倫敦葡萄酒商店BB&R在最新發布的《葡萄酒產業前景報告》中預測，未來50年澳大利亞將不再是世界最大的葡萄酒出口商，可能發展為葡萄酒“縫隙”市場。
    　所謂“縫隙”是一個可以創建自己企業的領域，能避免其他創業者進入而帶來競爭。而與此相關的“縫隙企業”，既能滿足縫隙市場需要又能賺錢。“縫隙企業”正是創業者極力尋求的，它需要創業者去發現，去開拓，去獨占。
   　 BB&R認為，隨著氣候逐漸變暖，澳大利亞干旱情況日益嚴重，必將導致釀酒葡萄大量減產。澳洲氣候變化將對南澳、維多利亞、新南威爾士州傳統的釀酒葡萄種植區造成嚴重打擊，種植商不得不轉向氣候涼爽的塔斯馬尼亞產區，重點生產優質、精釀葡萄酒。
    　目前，澳大利亞是英國葡萄酒第一大供應商，美國位居第二。報告稱：“到2058年，澳大利亞氣候會變得非常炎熱、干旱，大片土地都不適合葡萄生長。屆時澳大利亞將不再以葡萄酒高產聞名，取而代之的是具有地域特色的手工精釀。”
    　如果預測成真，那么澳洲占相當大比重的農業出口額會遭受極大影響。去年，澳大利亞葡萄酒出口額近30億澳元。
    　但BB&R葡萄酒采購經理莫里斯（Jasper Morris）認為，澳洲葡萄酒將向高端市場集中，“你可以通過提高質量、價值，來彌補量的損失。澳洲葡萄酒出口額也許會下降，但每升價格可能上漲。”莫里斯表示，澳洲釀酒師可能嘗試引進耐熱的西班牙釀酒葡萄品種，而澳洲著名的西拉與霞多麗可以轉到涼爽地區繼續種植。
    　另一種選擇是，將葡萄園移至北部的達爾文與凱恩斯等鎮，那里適合種植在高溫氣候下生長的葡萄，一年收獲兩次，能大大提高葡萄酒產量，滿足廉價酒的市場需求。
   　 另外，還有部分種植商可能會在中國開設酒廠，之前報告曾預測，中國在未來50年內有望成為世界最大的葡萄酒生產國，堪與法國抗衡。莫里斯說：“中國國土遼闊，勞動力極便宜。如果我是澳大利亞葡萄酒廠的廠長，也會到中國投資的。”