全球飲料市場研究報告指出，葡萄酒行業(yè)增長緩慢，2007年世界葡萄酒銷量漲幅只有0.5％。過去十年，全球葡萄酒銷量增長10％，相比啤酒市場35％的漲幅有很大差距。

　　中國葡萄酒消費(fèi)增長迅猛

　　葡萄酒消費(fèi)在中國等發(fā)展中國家增長迅猛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國、加拿大、南非、澳大利亞、智利等較為成熟的葡萄酒市場。在法國、意大利、西班牙等舊世界國家，葡萄酒消費(fèi)持續(xù)下降。

　　目前，中國是亞洲最大的葡萄酒市場，是唯一一個進(jìn)入全球葡萄酒消費(fèi)前二十名的國家。2007年中國葡萄酒銷量為7400萬箱（較2006年增加35％），但是中國人均年消費(fèi)量很低，不足一瓶，相比而言法國人均年消費(fèi)葡萄酒近6箱。報告顯示，2007年中國進(jìn)口瓶裝酒銷量只占6％（不足500萬箱），其余為國產(chǎn)酒和進(jìn)口散裝酒。就葡萄酒銷售額而言，日本仍然是亞洲最大的葡萄酒市場，盡管其消費(fèi)量不足中國的一般。

　　葡萄酒行業(yè)掀起并購熱潮

　　一些分析家認(rèn)為，葡萄酒行業(yè)可以通過兼并、收購兩種方式來擴(kuò)大市場銷量。在這方面，星座集團(tuán)無疑是領(lǐng)軍人物，2004年集團(tuán)兼并了羅伯特·蒙達(dá)維酒廠，2006年收購了加拿大Vincor公司，隨后又成功買下Clos du Bois品牌與Fortune Brands旗下葡萄酒品牌，成為全球最大的葡萄酒營銷商。法國保樂力加集團(tuán)也緊隨并購潮流，2005年從英國Allied Domecq手中接下了大筆葡萄酒資產(chǎn)，近期又收購了瑞典V&S葡萄酒公司。

　　雖然全球掀起一片并購熱潮，但統(tǒng)計數(shù)字顯示，2007年全球十大葡萄酒公司只掌握16％的世界市場份額，與1995年相比只增加了五個百分點。

　　當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展遲緩，澳大利亞這一葡萄酒生產(chǎn)大國又面臨嚴(yán)重的干旱，導(dǎo)致釀酒葡萄減產(chǎn)，因此大廠商紛紛改變經(jīng)營策略，向高端品牌發(fā)展。最近，星座集團(tuán)大舉收購高檔葡萄酒品牌，同時將兩大高產(chǎn)、低利潤品牌——Almaden 和 Inglenook轉(zhuǎn)讓。據(jù)行業(yè)內(nèi)部人士透露，澳洲酒業(yè)巨頭福斯特集團(tuán)（Foster’s）下一步也面臨著并購風(fēng)險。