在庫申請的這些商標目前都在國家商標局的審查當中，還都沒有核準注冊。”從新疆維吾爾族自治區工商局了解到，核準注冊以及真正具有生產資質的木塞來斯葡萄酒企業只有兩家。

    　烏魯木齊商務局局長何衛剛表示：“目前，我們在根據國家的相關法律首先是作好市場的調研工作，看看有多少個地方產品或者名優特產品受到了侵害，第二個方面我們會把收集整理的資料提交相關部門，最后政府會根據整體情況出臺一系列，針對保護地方新疆自己地方名優特產品這么個措施，來規范和引導我們本地區的名優特產品的發展。”